美味しく楽しませていただきました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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地元の食材と全国各地の日本酒が楽しめます。
いずれも手の込んだ仕事を感じられました。
ただ、私の好みからするともう少しシンプルであって欲しかったのと少しポーションが不足していました。
若干の物足りなさを感じてしまったのも事実です。
あと出来れば地元の酒が楽しみたかったです。
料理に合わせたお酒のチョイスは最高でした。
私は店として一番気になるのが大将のキャラですがこれまた最高でした。
とても感じの良いお店でした。
素敵なご夫婦に感激。
器とお料理とお人柄★★★★★五つ星です。
是非、又行きたいです。
とっても美味しかったです。
いわゆる、隠れ家的な立地にある割烹料理店。
移転してから、一段と良い佇まいに感じる。
おしのびで利用出来る感じのお店。
お昼2,000円のランチを利用させていただきました。
素材の味を活かしつつ、出汁の風味が効いた上品な味付けで、大変美味しかったです。
最後のデザートも凝っていて大満足でした。
乳児連れでしたが、バウンサーにもなる椅子を用意していただいたり折に触れてお気遣いいただいたりなど、細かい気配りをしていただける素敵なお店でした。
また利用させていただきたいと思えるお店です。
料理は美味しく美しい。
器も見事。
店内も洒落ていて、素晴らしい一時を過ごさせて頂きました。
乳幼児連れで来店しました。
まず驚いたのがベビーチェアだけでなく、赤ちゃんを寝かせるスウィングもご準備頂いていたこと。
細やかな心遣いがとても嬉しかったです。
またお料理も、お出汁がきいていて、素材の味がしっかり引き出されていました。
調理方法も大変に凝っており、目でも舌でも存分に楽しめるお料理でした。
お店もお手洗いもきれいでしたし、帰る際は見えなくなるまでお見送り頂きました。
本当に最高の時間をすごせました。
ありがとう御座いました。
旬の素材をふんだんに使われ、その素材そのものの味を大切にされているのがわかります。
しご、調理方法一つ一つが丁寧でとても繊細なお味です。
お料理提供のタイミングが完璧でビックリするくらいでした。
お酒は料理に合わせておすすめをお願いして正解でした。
帰るときは、玄関先まで見送ってくださいました。
そして、駐車場から車に乗ってお店を離れるまでずっと私たちの車が見えなくなるまで寒い中ずっと見送ってくださったことに感動しました。
鳥取でこのようなお店に出会えたことに感謝しています。
すべてのお料理が洗練され、趣向がこらされていて美味しいです。
毎回新しいお料理に驚かされます。
お料理と日本酒のマリアージュも楽しめます！最高の一店です。
すべて美味しかったです😋お店の雰囲気も良く、レモンサワーも最高に美味しかったです。
また、行きたいです。
帰りに丁寧に見送りをしていたかありがとうございました😊
料理も全て美味しくて、量も適量でした。
スタッフの皆さんも凄い丁寧で本当に気持ちの良い時間を過ごさせていただきました。
店に着いたとき、車から降りてもないのに出迎えていただいて、駐車場を丁寧に案内していただいたのは感動しました。
また絶対に行きたいと思う店でした。
すばらしい料理と、もてなしをいただくことが出来ます！それぞれの皿の素材と味付けにふさわしい日本酒のサーブも、さらに味わいを豊かにしてくれます。
こちらの食事の進み具合を推し測りながら出される料理のタイミングも、絶妙です。
鳥取に本当に大切な人を迎える時には、こちらにお願いをします。
間違いないです！
シンプルでもアイディアがあって良い味でした。
今回は、夜のコースを利用。
料理は元より、調理場の清潔さ、調理器具の整理・整頓、接客、内装等よく気配りされているのが好印象で、満足度は高かった。
特筆すべきは、(1)予約電話時にアレルギーの有無の確認があったこと、(2)嗜好に合わせて、後の料理内容を変更してくださったこと（最初に海苔が好きだと申し上げたら、後でアオサのお吸い物を出してくださった。
）、(3)熱い物は熱いまま、冷たい物は冷たく頂けるように、器を温め、又は冷やしてあったこと、(4)次の料理の出るタイミングが絶妙であったこと（今回はカウンターを利用。
）、(5)予約時間に店の前で、入口の引戸が左右どちらか迷っていた時に、店内から開けてくださったこと、(6)箸で食べづらそうにしていたら、さっとスプーンを出してくださったことなど、配慮が行き届いていた。
店主は、東京の有名料亭で10数年の御経験がおありとのことで、鳥取ではなかなかないレベルの高さである。
価格帯は少し高めだが、季節感のある料理で、記念日、慶事、仏事、接待等で、満足のいくもてなしができると思う。
また、駅近であるし、鳥取の地のものを使用されているので、観光の方にもお勧めできる。
予約制なので、要注意(2019.6)。
それは美味いでしょう❗聞くところでは、リピーターも多いとか🍛
見た目も味も、さすが！と思わせる店。
料理がゆっくり出てくるので、急ぐ方には無理だが。
| 名前 |
料理や さか田 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0857-24-5677 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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全て美味しく、旬の食材をふんだんに使っているみたいで、美味しく楽しませていただきました。
接客も素晴らしく、とても幸せな時間でした！