肉つけを注文（どちらも期間限定。
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煮干バターの汁なし期間限定メニューです😁煮干にバターが合います😆まろやかに😁JAZZを聴きながらの隠れ家的なお店😆
土日の昼に何度か行かせていただきました。
塩、醤油、汁なし、限定ともとても美味しかったです。
駐車場がないからか、そんなに混んでなく、混んでいてもカウンターの後ろに座って少し待つ程度でした。
音楽がうるさいと感じる人もいるかもしれませんが、私は心地良かったです。
カレーラーメン目当てでしたがなかったので、肉つけを注文（どちらも期間限定？）ラー油のスープですが、溶き卵でまろやかで食べやすいです。
そば感覚でさらっといけます。
数年前に食べた合鴨まぜそばも美味かったです。
PayPay使用可。
塩ラーメンの全部のせ麺大盛りを注文しました。
スープは濃厚ですがスッキリした味わいで飲み飽きない美味しいスープになります。
麺もスープとの相性が良く、美味しくいただけました。
具材のチャーシューなど丁寧に作られていて美味しかったです。
丁寧に作られてるラーメンなのでバランスがよく美味しかったです。
お店もちゃんとしていましたので、また機会がありましたら伺いたくなります。
日曜18時過ぎ訪問。
待ち1組で、10分ほどで着席。
店内はジャズが流れカフェの様な雰囲気。
∇カレーのラーメン+味玉初訪問だけど変わり種系のカレーラーメンに🍛タイ料理のカオソーイを彷彿とさせるビジュアルで、麺は細めのストレート。
スープはココナッツミルクのまろやかさに、出汁が効いていてめちゃくちゃ美味しい◎トッピングされたパクチーやカリカリ麺が良いアクセントになっていて、最後まで飽きない。
2種のチャーシューは柔らかく、赤身と脂身のバランスが好み。
味玉は半熟具合も良く、味もしっかり染みていて美味しい。
付属のレモンで味変すると、さっぱり食べられて尚良し。
次は定番のメニューも食べてみたい。
岡崎市連尺通にある「銀界拉麺」さん。
場所は籠田公園から徒歩30秒！3階建ての建物の2階にあり、入口の前には「音が大きい店」という札が。
店内に入るとラーメン屋とは思えぬオシャレな内装に、爆音で音楽が鳴っていて、突然異空間に放り出されたような感覚に！奥に進むとカウンター席が7席ありました。
【主なメニュー】塩のラーメン 900円しょうゆのラーメン 900円合鴨の汁なし（まぜそば） 1000円肉つけ（つけ麺）※夏季限定 1050円今回は夏限定の肉つけを注文しました！※ちなみに肉つけは9月末で終了しました🙇🏻\u200dモッチモチな中太麺が、自家製ラー油のピリ辛濃厚スープに絡んでたまりません！たっぷり入った牛肉の旨味、そこに溶き卵によってマイルドさも加わり、まさに絶品な美味しさでした。
店内には大量のアナログレコードや本、アパレルグッズなどが並び、カルチャーの発信基地のようでもあります。
食後に椅子席に座ってコーヒーを飲みながらゆったり音楽を楽しむこともできます。
美味しいラーメンを食べられるだけでなく、ここに来ること自体が特別な体験になるかもしれないお店です。
【銀界拉麺】岡崎市・しょうゆラーメン（大盛、全のせ）店の雰囲気がおしゃれなカフェ！かかってる曲もオシャレ過ぎて怖いくらい🤗西尾のぼだいの店主さんなので、安定の麺がうまい！小麦の味や喉ごし最高でした。
具材はチャーシューは2種類を4枚あり食感の違いが面白い！ラーメンの芸術品でした！個人的には醤油では1番です！今度は塩食べたいな☺️
2019年5月の来店。
古びたビルの2階にオシャレな空間。
さっぱりしているけど奥深い味わいのしょうゆラーメンをいただきました。
過去に肉つけ麺 合鴨の汁なししょうゆのラーメンを戴いた銀界ラーメンさん今回はカレーのラーメンを戴きました。
