静かで衛生的メニューもよく考えてます。
平日ランチ2人利用。
メニューは当日の仕入れ状況によって変わるので出てくるまでわからない。
びわの田楽、コクテンアオハタのお刺身、中身は秘密の大福等、驚きがいっぱいの一皿ばかりで、お酒とともに美味しくいただいた。
量は男の人だと足りないと感じるかもしれないが、お酒をいただきながらだったので、連れ(男性)は満足そうだった。
日本料理然としているのにカジュアルな雰囲気で、若いカップルが記念日に訪れるのにも良さそう。
店長さんや料理人さん、配膳してくれる方も気さくで雰囲気がいい。
料理について聞くと直ぐ答えてくれる。
店内は間隔を十分空けていて換気もきちんとされていて安心できる。
また訪れたくなるお店。
和の設えがとても心地よい、素晴らしいお店です。
家具も、食器も、当然お酒とお料理も申し分ありません。
あのクオリティから考えればとてもリーズナブルに感じます。
熊本城マラソンを走った夜、美味しいものが食べたいと思い探し当てたお店。
お料理はどれも繊細で、薄味ながらもしっかりしていました。
野菜から始まり、刺し身、汁もの、毛ガニと続いたので、海のもの中心と思いきや、突然、小ぶりで可愛いカツサンドが登場。
レアに火が通ったこの肉がとても美味しい。
料理に加え、器がどれも凝ったもの。
とても楽しめました。
4320円のランチを食べました。
全体的に物足りないかな。
値段味量に満足出来ませんでした。
味も普通かな。
素材は○。
価格設定がもう少しやすければ納得かな。
名前 |
瑠璃紺 |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
096-355-3900 |
住所 |
〒860-0018 熊本県熊本市中央区船場町下1丁目17−16 |
関連サイト | |
評価 |
4.4 |
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綺麗で落ち着いた雰囲気の良いお店である。
新型コロナウイルス感染症対策はしっかりされており、店内は綺麗で清潔感があり安心できる。
高級店なので、私には堅苦しくて居辛い空間かと心配していたが、そのようなことは全く無く、店長や女将さんは親切で愛想よく接してくださりとても温かいお店である。
器と一緒に楽しむ料理であるが、薄味で上品な、そして素材の味も楽しめる十二分に満足できるとても貴重で贅沢なひと時を過ごせた。
有明海の魚や九州産の野菜で創り出された料理は甘味がありなんとも言えない美味しさで、これほど素材の美味しさを引き出される料理を造られる店長さんはまだ若く素晴らしい方である。
また、お伺いしたくなるとても素敵なお店である。