美味しい広島焼きを食べることができます。
店主は気さくで良い人間性がにじみ出てるような人だから星三つにしてるけど、正直なところ、お好み焼きはもう少し改善した方が我々広島県人から見たら良いのではと考える。
・キャベツの量、もう少し多くして普通。
・もやし、数えられる程度(5本前後)しか入れて無く、あまりにも少なすぎる。
・肉、小さい豚バラが僅か二枚程。
普通は三枚。
店によっては四枚乗せるところもある。
・天かす、ほんの少しパラパラとだけで少なすぎる。
普通は一握り程度の量は掛ける。
これが旨味を誘発するからね。
・ソース、仕上げに普通はハケで塗るが、一般に販売されているチューブの入れ物からソースを掛けるから全体に行き渡らない。
自分は焼き手では無いし、人様にお好み焼きを振る舞うスキルも持っていないけど、永年お好み焼きを食べていると何が普通で何がダメなのか多少は理解出来るようにはなってくる。
冒頭で述べたように、店主は気持ちの良い人だからこそ、是非頑張ってもらいたいし改善した方が良いところは改善された方が良いのではないかと思う。
ただ一つ言える事は、それなりにキチンと修行した焼き手さんとは大きな差が感じられたので、その分、頑張って頂きたいと思います。
広島焼と、それからサイドメニューが充実。
焼き物のほか、おでんもありました。
いただいたものなんでも美味しいし、店主のお兄さんもとても優しい気さくな方で、気分良くいただけました。
ちなみにテイクアウトは店内の全メニュー大丈夫みたいです。
日曜日もやってます。
また行きたいなー。
大阪式お好み焼き、ボス一人で運営基本的には美味しさ、たくさん食べるサラダサービスでよく審判(原文)오사카식 오코노미야키, 사장님 혼자서 운영기본적으로 맛있음, 많이 먹으면 셀러드서비스로 잘주심
美味しい広島焼きを食べることができます。
きのこ炒めもとても美味しいです!(原文)You can eat delicious Hiroshima-Yaki. Stir-fried mushrooms are also very delicious!
名前 |
広島焼・鉄板膳 |
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ジャンル |
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電話番号 |
03-6429-9391 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.4 |
仕事が丁寧!そこに惚れた。
道具の使い方/手入れ、料理の見栄え、手書きメニューの字。
仕事に対する丁寧さを感じました。
マスターは明るい男性で好印象な方です。
味付けは薄め。
薄いと感じる方は備え付けのソースや醤油をかけましょう♪