パクチーがいいアクセントのタイと銀界さんのナイスコラボな逸品でした。
麺もさることながらスープは完飲してもまだ飲みたいと思う美味しさでした。
ピーク時でしたが接客もテキパキとこなされて無駄が無かったです。
店内のアナログ盤の音も耳に優しく良いですね。
平日夜に伺いました。
入口で通り過ぎそうになりましたが看板が出ているのでよっぽどわかるかと思います。
2階にあがるとラーメン屋とは思えない別世界。
他2組はクラフトビールを飲まれていたり、コーヒーを飲みながら会議をしていたり..バーのようなラーメン屋さんでした‼︎(ラーメン啜ってるのは私たちだけでした)入って右側はカウンター席になっていますが、左側は夜限定なのかソファ席があり、プロジェクターが映し出され、宇多田ヒカルのスタジオビデオが流れていました。
ラーメンを啜りながら宇多田ヒカルの曲を聴けるなんてとても最高です。
(個人的に)ラーメンの味はややあっさりめで、食べた時の衝撃というより食べすすめていくほど美味しさを感じられるラーメンでした。
他のラーメンも気になりますし、ゆっくりビールを飲みにも行きたいです🍺
2021.9月岡崎のラーメン屋って昼営業のお店が多いような気がするのは私だけかな？！やっと来れたよ銀界さんいきなり限定はカレーやってまして迷って迷って鴨のまぜそばをチョイス甘いカレーは苦手だとわかったので……大盛りは我慢して並でもちろんダイエットではありません(爆)(*^^*)店主さんワンオペでJAZZの流れる趣味のお部屋に招かれたような感じでしたほどなくしてまぜそばはニンニクなど入ってないのでとてもマイルド卵黄を絡めたらすき焼きのような味わい最後ご飯入れても良さそうですね！！客層も幅広く愛されてるなと思いましたご馳走様でした((o(｡u003eωu003c｡)o))
おしゃれラーメン屋です。
雰囲気重視のひとなら、おすすめ。
というわけで、ラフレとラー活です。
岡崎に気になるラーメン屋さんがあるということで、向かいます。
それなりの遠征になりますので、道中お腹もすき、期待感も高まります。
駐車場はないとの事前情報から、近隣のコインパーキングに駐車して、向かいます。
こんなところにラーメン屋さん？といったビルの入口から階段で2階に上がります。
店内は、結構大きめな音でジャズが流れて、カフェバーのような趣き。
レコードや、Tシャツなんかも売られていました。
カウンターに着席して、メニュー眺めます。
基本初めてのお店は、スタンダードなデフォルトメニュー注文することが多いのですが、期間限定になるのでしょうか、ほぼほぼカオソーイという、カレーラーメン900円カリカリ麺増し+100円を注文。
ラフレは、合鴨の汁なし900円を注文。
着丼見た目は、タイの北部で多く食べられているカオソーイに近く、揚げ麺が乗っかって、タンドリーチキンが乗っかってパクチーが添えられています。
ココナッツミルクベースのスープをまずは一口。
異国な味とともに、和風な出汁を感じうまく調和されています。
茹で麺も、揚げ麺もそれぞれの食感で美味しい。
タンドリーチキンもスパイス効いていていい感じです。
大音量のジャズを聴きながら啜るカレーラーメンは、美味しかったです。
ごちそうさまです。
こだわりがふんだんに詰まっていて美味しい。
angleに泊まったときにオススメを受けました。
また行きたいです。
食べログでも高点数のラーメン屋平日の12時で空き席あり、たぶん駐車場がないから？近隣二百円／30分くらい。
ジャズの街岡崎らしく、ジャズが流れる中、ラーメンを待ちます。
麺がまずただものではありません。
スープも美味しいラーメン屋のやつ。
大盛りにしなくてもおなかいっぱい、ごちそうさまでした。
会計は現金かPayPayぽいです。
