駐車場がよくわからなくて他の車の並びに停めたら女の...
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2回目の訪問。
金曜日の12時半頃訪問,駐車場は店前にあります。
入店すると店中に待ち椅子があり2組み待ち。
席はカウンターのみ。
待ち時間にメニューを渡された注文を、聞いてもらえるのでスムーズ。
特製塩つけ麺を注文し、案内されたカウンターで頂きました。
塩つけ麺は初めて。
麺は細麺で喉越し良い。
つけダレはそのまま飲むと美味しい！当然麺をつけ食べればさらに。
ただ、私には食べ進めると塩味が，だんだん強く感じられ完飲はできませんでした。
レアチャーシューも美味しかったけど、ここの煮卵はいままでで1番でした。
水曜日11時半頃に訪問。
Googleマップでは11時開店とあるけど支度中の看板。
駐車場で少し待つも開店の様子なし、30分後にもう一度来店するも同じ。
臨時休業も仕方ないけど、県外から楽しみに訪問してるので、正直キツイ。
出来ればGoogleマップ更新お願いします。
評価は次回訪問出来たら再評価します。
2024年6月下旬の平日12時前に訪問。
GoogleMAPにて牛骨ラーメンと検索して、こちらのお店が出たので口コミ確認せずに伺いました。
メニュー見て牛骨が無いのでアレ？っとなりましたが、塩つけ麺なる他所では余り見かけないものが有りましたので、試しに頂いてみました。
結果 当たりでした。
ご馳走様でした。
メニューを撮影しそこねたので、正式な名称解らず。
LinePlaceより転載（2020.09.05投稿）席はカウンターのみとなっています。
店内は明るく、店主も気さくな感じで居心地は良かったです。
だだ、カウンターなだけあり、店員の動きがみられて、臨場感がある一方で、落ち着けないかな。
醤油ラーメンのスープは煮干しの風味がガツンと効いていて美味しかったです。
(麺がちょっと物足りなさを感じましたが)値段は750～ 大盛もあります。
値段⭐3 味⭐3.5 雰囲気⭐3.5合計⭐3.3\u003d3醤油800円：3.5麺は中太ストレート麺「スープは」煮干しの味がガツンと効いていて美味しかったです。
だだ、麺はスープとの絡みがあまりなく、物足りなさを感じました。
そこで一工夫、麺とスープを蓮華に入れて一緒に食べると美味しく食べられると思います。
チャーシュー丼400円：4.0このお店、チャーシューにすごい力を入れているのではないでしょうか？硬くなくとても柔らかなチャーシューで、味は甘め。
まるで厚いハムを食べているような感じです。
とても食べ手応えがありました。
特製塩らーめんとレアチャーシュー丼をいただきました。
まずらーめんはさっぱりしているのにクセになるような旨味があり美味しかったです。
チャーシューは薄めでしたが大きくて食べ応えがありました。
レアチャーシュー丼も美味しかったですが、少しだけタレの味が濃いように感じました。
価格は少し高めだと思いますが充分に満足出来ると思います。
塩ラーメンいただきました。
しっかり出汁がきいててよくある塩ラーメンとは違います。
スープ美味しく全部飲んでしまうほど。
レアチャーシューは柔らかく、噛めばかむほど肉の旨みが出てきて美味しいです(^o^)ラーメン２杯目イケるくらいペロッといけます。
接客もすごくいいです。
家族でオープン時を狙い行きました。
カウンター席しかないです。
オープンから続々と入店し、オープンから席はうまりました。
あまり覚えてないですが、L字型のカウンターのお席で、家族4人が座りもう一人座れる感じでした。
反対側も同じ数なら10席かな？活気もありスタッフのお姉さんがとても良い接客をされておりました！カウンターには！消毒液かな？それと髪留めがおいてありました！ゴムが置いてあるところは初めてです。
女性目線でもしっかりサービスをしていると感じました✨父と息子が醤油母と私が塩で頼み、レアチャーシュー丼もいただきましたところ、お姉さんから今日限定の丼もあるとお聞きし、どちらも頼みました♫プラス唐揚げ2個です。
唐揚げの写真撮るの忘れました（笑）醤油のほうがしっかりした味の印象です。
塩はあっさりした味の印象でした。
市販の塩ラーメンの想像とは違います。
ダシの味がメインです(*´˘`*)ガツンと食べたいなら醤油あっさり食べたいのよーって思えば塩をオススメします✨丼のほうはもぅ美味しい(๑´ڡ`๑)しか言いようがありませんwラーメンは好みがありわかれますが、丼は家族全員一致w唐揚げは私好みではなかったです。
味はしません。
粉をまぶして揚げただけって感じでした。
油もギトっと多め。
味がないので息子はラーメンにくぐらせて食べてました。
それが正解かも！油も少しはラーメンダシでとれるかもです。
コロコロのもも肉を使った唐揚げではなく、見た目はもっと薄めでしたが、写真みたいな1枚肉の感じでした。
