２階のテラス席でコース料理を頂きました。
PASTA FRESCA DAN-MEN / / / .
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初めての訪問です。
さんざん食べた後にパスタが食いたくて此方に。
麺工場と隣接してるパスタ屋さん。
麺の種類が半端ない。
パスタの種類も多く、いろんな組み合わせが可能。
一部冒険して失敗したが、自分の好みのを食うべし。
ハマればメチャ美味い。
淡路島でのパスタは、ここなんだろうなって納得。
美味しい食事をありがとうございました。
とても美味しいです。
やっと来れました。
待ち時間が結構あるので近くの海でお散歩できます。
お皿の大きさによってコストを抑えている感じです。
素材の原価が高いんですね。
イカ墨パスタは最高でした。
旨味爆発イカ美味しい。
エビクリームはエビのみその味がして濃厚なクリーム1番お皿が小さかった。
お腹が空いていたら足りないですね。
マグロとアボカドのフリッジはジェノベーゼソースのからめかたが絶妙でした。
味加減が素晴らしいと思います。
野菜も美味しい！またすぐに行きたいですね。
淡路島の顔のレストランですね。
2人で4皿行けます！
日曜日、1130オープンに対し1100に行ったら1番でしたが1130には満員でした。
1130に来られた方は2-3周目と言われており結構待つ感じでした。
テラスもありましたが現在は使われてない模様。
パスタの種類、メニューも多く本当に悩むので事前に決めていくのがいいと思います。
また、注文が遅いと出てくるのも遅いので早めの注文を。
お勧めはボロネーゼ季節のもののイカナゴ、カルボナーラ、淡路ポーク燻製バターも美味しかったですが、ボロネーゼが1番でしたね。
ソースに対し、麺が決まってますので麺からソースを選ぶのも面白いかもしれないです。
早く到着しても周りが海なので散歩してるとすぐに時間が経ちますので、オープン前に行くことをお勧めします。
因みに私は4回売り切れで入れませんでした。
食後は近くにTAKAMURA COFFEE ROASTERS FACTORYがあるので帰りのコーヒーに寄ってみてはいかがでしょうか。
初でしたパスタ会に誘っていただき参加普段は予約できないお店ですが、パスタ会は時間指定で予約が出来るそうです次回の予約をすると、次はドリンク付きになる仕組みで、他のテーブルの方々はほとんどドリンク付きでしたので人気が伺えます♪7種のパスタが次々と運ばれてきます。
素材に合わせて生パスタも色々で、順番も絶妙ですし、春のお野菜と淡路の魚やお肉がふんだんに使われていて、初めて頂く組み合わせばかりで、素晴らしかったですね！パスタ会と知らずにこられたお客様もいて時間はかかるけど、少ないお席で対応されてました。
SNSにアップするとお土産つきになり、生パスタをもらって帰ってきました。
違う季節も楽しんでみたいと思う内容でした。
淡路市にあるパスタ屋。
製麺所から麺を卸しているようで、さまざまな種類の麺が楽しめます。
海沿いなのでロケーションも最高。
定員さんも皆さん綺麗で接客も丁寧でした。
コシがある麺が好きなので、極太の麺は凄く良かったです。
わさびクリームを頂きました。
意外な組み合わせですが、これが美味い！天気が良ければ窓の外の景色も良いし、ちょっくら淡路島にでも昼飯食いにいくか！って時の目的地として良い感じです。
ただ、いつかディナーのパスタコースも試してみたいと思います。
先日淡路島に行く用事があり伺いました。
ここの生パスタは取り寄せて提供しているレストランで食べたことがあり、直接行って食べてみたいと思ってました。
おしゃれな店内と種類の多いパスタ。
もちっとした生パスタは最高です。
次は違う種類の生パスタを試してみたいです。
コロナ前ですが、淡路島散策中にふと立ち寄り、下調べなしで見つかったのは幸運でした。
以前は妻と2人で行きましたが、落ち着いたら子供と3人で行きたいな。
口コミがよいので5月の日曜日に訪問。
11;30到着。
かなりの待ち時間を覚悟したが10分ほどの待ち時間なるほど…口コミ通り接客がよくない。
早口の笑顔なしの冷たい対応。