入り口の非常に分かりづらい籠田公園徒歩1分のラーメン屋 店内カウンター7席のみ醤油ラーメン820円頂く スープはやや醤油が勝ち過ぎてた、あっさりして胃には優しい。
麺は中太全体的なバランスはまあまあな印象 店内がジャズのレコードを流していてお洒落な雰囲気ですが、ラーメン屋に必要だろうか？
jazzの流れるお洒落な店内。
店主の趣味！？が滲み出た店内だ。
たまに流れたhip hop以外は個人的には全て好みである。
肝心のラーメンだが、各所に拘りを感じる。
拘りは感じるのだが、それらが集まって出来た最終トータルの味としては、「まぁ普通かな？」位に留まる。
個人的には何か「おしい」感じである。
しょうゆラーメンを頂きました！ 多すぎず少なすぎず、ちょうど良い量でした！値段はすこし高めですが、相応の値段かと。
卵が半熟でめっちゃおいしかったです店長さんが親切で、気さくな方でした。
チャーシューが美味い。
低温調理なのか？ 長時間火を通し、煮詰めるのが普通だと思うが、この生感のある旨味は驚き。
それに、保存時に冷凍していないのか、冷凍焼けのニオイも無い。
麺は中太、すするにも問題ない。
小麦感があり美味い。
並盛りは、若い人には少ないと思うが、50代の私には充分。
カウンター席から厨房内が丸見え。
清潔感あり。
味玉は半熟で味しっかり、和風だしのしっかり効いた少し硬めのストレート麺。
あっさりしていて全体のバランスが良く、肉は少し重みがあって食べごたえのある感じ。
とても上品にまとまっています。
専用駐車場はないので近所の有料駐車場を使うことになりますが、一度は食べてみて損はないと思います。
駐車場はまわりにいっぱいあります。
入口はかなり分かりにくいです、うっかり通り過ごしかねません。
篭田公園の近くです。
専用駐車場は無いですが近くにコインパーキングけっこうあります。
２階のある店内はラーメン屋とは思えない造りです。
凄く綺麗です。
しょうゆのラーメンにチャーシュー増しにしました。
赤玉葱が凄く合いますチャーシューも凄く美味しいです、あっという間に完食しました。
愛知県岡崎市の銀界拉麺さんへ。
初訪問。
入り口から想像できない2階にあるお洒落な空間。
塩のラーメン820円を！やってきたのは、見た目100点の旨そうなラーメン！先ずはスープを！や、優しい。
塩分濃度低め、とても優しいスープ。
麺は中細ストレートの低加水パツパツタイプで大好きな麺。
ただ、スープが優しすぎるので麺に対して弱く感じました。
今のご時世、レンゲを取るときに他のレンゲを必ず触ってしまう置き方はちょっと、、、それと大きな声で常連客と店員さんがずーっと喋ってるのは、とても気になりました。
ご馳走様でした。
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初めてのお店で塩ら～めんトッピング全のせと合鴨汁なしを注文しました。
塩ら～めんはあっさりながらも塩がほのかに効いていてフライオニオンと玉ねぎを一緒に食べると甘みが引き出され食べやすいら～めんでした。
レアチャーシューは甘みと食感が抜群でまた食べたいお肉だったな～！久しぶりに美味しいチャーシューに出逢えました。
合鴨汁なしは合鴨のミンチが美味しくて麺を食べ終えた後にライスを入れておい飯にしたら絶品だと思いました。
次回はライスも頼んで必ずおい飯にして完食します。
星3の理由は味は4以上でお店がわかりづらいのと駐車場が無いので近くても300m以上は離れたコインパーキングを利用しないと行けないので星－1にしました。
店内はら～めんよりカフェに近くJAZZが流れて居心地の良いお店です。
また再訪します。
ラーメン店とは思えない空間、だけど決して居心地が悪い訳ではなく寧ろ快適で、立派なスピーカーから流れるレコード（JAZZ）を聞きながら、まったりとラーメンをすすりました笑連れ合いが塩を、自分は醤油をいただきました。
