香味焦がし出汁つけ麺をいただきました。
つけ麺屋YOchan / / .
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一度目の来訪で臨時休業の張り紙があったので数か月後に二度目の来訪、店長らしき人に注文した後に携帯を触ってると、音のなる物はご遠慮くださいウチはそういうの断ってますのでと言われましたので携帯を引っ込めましたそういう店なのか…と思って待ってる間暇なのでメニューを何度も見返してるとメニューの中にライン友達追加の項目が…ラインって携帯だよなとか思って周りを見返して携帯お断りの張り紙でもあるのかと思ったのですが確認できず、よく考えれば画像レビューどうしてるんやろ…私は携帯で音は鳴らしてませんし音を鳴らしたといえば店に設置してるセンサーのアルコール除菌機くらいです、携帯をなにかと間違えたのかもしれませんが確認もとらないのでそこはただ不快でした肝心の味ですがお腹も減ってたので辛汁で味変もできてそれなりにおいしかったです、ただ卓上調味料は胡椒のみでしたし少し高いなと言う気はしました。
つけ麺というものを初めて食べましてが、ここで食べて以来どハマりして今では週一〜二ペースで、多い時は週3回ほど通っています。
他の店のつけ麺も食べましたが、市内ではここが1番だと思います。
洋ちゃん流つけ麺はスープもサッパリしていて、魚介出汁の旨味をふんだんに感じることができます。
他の店と比べて麺の量は多いですが、麺も太過ぎず、特盛の1キロを余裕で完食できてしまいます。
具材もチャーシューがホロホロで、煮卵はトロッとしていてどちらもとても美味しいです。
あご出汁つけ麺初めて食べました。
あっさりとしたスープでおいしかったです。
洋ちゃん流つけ麺+トッピング全部のせを注文。
いままでに味わったことのない、旨いスープに驚き。
そこまでお腹は空いていなかったが、ペロリと完食しました。
また行きたいです。
JR長崎駅から徒歩3分程にある、つけ麺・ラーメン屋の【つけ麺 洋ちゃん】長崎初上陸です 笑つけ麺 洋ちゃんがめっちゃ目立ってる気がしたので行ってみました 笑焼きアゴ出汁つけ麺・洋ちゃん流つけ麺・香味焦がしつけ麺と3種類のつけ麺に醤油ラーメン・南極ラーメンなどがあります。
今回は唯一無二の味 逸品とサブタイトルがついとった香味焦がしつけ麺を注文。
麺はつるつるの細麺を使用していて、つけスープは焦がしたええ香りがします。
大盛りを頼んだけどスーッと食べれました。
〆に割りスープをもらって美味しく頂きました。
つけ麺が美味しいのは知ってましたが、普通のラーメンも美味しい❣️ アゴだしが効いてて、全然もたれないけど食べた感あるラーメンです。
焦がし醤油を注文。
麺は普通の中華麺。
スープはこだわりあり。
次回は塩味に挑戦😁
美味さがわからない。
出張で来たけど。
夜遅くまでやってるというだけ。
つけ麺で過去1。
微妙でした。
あっさり行きたくもオススメしません。
わら。
いつも食べ過ぎるくらいうまい‼️つけ麺は和風スープだけど、癖になるうまさ‼️唐汁も美味しいですよ❗
つけ麺と聞くとすぐ近くに大勝軒がありますが、私はこっちの方が好きです。
スープはつけ麺にしてはあっさりしていて美味しいです。
他メニューではラーメンも美味しいです。
お店の中は、カウンターとテーブル席があり、一人で来てもゆったりとくつろげる空間でした。
味は、よくあるつけ麺のドロっとした濃厚なスープじゃなく、非常に上品でさっぱりしたもので、魚介を感じられる後味がとってもよかったです！プラスで辛汁というものも頼んでみましたが、辛さはそこそこで、辛いもの好きにはたまりませんでした！ただ、麺の量が普通盛りでも結構多いので、女性の方は少なめでもいいかもしれません😅値段もつけ麺にしてはリーズナブルな方なので、行ったことない方はぜひ行ってみてください👏
香味焦がし出汁つけ麺をいただきました。
出汁はまあまあ美味しゅうございましたが、ちょっと麺が柔らかいな、という印象です。
分量は多く、並盛りで2玉分くらいあります。
それはそうと、餃子はモチモチの皮も肉汁溢れる具もレベルが高く、お勧めです。
全席禁煙。
以前より大きく変わってました。
つけ麺が美味しかったです！
京阪神でつけ麺といえば、麺は冷たくて、スープがドロドロだが、九州のつけ麺は、麺が温かくて、スープがサラサラなのが主流なのかな？？スープに関しては、美味しかったが、関西のつけ麺に慣れているのもあって、あまり麺にスープが絡まっている気がしなかった。
中華そばに似ている…？？餃子は絶品！！！店の雰囲気は和やかで、お店の方がとても優しく、丁寧に接してくださいました。
とても感じのいいお店です。
長崎県内のつけ麺No.1は、間違いなくここ！！！熟年の拘りのスープは最高！！バイト生がたまに不安な子もいるが。
笑威勢いい元気な板前さんのようないらっしゃいませ！！が素敵u0000！！画像1枚目、麺はもちもち黄色麺がとっても美味しい！！女子には麺の量が多いかも。
そんなときは、減らすこともできる。
お優しい気遣い(;＿q)2枚目にもあるが、これは焦がし醤油(正式なお名前が違っていたらごめんなさい)背油がこってりしすぎず、焦がしがまた味に、深みがでて最高！スープの中に具が沢山！トッピングしなくても結構な量！ちなみにトッピングは全部のせ！がおすすめ☆チャーシューが柔らかく最高なんです！1枚目画像の一番手前。
辛汁(100円)！２度楽しみたいから、後から辛汁をスープに入れて楽しみます‼３枚目画像は、土曜日30食限定の南極ラーメン！激辛！！！！画像はありませんが、《極み》アゴだしも、最高すぎます！！！どれも美味しいから全部食べてみて頂きたい！！！(T▽T)つけ麺苦手だった私が言うから、嘘じゃないですよ！！！長崎観光にきた方なら、極み！！がおすすめですかね☆
長崎駅前の「牛丼吉野屋」から路地を入った右側。
「本格麺処」の赤い看板が目印。
店中は、奥に細長い造りで、手前にカウンター×8席、奥に4人テーブル×2席ほど。
◎洋ちゃん流つけ麺（Wスープ） 皿の上に、中太のもちもち麺、チャーシュー、メンマ、のり、煮玉子の具。
別に、熱いつけ汁。
お店のオススメする食べ方通り、最初にチャーシューをつけ汁に入れておき、麺を少しずつ入れながら食べました。
つけ汁は、肉・ガラスープに、6種類の魚介スープのWスープとのことで、あっさり目に感じます。
つけ麺は初めて食べましたが、ラーメンよりも「麺」をメインで楽しめますネ。
美味しかったです。
＾＾
| 名前 |
つけ麺屋YOchan |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
095-826-7275 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
スープは美味しかった。
麺は柔らかめで熱盛り（温かい麺）での提供。
柔らかいと聞いてたので、硬めをお願いするも、出来ないとの事。
麺が冷盛りだったなら星４つかな。