濃厚煮干を頂きました。
刈谷にあるお店。
瑞穂区にあった時から通ってました。
移転して何度かいってましたが金嘉そばが提供されるとの事で懐かしくていってみました。
駐車場あり、食券制です。
カウンター、テーブル、座敷もあるみたいです。
金華そばと豚のせご飯を注文。
平日夜でしたが結構並んでました。
いつもながら丁寧な盛り付けでした。
美味しかったです。
クリーミーなスープ、麺美味しいです。
豚のせご飯も塩ダレとごま油の風味が良いです。
店主さんが若い方に変わったのかな?味は変わらずですので問題ないですが。
もし可能ならば「汁なし金嘉」も復活すると凄く嬉しいです。
好きなラーメン=愛ごやの汁なし金嘉と言っていたくらい好きでしたので。
1年ぶりの訪問。
表の看板に小池さんの中華食堂と書いてあるので以前はここが愛ごやだと気づかなかった。
11時過ぎに入店ほぼ満席。
以前食べた塩そばも中華そばもスープは出汁がよく出ていておいしいがスープが少なく麺が好みではないので最後の方は麺が食べ飽きてしまいつけ麺系の太麺のが好みだった。
わかりづらい発券機と格闘し煮干つけそばを発券。
この店は来るたびにシステムも店内配置内装もよく変わっている。
今回はオープンキッチンになっていた作っている様子が分かり雰囲気が良い。
10分ほどで着丼。
麺は茶色い色をした喉越しが良いコシが強い平打ち太麺。
つけ汁は煮干しにをしっかり感じる甘い魚介濃厚つけ汁つけ汁の量が少ないので終盤つけ汁がなくなった。
濃厚なのでドボンではなくチョイづけで食べなければいけなかった。
ただ麺だけでもおいしいので問題なく完食。
チャーシューは2種類のハムのような味の噛みごたえのあるレアーチャーシュー。
ここのつけ麺系は出汁つけそばのが好みかな…ごちそうさまでした。
看板が気になって訪問屋号は別なんですね。
Googleマップで探した時にあれっ?と思いました。
コンパクトなハイテク券売機万札が通らなくて、ん?って思ってるとすかさずお店の方にフォロー頂けました。
細麺が終了してるってことでしが目当ては中華そば豚のせご飯を追加しピッタリ千円。
おおっ!この平打の麺は大好きだったあの店にクリソツ!分厚めのレアチャーシューにこの白いのは鶏肉ですね。
ごぼうも入ってるし味変アイテムに鶏油?「どうして俺は鶏油なんか入れてしまったんだろうな」の名ゼリフが頭をよぎりました(笑)入れませんでしたが鶏ミンチに合わないはずがない。
あと唸ったのが豚のせご飯ランチタイムわずか150円プラスでの提供はサービスしすぎでしょ。
ネギとともにタレの投入で食欲マシマシ。
今回やりませんでしたがこのご飯にスープinも美味しく頂けるはず。
次回以降の課題が沢山見つかりましたので鬼リピ確定ですねー。
名古屋市内にあった時から気になっていたこちら♡たまたまドライブで近くにいた&子連れにも嬉しいお座敷ありということで、訪問しました◎塩そば(850)◎親子ごはん(250)塩って、結構あっさりなお店が多いけどしっかりめのお味で好き♡♥麺はゆめちから、とのこと今我が家のパンもゆめちからで焼いてるなぁ…なんて思いながら、弾力あってしっかりした麺をおいしく頂きましたまた近くにいたらぜひ伺いたいです!ご馳走様でした♡
塩そばと濃厚煮干を頂きました。
丁寧なお仕事されてるのが1口スープを飲んだらわかります。
あざっす。
と、心の声が漏れます。
塩も煮干も美味い😋
オーソドックスに中華そばいただきました。
最初はおー美味しいって食べていましたが、後半戦には少し味が濃いかな感ありました。
チーズ唐揚げもチーズが濃いです。
チーズだからなんですが、アレンジしてある感じでチーズに近いソース?みたいな。
若い方にはおすすめかと。
若い方向けお洒落な感じのお店とラーメンですね。
2019年11月に、瑞穂区から刈谷市に移転したラーメン屋さん🍜移転前も1度しか行く機会がなかったけど移転後にやっと訪問することができました⭐️u2061駐車場は11台完備されていて、駅からは歩いて行ける距離じゃないので、車で行くのをお勧めします🚗u2061カウンター席とテーブル席に分かれてるからおひとり様からご家族まで利用しやすい仕様♪u2061u2061🍀中華そば (💴850)動物系の出汁と和風出汁を合わせていて節の風味がしっかりと漂い甘い生醤油がひしひしと刺激してくる。
u2061麺は角のある中細ストレート麺でパツパツではなく、柔らかめでもっちりとした食感なのが意外(°_°)ふすま粉を使ってるから風味豊か。
⬆️ふすま粉は栄養価が高くて、糖質最大90%カットできるからダイエットにいいんだよ✨パン作る時に使ってみてね♪u2061u2061トッピングにゴボウが入ってたのも珍しい☆ご馳走様でした。
名前 |
らぅめん 愛ごや |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
0566-95-3955 |
住所 |
|
関連サイト | |
評価 |
3.6 |
○金嘉ラーメン 900円■食後の印象唯一無二のスープに酢漬けしたタマネギがナイス。
堀田時代から久しぶりに戴く。
スープ、エスプーマの下にとろみある白濁した色味のスープ。
白湯の甘味と骨感に乾物魚介のコク。
泡や出汁は控えめな仕上がりの印象もかなり独創的なスープ。
後味にはしっかり甘味も感じる。
麺は平打ち太麺。
よく茹でで柔らかい。
ニュルっとした啜り心地。
レア系のチャーシュー、黄身がジェル状の半玉、トマト、豆苗、ピクルスっぽいタマネギがナイス。
古きよ良き記憶とは、異なった進化。
ご馳走さまでした。