パスタの種類が多くて選ぶのが楽しいがすべてから選べない。
種類によっておすすめパスタの中から選ぶ。
見た目量が少ないと感じるが適量。
2種類食べたが味は普通。
なぜ人気？期待しすぎた。
冷製スープとサラダは美味しかった。
いつか行きたいと思っていたお店♪先日、念願かかない訪問させていただきました♪(^_^)オープン30分前の10時30分お店の駐車場に到着。
が、既に10台以上の車が…(￣▽￣;)人気店とは聞いてましたがオープン前から こんなにも人が集まるなんて…(￣▽￣;)期待に胸が膨らみます♪(￣▽￣)お店の入口横には順番表があり、早速 名前を記入。
11時オープンし待つ事30分。
名前を呼ばれ、早速店内へ。
店内は 何とも言えないぐらい良い雰囲気です。
海が見え、明る過ぎず暗すぎずちょうどいい感じで外の光が店内を灯します。
そして、念願の生パスタ♪(￣▽￣)自分はペスカトーレ友人はフィットチーネのカルボナーラを注文しましたがいやぁ～ホンマ 期待してた以上に美味しかったです♪(´∇｀)それは味もさることながら店内の雰囲気、店員さんの接客も味のスパイスになってると思います♪(o^O^o)恋人や ご夫婦もそうですが小さなお子さんのいる ご家族も入りやすい そんないい雰囲気のお店でした。
今後も淡路島を訪れる際は必ず行きますよぉ～♪ヽ(´▽｀)/
一昨年末から昨年３月中旬まで淡路島での仕事が多く、美味しそうなお店をスタッフと探し共有して回りましたが、ここはその中でもベスト３に入るほどの美味しさ！！麺は自家製で数種類製造をしており、好みの麺を選ぶことができます。
もちろん料理によってお店がオススメの麺をメニューに記入していますのでそちらから選んで問題ありません。
私は２回ランチで伺いましたが、どれも美味しく頂くことができました。
ロケーションも良く海を見ながらのんびり頂くのにはもってこいです。
ｗランチはサラダが付いており、そのサラダは淡路で採れており新鮮でとても美味しい。
個人的にはコスパが良くベーシックからシーズン料理もあり何度も通いたくなるお店です。
パスタモチモチで美味しかったです。
すごく麺にもソースにもこだわってるのが伝わりました。
ハーフandハーフ位あってくれたら2種類食べれるのになぁーと、、、
パスタ5種の3000円コースを頂きました。
当初パスタの量が少ないかな？って思いましたが結果的には充分満足できます。
雰囲気も良く､ついつい長居してしまいました。
Special Pastaコースとステーキ美味しいかった。
スタッフさんも感じ良くまた行きたい。
ランチで行った事がありますが、今回は夕食で。
生パスタは特に味付けも美味しかったです。
個人的には好きなお店です。
テレビで取材されたお店らしく、行列が半端ではない。
順番待ちの名簿に記入するスタイルではあるものの、比較的早期に満席締め切りになるレベル。
待っている間も、大勢の待ち客がいる中で女の店員の方がそれほど大きくない声で呼び出す為、店員の方がお店から出てくるたびに、周辺で待っている客がゾロゾロと入り口間際に集まり、順番でないと分かると散っていく‥というのを幾度となく繰り返す‥‥オシャレなパスタを食べに来たのに、その様なオペレーションと雰囲気を目にすると、期待を膨らませ過ぎてしまったなと思う程。
肝心なパスタは、普通に美味しかったです。
淡路麺業という生パスタの製麺所が運営されている美味しい生パスタのお店。
ランチタイムとディナータイムの間でもトマト系の生パスタかペペロンチーノの2種類から選べました。
ドリンクはレモンスカッシュを飲みましたが美味しかったです。
小さなこども向けのチャイルドシートもあり、こども用の器とフォークも出してくれました。
普段、あんまり食べないこどもたちが、美味しい美味しいと言いながら、完食してくれました。
次はランチタイムかディナータイムに来て、麺も選んで食事を楽しみたいと思います。
テレビでも取り上げられていたので先日行ってきました。
丁度昼食時間帯だったので20分程度の待ちはあったが、味は期待以上のうまさだった。
一緒に出て来た野菜も新鮮で、その下に隠れていた金時芋や大根もうまかった。
金時芋のスープはあっさり味。
