500年続く鍛冶屋、刃物をつくります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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感じのいいおじいさんでした。
刃物自体もとてもよく少し高かったですがいざ切ってみると納得の値段でした。
ここの包丁を使ってます。
切れ味最高！使う人みんな、もうこれしか使いたくないと言います。
見た目も飾らず、本格的でかっこいいです。
日本の誇り！
鍜治屋町の鍜治屋通りという通り沿いにあります。
タイミングが合えば生で鍜治仕事を見る事ができます。
500年続く鍛冶屋、刃物をつくります。
昔はここ一帯が鍛冶屋で潤っていたそうですが、今のこるのは数件のみ。
火打ちの現場も見学できます。
入口にはしめ縄も。
スーパーで買う包丁と比べると値段はるけど、切れ味抜群。
断面がキレイだと料理の味もかわります。
細胞つぶさないから。
4~5年前包丁を2丁購入しました、最近ややキレが鈍くなり正光さんに砥ぎをお願いいたしました、【郵便で送ります、砥ぎ、郵送費すべてで1000円です】4日ほどで到着し、新品になりました。
名前も刻んでもらえますし、切れ味抜群です、これからも大事に使います。
| 名前 |
正光刃物店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0966-23-2565 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.7 |
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日曜日が休みで会えませんでしたが１０年前から購入しています。
名前も彫ってくれてアフターもしっかりしています。