醤油は濃いめの味付けでしたが、麺の硬さ、よく噛むので、麺を味わいながらスープをいただくような、それがとても美味しい！チャーシューは固めで自分の好みです、バラとロースが1枚ずつ乗っています。
写真は肉増しです笑そのほか、限定カレーラーメン（ココナッツミルクとか書いてありました）と合鴨の汁なしといった気になるメニューも…。
提携駐車場が無いので、店の北側のコインパーキングに停めました。
多分最寄りかと。
また行きたいお店です。
ご馳走様でした！
ラーメンと店の雰囲気を楽しめるお店‼️rr駐車場はありません。
rr街中の建物の2階にありナビ無しでは見つけ難いお店。
派手さの無い看板なので見落とさ無いようにしてください。
rr狭い階段を昇り扉を開けるとカフェのような内装‼️r流れている音楽はレコード盤‼️r益々ラーメン店から離れて行きます‼️rカウンター席が10席程とカフェのような席が1つ。
rrラーメンのメニューは塩・醤油・汁無し。
rサイドメニューにドリンクやご飯もの。
rrしょうゆラーメンrお蕎麦のように醤油とお出汁の効いたスープにストレートの細い麺が良くあいます。
rr塩のラーメンrしょうゆラーメンではお蕎麦に近く感じましたが、塩ラーメンを食べて麺の美味しさやスープの深みを感じました(๑u003e◡u003c๑)
場所が分かりにくいu0026駐車場が無いのは痛い！2階が店内、おしゃんティ♪テーブルもあるけど、ただのインテリア？ラーメン後のコーヒースペース？ラーメンは丁寧なスープと自家製？麺のバランスが良い最近よくある系。
麺の樹ぼだい2号店。
駐車場が無いので注意。
歩いて1分程でコインパーキングがあります。
メニューは醤油ラーメンと汁無しのみで潔い。
最近、夏季限定の冷製つけ麺が始まっています。
開店時にメニューにあった筍と鶏油の汁無しはなくなり、合鴨の汁無しになったり、コーヒーが飲めるようになっていたり、と変化が少しずつあって面白い。
店内はジャズがゆったり流れる大人の隠れ家的バーの雰囲気です。
籠田公園の北西50m。
ビルの2階で入口も目立ちませんし、駐車場が無いのでゆっくりと徒歩で行かないと分かりにくいでしょう。
自分は場所を確認しておいたので、徒歩数分の無料駐車場に停めて行きました。
階段を上がるとガラス格子窓越しに沢山のレコード盤と渋い応接セットが置いてあり、ここラーメン屋さん？と半信半疑でドアを開けると、jazzの良い音と共にカウンターとあご髭の店主がみえました。
メニューはしょうゆのラーメン、合鴨の汁なし、チャーシューご飯の3種類。
家族で行きましたので早々にコンプリートです。
しょうゆのラーメンはあっさり濃いめの汁に腰のある麺。
合鴨の汁なしは中太麺に挽肉、卵などを混ぜて食べ応えあり、チャーシューご飯もおいしかった。
一言でいうと上品な醤油ラーメン。
ただ、美味しいかといわれると微妙。
メニューは潔く醤油ラーメンのみ。
出汁が利いてる系のラーメンです。
チャーシューは良い感じ。
美味しい。
海苔はまったく香りも風味もなく、美味しくない。
メンマはふにゃふにゃで好みが別れそう。
麺はストレートの細麺。
普通。
ただ、店内はとてもキレイでラーメン屋とは思えない。
ダイニングバーとかそんな雰囲気です。
| 名前 |
銀界拉麺 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
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| 評価 |
4.1 |
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とても雰囲気の良い店です。
ただ、若者には、デートコースにいい場所なのはたしかかな。