唐揚げ写真はイメージです。
実際の写真を撮るの忘れてたので。
食べに行ってよかったです✨また行きたいなと思えるラーメン屋さんでした♫
特製中華そば。
レアチャーシューの絶妙な火の通り加減。
チャーシューも味付けが濃くなく肉の旨味を感じられる。
あっさりとした澄んだスープと麺のバランスもまた絶妙！麺が主張しすぎなくてスープと合っている。
焦がしネギの香ばしさも良い。
肉めしだったか？メニューに書かれていないやつでしたが、ホロホロとほぐれる肉をしっかり噛みしめると美味い。
ただ、器がいっぱいいっぱいでこぼさずに食べるのが窮屈なことだけはちょっとしんどいかな。
次は濃口醤油食べてみたい。
土曜日に行きました。
お店の外に丸椅子が7~8つ置いてあって並んで座っとられました。
待ってる時にお店の方がメニューを持ってオーダーを取っておられましたが、店内の方も含めてこまめに声をかけとられました。
赤くて辛いラーメンにしましたが初めてのお店なので特製煮干し醤油ラーメンに変更してもらいました。
淡白なスープに中太麺かなぁ。
美味しかったです。
レアチャーシューが厚いのかちと硬く感じたのと、そのあとマスクをしていると口臭を感じました。
また寄りたい。
良いです。
絶妙な出汁の香り、もちもちした麺の食感。
煮豚のとろけるような柔らかさ甘さ。
至極の一杯をいただける。
難しいのは分からないですが、素晴らしいとしか。
また行きたい。
店員さんの接客が、『おもてなし』だった。
お見送りしてもらえるラーメン屋さんは初めてでした。
車で待ったけど、席についてからは、あっという間にラーメンがきました。
鴨、美味しかった。
麺もちもちでした。
また、通いたくなる、そんなお店です。
夜の部の中華そば、レアチャーシュー丼を頂きました。
開店前で少し待ち店内へ。
さっぱりした醤油ラーメンで、コシのある麺に、二種のチャーシューがトッピングされていて、美味しく頂きました。
レアチャーシュー丼も味の付いたサイコロ状の歯ごたえのあるチャーシューで、初めての食感と、添えてあるワサビが斬新な丼でした。
一番の感動は、会計後にスタッフさんが外まで見送りに来られ、開店までお待たせしてスミマセンでした。
との一言を添えてくれた事。
こう言う気配りの出来るお店って中々無いんですよね。
味はそれぞれ好みがありますが、こう言う接客がリピーターを呼ぶんでしょうね。
また行きたいお店です。
接客の良いお店です。
開店当初から沢山の方が来店され好みのラーメンを注文されていました。
塩ラーメンをオーダーし頂きましたが、麺とスープは好みでしょう。
チャーシューは普通の店とは異なるものでした。
あっさりとしたスープの塩ラーメンが食べられるお店。
チャーシューは柔らかく、味玉にはしっかり味が染み込んでいて美味しい。
唐揚げは、予想を上回る大きさで熱々。
店員さんの対応も良く、次回は煮干ラーメンを食べに行きたい。
煮干しの出汁が良い味だしてます！真っ直ぐの太麺と味の染みたトロトロの味玉ほんのりピンクの薄切りのレアチャーシュー♪美味しかったです。
鳥取のラーメン屋さんでは味わったことの無いお味でした。
ラーメン好きさんには要チェックだと思いますよ♪カウンターだけの10席位のお店で時間によっては行列が出来てます。
私が入った時間は13時30分位だったので待つこともなくスムーズに入れたのですがお昼時は並ぶこと覚悟で食べに行って下さい。
並んでも食べたい(笑)ラーメン以外も美味しそうなので、お腹空かせて行って下さいね。
上品な塩ラーメン麺は小麦粉の袋らしきものが大量に並んでたし、製麺機のようなものがあったので自家製麺かな？麺の味を引き立てるためにあえて薄めの味にしているのであれば狙い通りになっていると思います。
ただ個人的にはもう少し濃いめでもいいかな。
スープを全部飲み干してもくどくないぐらいあっさりしています。
雑な風味のラーメン屋が多い鳥取で、レベルの高いお店だと思います。
めちゃくちゃ美味しい！スタッフも愛想が良くかなり良い！店内雰囲気も綺麗で音楽も流れていてゆったり出来る！オススメです！
湖山街道から僅かに入ったところの人気ラーメン屋さん特製塩ラーメンを店内で待合いでオーダー、着席してから5分ほどでで到着、塩ラーメンと言うと薄くても辛くても駄目で難しいものですが丁度いい塩加減、麺もストレートでよく馴染みます。
薄いレアチャーシューも美味、スープも最後まで頂けました。
個人的には香りとかもうひと押し欲しいかな？十分に美味しいのは確か、接客サービスも気持ちよく良い店ですね。
塩ラーメンとレアチャーシュー丼を注文。
塩ラーメンは割とオイリー。
その分しっかりと旨みはある。
ネギがいいアクセントになっており、かなりハイクオリティ。
レアチャーシュー丼、名前は丼だが茶碗にて提供。
結構山盛りになっており、やや食べにくさはある。
ワサビとレアチャーシューの取り合わせが非常に美味。
何より接客が素晴らしい。