厨房がのぞけるのでカウンター席を選んだが、調理の熱気で汗が💦もう一度行きたい店になりました。
淡路島の津名一宮出口からしばらく走ったところにあるパスタのお店。
もともと素麺をつくっていたメーカーが、生パスタを研究して展開してあるレストラン。
お店の隣にはアトリエが併設されています。
ディナーで訪れたのですが、ゆっくりとお食事をすることができ、運転の疲れも癒されました。
パスタは麺もソースも種類が多く、地元の食材を取り入れたメニューが豊富で、パスタ好きにはたまらない内容です。
アラカルトやアルコール、ノンアルコールもラインナップが充実しています。
ワインや島ビールもありました。
淡路は前日までに予約してからおいしいディナーにありつけることが多かったのですが、当日予約でも立ち寄ることができたのでとてもうれしかったです。
今度は海を見渡せる明るい時間に訪れたいと思います。
２階のテラス席でコース料理を頂きました。
景色も良く冬場でも日差しが程よく入り気持ち良かったです。
料理の方は麺専門店なのでパスタが間違いなく美味しいのですが他の料理も大変こだわりが詰まっていて大満足でした。
また接客対応も気持ち良かったです。
記念日などにまた行きたいと思います。
製麺屋が経営する生パスタ屋というから街のスパゲティハウス的なのを想像していたら洒落たイタリアンレストランだった。
故に旨いのは旨いが、アラカルトであれこれ注文しないとパスタと一品くらいでは満足できないメニュー構成。
コースならお得感はあるが、次の料理でソースが大きく変わる時ですらカトラリーを変えてくれない（カトラリーを皿からどけろと言われる）。
見渡せば、ドリンクも頼まず格安のコースのみという客ばかり、、うーん。
みんな車だから仕方ない部分もあるのかもしれないが、、ロケーションはとても良いし食材は流石の地の利と思う。
料理が美味い。
ただ、パスタの分量が男性には少々物足りないのではないかと思います。
尚、200円少々で麺を1.5倍に増やすことができるそうです。
昼食時はランチの奥様方が沢山来られていて、その話し声で賑やかでした。
男性はほぼ私のみでした。
パスタの種類が豊富！特盛つゆだくにも対応してくれるユーモアあふれるスタッフ！店長の指導が行き届いているお店ですね！
たまたま行った日が悪かったのか、パスタ自体に少し芯を感じました。
ソースは淡路島のものをたくさん使っていて良かったです。
景色も晴れれば綺麗です。
建物の大部分は淡路製麺所の工場となっており、レストランスペースは外観上小さく見えますが内部は2階層もあって広々としていました。
内装は爽やかで清潔があり大きなガラス壁から海を望める為、開放感があります。
お店は盛況なようで予約をしてから伺う方が良さそうです。
パスタ麺の種類が豊富で味も良く、大変満足でした。
また伺いたいと思います。
美味しい生パスタでした(*^O^*)人が多いので。
予約した方がいいかも。
パスタの、種類が選べて楽しかった‼
| 名前 |
PASTA FRESCA DAN-MEN |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0799-64-0777 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金] 11:00～15:00,17:00～21:30 [土] 11:00～21:30 [日] 17:00～21:30 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
何度か伺っていますが、とても美味しいです❣️メニューを選ぶのに迷ってしまうそれも楽しみです♪お味は全体的に素材の味を活かすあっさり目かなぁと思っていたら夜のカルボナーラはとっても濃厚でした！ますます色々なパスタを食べたくなりました♪お昼はいつも並んでいて、他の方も投稿されてますが海の周りを散歩したり、駐車場も広いので車でも待つ事が出来るので待つのも余り苦になりません海外に住んでいる頃に南イタリアに美味しいものを食べによく行っていましたがその感じを思い出します（南イタリアは味濃）淡路島に来たら寄りたいお店です。