時間がかかるのは承知の上で行きました。
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ランチ2200円。
最高に美味しかったです。
でも、所要時間がとてつもなく長いです。
初めての訪問でした。
理由はシェフ１人での料理です。
でも、シェフの生き様を感じる事が出来ます。
訪問される方は、予約をして、覚悟して訪問されて下さいませ。
そうすれば楽しく、最高に美味しいお料理を頂く事が出来ます。
予約時に駐車場の説明を受けて下さいませ。
また訪問したいと思います。
ありがとう。
土曜日ランチ 当日連絡して食事に時間がかかりますよのとことでしたが、一人で伺いました。
駐車場は一般家庭の駐車場に縦列駐車で３台がなんとか○善でジュース買うことで○善に駐車 ごめんなさい！高校の横を歩いて数分です。
木々に囲まれた小さなレストラン テーブル4つ親子二人の方 小生 後から 二人の女性の方が来られました。
一人でやられているので、調理場に予約した...ですと自己表示しないと誰も出て来ません。
えび 刺身、生ハムなどの前菜 これだけで盛り沢山バゲット 1/3-1/2ぐらいで皿に乗らず魚 いさき？聴き忘れた 前菜と同じように野菜で埋もれていた。
肉 少し焼きすぎだったが美味しくいただけた。
デザートもアイス 果物といろいろコーヒーをいただき 3時間半かかりました。
お隣さんは 今日はまだ早いねと 前は５時くらいになったお話されていました。
会話が続く方と行くか 静かなひとり時間が楽しめる方ならOKテーブルクロスのシミや絵の埃、雑多な消毒用品が気にならなければ値段以上の お料理で不思議なレストランです。
ランチ1650円は コストに見合っていません！！
ディナー4000円コースをチョイス、店の雰囲気は悪くないと感じましたが掃除が行き届いているとはお世辞にも言えないです。
前菜は盛り合わせでボリュームたっぷりで満足できます。
ただ評判通り提供時間は遅いです。
予約していきましたが、前菜が出てくるのに30分掛かりました。
続いてパン、スープ、バケットは大きめのカットでカリッと焼き上げ中は程よい水分が残って美味しいです。
大きいカットだからこそ出せる食感と味。
そして魚料理、鯛と鮭のパイ包みにカニ、サザエなど貝類が数種類乗ってまたボリューム満点。
ソースはサフランを使った軽めのソースパイ包みの中の魚はベルモットでも使ってるのかな？お酒の香りも程よく効いて良かったです。
メインは交雑の牛フィレ肉もうこの頃にはお腹いっぱい、キノコのデュクセルとグラチネした料理。
味は正直普通ですかね、肉はかなり火が入ってますが、柔らかく食べられます。
メインと同時にサラダが出されますが、もう食べられず、タッパーをいただき持ち帰りました。
そして最後にデザートと、コーヒー紅茶。
甘いものは何故か食べられてしまう笑笑これでトータル3時間掛かりました。
前菜のスタートに時間はかかるなと感じましたが、それ以降は会話もしているとそれほど時間が長いとは感じなかったですね。
シェフ1人でやってるみたいで大変そうですが、こだわり、熱意をもってやってるからこれくらい時間はかかるでしょう。
時間に余裕がある方にオススメ。
これからも頑張ってください、ご馳走様でした。
時間がかかるのは承知の上で行きました。
お喋りしたかったからちょうど良かった。
どれも美味しくて、なのにお値段が安過ぎて、申し訳なくなっちゃいました。
何十年かぶりに伺った。
お店はあの時のまま変わっていない。
ただオーナーシェフひとりで全てされてるようで忙しそうだった。
私たちは久しぶりだったので待ち時間も気にならなく見た目にも味にも満足なお料理を堪能させて頂きたっぷりおしゃべりする時間を過ごさせてもらい素晴らしいひとときだったと思う。
あのお値段でこんな美味しくて豪華なコース料理を頂けるなんて申し訳ないくらい。
待ち時間が長いことは慌ただしくされていたシェフの姿、動作、愛情いっぱいで作られているお料理たちを見れば全てをチャラにできる。
｢お釣りは要りませんと｣言ったほど最強のコスパだった。
オーナーシェフにはこれからもお元気で楽しんで続けて行って頂きたいと思った。
ゆっくりと時間をかけてお料理を堪能したい人にお勧めしたい。
住宅地の中にあります。
長年やってこられた歴史を感じるお店でした。
とても美味しく見た目にも綺麗なお料理。
前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート。
どの一皿も丁寧に作られています。
全く一人でされているので、とてもゆっくりと時間を楽しみながらいただく感じです。
これだけ色んな食材を使い、凝っていて、量もたっぷりで2000円とは驚きです。
素敵なお料理を提供されるシェフに脱帽いたしました。
テーブルを鮮やかに彩るプレリュード(前奏曲)に始まり、嗅覚をもてなすスープ、魚介類の一皿はまるでエンターテイメントそのもの。
そしてフィナーレを飾るステーキはソースというドレスを纏った、素材の味を最大限引き立たせる逸品。
お口直しのフレンチサラダは軽快なリズムでシャキシャキと食感を悦ばせてくれる。
そしてアンコールで登場するのは、胃を宥める鎮魂歌(レクイエム)の様な芸術的センスを、持ち合わせたデザートたちのオーケストラ。
スタンディングオーベーション級のブラボーを捧げたくなるシェフの作品たち。
シェフの真っ直ぐな、お人柄が感じられる温かなお店です。
お一人で切り盛りされていらっしゃるようですので、くれぐれもお身体を大切になさってくださいね。
衝撃でした。
遅いにも程があるよね！？ってほど待ったの後に登場した華やかな前菜。
これがメインかと思いました。
1650円ならこれメインでも納得ですもん。
これが前菜とは、、。
子供もおいしい美味しいと大喜び。
しかしここからコーススタート。
長い戦いでした。
5時に予約して店出たの10時前。
話題の豊富な友達と行きましょう！
コスパがよすぎて心配です、、提供までに時間がかかることは承知の上来店してください！おじさん美味しいご飯をありがとう😊
予約せずに伺いましたが、『時間がかかりますよ』と言われ、食事出来てありがたかったです。
確かにすごく時間のかかるコースでした。
シェフ一人で全てこなされているようで、大変そうでした。
料理は、手がこんでいて、とても満足です。
一人で行くのは時間を持て余しそうですが、お友達とならたっぷり話しながらゆっくり食事ができるのでオススメです。
| 名前 |
ロジェ・ソバージュ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
お時間に余裕のない方、時間の使い方が上手くない方にはお勧めしません！ちなみに今回は11:30に入店し、18:15に食事を終えました。
しかし、出てくるお料理のクオリティ、品数、味、すべてとても満足です！前菜のボリュームだけで2000円してもおかしくない。
詳細は写真コメントご参照下さいませ。
次回は平日に伺います！