播州ラーメン発祥のひとつとして有名です!
2021年3月後半,時間と距離の都合上3軒だけ行けました。
自分の好みは、西脇大橋ラーメンとりや(焼き鳥)播州ラーメンひすいの順番です。
味の方向性は一緒なので皆さんそれぞれ食べ比べてみてはいかがでしょう。
少し甘めのスープで、お年寄りから子供まで食べられる感じです。
麺の硬さもちょうどいい感じです。
社の大橋ラーメンと関係があるのかな?
2月28日(日)にツーリングの途中に訪問しました。
播州ラーメンの人気店と聞いていたので時間をずらし14時すぎに到着も8人程お待ち…名前を書いて待つこと15分ほど、予想より早く入店出来ました。
なお、帰る時…15時前やったと思いますがその時も5名ほど待ってられました。
ほんまに人気店なんだと実感…注文は特製ラーメン¥690(税込)。
5分ちょいくらいで着丼した1杯は澄んだ醤油のスープ。
鶏ガラベースなのかな?優しくて懐かしく味わいのスープです。
一切尖った感じもなく全てが丸みを帯びているかのようなスープは皆さん仰るとおり飲み干したくなるお味です。
麺は中太のちぢれ麺。
難しいことはわからないのですがほのかに香る小麦と優しい玉子の味わい、それらが絶妙な茹で加減でまとめられています。
チャーシューは薄めではあるものの案外しっかり味付けされています。
ただし繊細なスープや麺の風味を一切じゃますることもなくこの上ないバランス。
最後まで美味しくいただけました。
従業員の皆さんもお忙しいにも関わらず終始笑顔で応対されているあたりすごいなぁ〜と感心しました。
PayPayも使えるとのこと、お支払いはそれにしましたが、レジ対応の若い女性もとても丁寧な話され方で好感をもてました。
毎日食べたくなるような優しいラーメンと従業員の皆さんの笑顔のあたたかさにまた行きたいな!いいお店を知ることが出来たな!と思える1杯でした。
知り合いに薦められたので、行ってきました。
どこか懐かしい感じのラーメンです。
駐車場が少し狭めで、トラックも通る道路脇なので小さいお子さんがいる方は目を離さないようにお気をつけください。
有名人の色紙や写真もあり、待ち時間も楽しかったです。
店員さんが素晴らしく感じ良かった。
テレビ番組を見て播州ラーメン発祥の店に行こうと思い行ってみました。
他の所より甘みは控えめに感じましたが、とても美味しかったです。
播州ラーメンを食べに西脇大橋ラーメンに来ました。
特製ラーメン690円、ライス中140円を注文(消費税込みの値段設定最高)ラーメンスープは醤油ベースに甘味のあるシンプルなラーメンでした。
この店舗に播州ラーメンの説明があったので色々勉強になりました。
何故ラーメンのスープが甘いのか?繊維工場で働いてた女性作業員に愛された甘味があるスープで名前の由来『大橋ラーメン』とは橋の下でやってた屋台のラーメン屋から出発したからだそうです。
だから麺の量が全体的少なく感じたのに替玉無いしスープは女性をターゲットにしてるから甘味があるスープなんやな。
客層は小生が知ってるラーメン屋とは全然違います。
女性に愛されてるから家族連れが多くて子供がめっちゃ多いラーメン屋です。
爺さん、婆さんも多く感じました。
こってりラーメンが好きな小生には物足りないですね。
ラーメンのスープがあっさりしてるのでチャーシューの獣臭い感じがもろに分かります。
ライスは小生好みの硬いご飯で最高でした。
水ピッチャー各席完備は良かったです。
小生の評価やとラーメン☆3ですがスタッフの印象良かったのとコスパ最高なので全体的に☆4です。
播州ラーメン発祥のひとつとして有名です! 甘いスープが特徴ですね。
素朴な昔ながらの中華そばって感じで、凄く美味しかったです。
(^-^)西脇まで片道30キロほどあるので、また近くを通った時行きます。
ご馳走さまでした。
(^^ゞ
素朴だけどおいしい。
お昼時を外れても休日はひっきりなしにお客さんが来る人気のお店。
ジャンボラーメン!ほんのり甘い出汁の醤油ラーメン。
若い頃は正直そんなに旨いと思わなかったが、中年になった今ではこってり豚骨より播州ラーメンの方が旨く感じますね。
食べた日:2017/02/14・特製ラーメン(680円)麺は縮れのある中華麺。
スープは甘めの醤油。
背脂ごく少量。
具はゆでもやしと小口切りのネギ、薄切りチャーシュー。
量少なめで、味は普通です。
実質★2.5位かな?
名前 |
西脇大橋ラーメン |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0795-22-4886 |
住所 |
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営業時間 |
[月火木金土日] 11:00~21:00 [水] 定休日 |
関連サイト |
https://hesocci.sakura.ne.jp/umaimon/shop/oohashi/index.html |
評価 |
4.0 |
地元では超有名なお店。
よく並んでいますが、並ぶ価値はあるお店だと思います。
近くに行けば食べます。