まぼろしの渡利牡蛎を購入しました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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一年前より電話注文で届けていただいています。
小粒ですが、牡蠣独特の磯風味が少ない(磯臭くない)ので、物足りない方もいらっしゃるかもしれませんが、旨味と甘味は濃くて食べ飽きないので、いくらでも食べ続けてしまいます。
渡利牡蠣の稚貝は他の牡蠣の産地で生育しますが、この白石湖に他の産地の牡蠣を持ってきても育たないそうで、この牡蠣の特殊さが伺えます。
幻の牡蠣は養殖に手前がかかるようですが、畦地水産さんは作業の合間にお電話で注文も快く対応していただきました。
冬の間に伺って直接牡蠣を買いに行きたいです。
殻付き牡蠣を買いに行きました。
美味しい牡蠣でした。
道路から一段下にあるので場所見落としやすいです。
グーグルマップナビで目的地付近の電柱に案内看板があり、道路が広くなってるところに駐車すればよい。
| 名前 |
畦地水産 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0597-32-2947 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 9:00～16:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.9 |
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