鶴川周辺では一番好みです。
遅めのランチに初訪問。
駐車場はありますが相当な勾配なので、出る時は注意が必要。
券売機はちょっとわかりにくい。
特製醤油ラーメン1210円を券売機で購入。
千円札オンリーです。
約5分位で提供。
チャーシュー2枚 ワンタン2つ 煮卵 小さい海苔 メンマ入。
結論から言うと細麺にすれば良かったと後悔。
普段も硬めが好きな自分には相当柔らかく茹でた中麺が好みではない為マイナス。
スープは醤油が強すぎる感じ。
煮干し系もあるみたいなので、そちらも試してみたい所。
初めて行く場合、券売機以外にもメニューや選択肢が多いので、自分好みを見つける迄何回か通わないとダメですね。
たまたま近くでの仕事終わりに立ち寄りました駐車場が7台程あり大変助かります今日は店主のみのワンオペ味玉醤油ラーメン麺硬めで注文麺は極太縮れ麺。
これは細麺に変更可なかなか良いチャーシューもホロリとほぐれ味も美味味玉も問題なし最後にスープだけが物足りなく食べ進めると牛脂の臭みが気になってきますニンニク、生姜で味変しましたが駄目でしたもちろん美味しいのですが味玉付きで910円取るにはあと一歩と言ったところスープさえ良くなれば名店と呼ばれる店になりそうなのであと一踏ん張り頑張ってください👍
鶴川周辺では一番好みです。
スープは説明からすると牛肉オイルと思われるコクがありつつしつこさは無いので全部飲めちゃいます。
麺はもっちり歯ごたえアリ。
チャーシューは大判でお店独自の漬け込みがあるらしくとてもおいしかった。
メンマはよくある既製品乗せましたではなく、程よく仕上がっていてラーメンに馴染んでいた。
結論どれもラーメンとして馴染んでおりバランスの取れた素敵な一品でした。
このバランスの良さは大変価値が高い。
鶴川ら辺によくあるチェーン店ではこれが明らかに欠如している。
それらとは全く別物のハイクオリティラーメンでした。
写真はチャーシュー麺+ワンタンを注文して先にワンタン抜きがきたもの(わかりにくくてすみません)。
追って後乗せワンタンがきまして、それもお肉が多め、良い味付けで単体でもラーメンに入れても美味しかったです。
駐車場もあるし通いやすいですね。
もっと早く通えば良かった。
醤油ワンタンチャーシュー麺を注文🍜今回は細麺をチョイス。
並でも大盛りクラス。
チャーシュー分厚いしワンタンも肉肉してる。
あっさりスープが丁度いい。
ミニカレーがちょっと気になった🍛
文句無し星五つ。
素晴らしい。
ワンタン麺950円、半カレー300円トータル1250円。
ラーメンはシンプルな煮干淡麗系の醤油ラーメン。
何が良いかと言うと…麺、具材すべてがしっかりしていて骨太な感じ。
麺は縮れ太麺でモチモチ。
普通盛りで食べ応え十分。
チャーシューもデカくて厚みも有るが柔らかい。
これも食べ応え十分。
シナチクも太く歯応えが良く食べ応え十分。
ワンタンも旨い。
デカく食べ応え十分。
全てがボリューム感が有るという印象でした。
微妙な味の調整も注文時に出来ます。
一回目はノーマルで二回目以降はアレンジしてみてはいかがでしょうか。
カレーはスープカレーという感じのサラサラ系のスパイシーな感じ。
大人向けの味。
因みに自分はラーメンの味が変わってしまうというか…ラーメンの味が感じづらくなってしまうかと思い、ラーメンを食べ終えた後にカレーを食べました。
個人的にはカレーは無くても良いかなぁ…という感想でした。
また必ずリピートします。
名前 |
龍聖軒 |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
042-860-5556 |
住所 |
|
評価 |
4.0 |
町田鶴川ランチラーメン。
■醤油チャーシュー麺この前久しぶりに前を通ったらお店が変わっていたことに気づいて、この日の訪問となりました。
開店5分前2組待ち。
相変わらずの坂道。
車高の低い車は場所により要注意ですねー「牛オイル」と店頭のポスターに大きく書いてます!ワンタンおすすめっぽいけど、チャーシュー麺をポチってしまいました〜(^^;;10分ほどで着丼。
おお!見事なチャーシューー!!メニュー写真ありませんでしたけど、これは出した方が良いのでは???スープは魚介豚骨。
そこに牛オイル!ちょっと変わった風味ですけど、慣れるとクセになる(笑)1/3程食べたところで、カウンターに有る「しょうが」で味変。
これ!!これ美味しい!!長岡の生姜醤油ラーメン風!?いや、それ以上かも!!いやいや、これはちょいと発見ですねー。
平打ちの太麺もツルモチでコシもあって美味しい!!今度はワンタン行ってみます!!塩も食べたいなぁー駐車場有り現金のみ(自販機)