帰る時には外まで出て見送って下さり、恐縮してしまいました。
味はホットエアーと肉薄するほど美味しく、接客は鳥取東部のB級グルメ店では随一。
オススメです。
出汁を感じられるスープに麺が絡み、なんとも言えない絶品ラーメンです。
麺の硬さは、最初硬さを感じますが、食べるのが遅い私にとっては徐々になじみちょうど良い感じで食べられます。
チャーシューもしつこくなくあっさり。
入店時からお店を出るまで店員さんの接客が素晴らしいお店です。
煮干醤油ラーメン¥800をいただきました。
ツルツルで太めのストレート麺が気に入りました。
スープは煮干し出汁がベースになった癖のない味で、背脂でコクが出ています。
レアチャーシューは見た目ローストビーフでスープに沈めると白くなるので、生が苦手な方は沈めておくといいかも。
他人に勧めてみたい、また行きたいと思った店です。
店を出るときに「午後のお仕事も頑張ってください！」と声を掛けられたのもちょっと好印象。
駐車場がよくわからなくて他の車の並びに停めたら女の店員さんが「そこはちがう」とキレて出てきた。
表にもっとわかりやすく看板をしてほしい。
席に付いてからも、空席が二個あって詰めれば3人座れるのに他の客が帰るまで３人を席に通さない。
こちらは早く出ないと、と気を遣って早く食べました。
順番を飛ばしたりしないのは良いけど、それならやっぱり席を詰めさせるとかの工夫をして座らせてあげるのがいい。
接客がヘタだと思います。
ラーメンに関してはチャーシューもラーメンも好みでおいしかったです。
一緒に行った友達は薄いと言っていました。
2020年3月28日12時伺いました。
特製塩ラーメンスープはあっさりで濃くがあり抜群に美味しかったです。
麺は中太より少し細い位で美味しかったです。
チャーシューも美味しかったです。
平日火曜日開店20分前に並んで１番でしたが、開店直後に店はもう満席。
今回は塩ラーメンを注文しました。
煮干しの出汁が良く効いている、細縮れの麺と相性の良いスープでした。
チャーシューは他の方コメントにもある通りハム系。
全体的にあっさりしていて優しい味付けのラーメンです。
噂では、平日でも13時半位には売り切れになってしまうこともあるとかないとか。
スタッフの人が大きな声で、気持ちのよい挨拶をしてくれるよいお店だと思います。
今度は醤油を食べてみたいな！
塩ラーメンとレアチャーシュー丼を頂きました。
衝撃の旨さでした…鳥取にこんな旨いラーメン屋さんができた事にもビックリしました！開店前から行列も納得！接客も素晴らしかったです♪また行きます！
旨味と塩気のバランスがよく、薄すぎず濃すぎず、一口目から最後の一滴までおいしくいただきました。
今まで食べた県内のラーメンのなかでも、トップ5に入るおいしさです。
長い行列ができていても、並んで食べる価値があると思います。
黄身だけを使った「元気玉」という限定メニュー？があり、そちらも絶妙な味付けバランスで、最高においしかったです。
新規開店直後にしては、バタバタすることもなく落ち着いて着席できた。
完全禁煙で灰皿無し、スープ臭さも感じない店内の空気感。
オープンキッチンは客席カウンターで囲まれ丸見え状態。
塩ラーメン、滑らかで抜けのいい細麺に深い旨味あるスープが絡む。
滑らかさゆえに伸びた麺と感じる向きがあるかもしれない。
バス通りのタイヤ屋さんの隣の道を入る。
雨の日の11時半。
外で20分ほど中で15分ほど待ってカウンターへ。
カウンターは10席。
中で待っている間に注文は取られている。
注文取ってくれたお姉さんはラーメン運びや注文取りや帰るお客さんへの挨拶に大忙し。
塩ラーメンの味はあっさりで、普通においしい。
チャーシューは2〜3ミリ厚でホロリとろける系ではなくハム系。
スープは少なめで、食べ終わったときにはほとんどなくなりました。
メチャクチャ感激というわけではないけど、やはりおいしかった。
店内はカウンターのみ。
塩ラーメンを注文。
あっさり魚介の薄味スープ。
細麺ストレート。
麺が細過ぎるのか、茹で過ぎなのかフニャフニャしていてコシもなく歯応えも残念。
見た目もキレイで食欲をそそるが、麺が全てを台無しにしてしまっている。
| 名前 |
麺家 たけ田 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
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| 評価 |
4.0 |
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お昼に訪問、席が埋まっていたため、空くのを少し待ちカウンターへ。
事前に注文を取って頂いているので、ビールを頂きながら待ち、程なく着丼❗限定の特製牛骨味噌ラーメンを頂きました。
魚介だしに細麺とレアチャーシュー、濃厚スープで、ボリュームもあり腹パンになりました。