お気に入りは、鯖寿司とだし巻きです!
だし巻き玉子とお稲荷さんの味が忘れられなくて 関東から食べに来ました✨サンドイッチがあったのでこれも購入✨美味しいです😁季節限定の牡蠣も狙ってましたが早かった😅また食べたい味です👍️
一口では食べられない大きさの鯖寿司は、見た目は勿論美味しさ✨厚み、締め加減、酢飯のバランス⭕鰻、はも、牡蠣等沢山の種類が有りどのお弁当にも添えられているだし巻き卵も上品な味で、ファンが多い事も頷けます👍️
以前デパ地下で購入して美味しかったので再度買いに行きました。
この度はたまたま広島福屋のデパ地下で見つけたので買って帰りました。
ふわふわのだし巻き卵は絶品です。
セットのいなり寿司も大好き。
また、広島に来てくださいね。
催し物で出店されてたのを何気なしに鯖寿司食べたくて買ったのだがだし巻き玉子がふわっふわでめっちゃ美味しかった鯖寿司は白板巻きでそのまま頂きました分厚い鯖で美味しかったです以後関東で見つけてはリピートしてます。
大好きな鶏だし巻き弁当は、毎回京都旅行最後の自分への土産として新幹線売店で買って帰ります。
ふわふわのだし巻き、美味しい鶏肉、ピリリときいた山椒。
最高です。
穴子寿司だし巻き弁当を購入しました。
穴子寿司はまぁまぁ美味しかったけどだし巻きは微妙でした。
穴子寿司もその辺で買えるレベルなのでリピはないです。
見た目はとっても美味しそうなんですけどね。
11月12時5分にテイクアウトでお願いしましが。
アイスノンが乗った状態のお弁当が来ました。
レンジで4分チンしたけれど。
たまごの端が硬化。
ウナギもチンした後なので固め温かい鰻が食べく丁度良い具合に臨機応変なお店の心遣いで食べたかったわ。
ふっくら柔らかいウナギは他のお店で。
いなり寿司だし巻き卵弁当を購入。
卵はふわふわで食感が良く、少し甘めのいなり寿司と合い美味しかったです。
食べ応えもあります。
購入直後は冷たいので常温に戻したほうが美味しいと思います。
本店にて購入。
黒毛和牛弁当1620円、ペットボトルお茶500ミリも140円で売ってます!接客がとても丁寧ですー👏営業時間が16時までと短めです!
百貨店のイベントで販売していて、今回2回目のだし巻玉子の購入です。
購入時はほぼ焼きたてか、アツアツです。
ここからは個人的な意見です。
やっぱりうまい!久しぶりに美味い玉子焼きに出会えて嬉しい…これぞ私の求めているだし巻玉子。
冷めても美味しい。
冷蔵庫で冷やしても、美味いだし巻。
だし巻だから…甘すぎない。
かと言ってしょっぱくないだし巻。
たまごはふわふわだし巻。
想像するともう1本食べたくなるだし巻。
状況を見て本店にお伺いしたいと思います。
2020.6
京を想いつつ東京ではんなり「伝介穴子とだし巻き」に陶然■西武池袋「お食事ちゅうぼう」2020年4月21日 オールディ■期間限定イートイン 「伝介穴子とだし巻丼」 ☆茶 *「ほうじ茶」 ☆丼 *「伝介穴子」 ①山口県産 ②穴子煮 ③穴子たれ *「だし巻き玉子」 ①兵庫県産卵 ②京都市「田中昆布」製出汁 利尻昆布/鰯節/鯖節/鰹節 *絹さや *東山区清水「七味屋山椒」製「山椒之粉」 ☆椀物 *「田中昆布」製出汁 ☆香の物 *「しば漬け」 ☆ご飯 *滋賀県産米と京都府産米のブレンド■西武池袋本店食品部のイートイン&テイクアウト「お食事ちゅうぼう」への出店。
食材は京都の老舗の名品を使用し、魚介や肉も国産の銘柄品を吟味しているそうです。
穴子は日本近海を巡る回遊魚で、産地によって旬が異なります。
稚魚は「ノレソレ」、若魚は「メソ」、成魚が「アナゴ」。
その特大のものが「デンスケ」と呼ばれ、京料理では好まれます。
■これが本当に穴子かと思わせる肉厚で柔らかな蒲焼き。
一見、鰻のようですが、味わいは全く異なり、どこか穴子寿司に特有の風味を残してます。
白焼きの部分が少しあり、つぎ足しのたれの部分を味わい、最後に山椒をかけて。
続いて薄味の「だし巻き」と「吸い物」の淡ながらも複雑な出汁を比べました。
質問したところ、上記にあるとおり特注のもののようです。
■ほかには、岩手県産の肉厚の鯖寿司、兵庫県飾磨産のちりめん山椒、千葉県産さんま花まぶしなど、こだわりの京料理ばかり。
夏場には大阪湾産の「ハモ」を使うとのことなので心待ちにします。
日本に帰ってくると食べたくなるおいなりさん。
北区紫野上門前町のこちらはだし巻は鰹だしで甘くないタイプ。
おいなりさんと、お をつけて言うのが関西流?笑 アッサリした味付は最近なんか嬉しいかも。
お弁当の「いなり寿司だし巻」は@972税込也。
割箸に爪楊枝はなし。
ちと残念、ごちそうさまでした。
パックで販売されていましたので購入してみました。
鰹節と利尻昆布の出汁が効いていて、しかも『ふっくら』と仕上がっていて、驚きの美味しさです。
またまた、食べたくなる味でしたね。
分かったのは出し巻き玉子はダシはケチっちゃいけないと感じる味わいです。
お店ではなく駅弁。
だし巻きと国産うなぎのお弁当、あれを食べたらお店にいこうって思わない。
千円越えのお弁当でご飯の量がやたら多い。
国産うなぎです!とレジで改めて言われたけど、ゴムみたい。
ふっくらしてない。
だし巻き玉子を買って帰りました。
お願いすればすぐに店頭でお弁当にもしてくださるそうです。
お向かいには老舗の雰囲気たっぷりの建物も残ってました。
岩手北上市さくら野百貨店での、京都展でだし巻き玉子、だし巻き玉子のサンドイッチ、いなり寿司等食べました。
人生で一番美味し玉子焼きでした、感動しました。
開催中は連日通ってしまいました(笑)。
是非また北上に来て下さいね!あーでも京都まで行って食べたくもあります(*^^*)
名前 |
大徳寺 さいき家 |
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ジャンル |
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電話番号 |
075-492-1625 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.2 |
鯖寿司と厚焼き卵を購入。
卵はぷるじゅわ〜でプリンか茶碗蒸しのような食感。
美味しいです。
鯖寿司は鯖好きで色々な鯖寿司を食べている夫も大絶賛でした。
またぜひ購入したいです。