店員さんが一生懸命で最高です。
博多ラーメン いち福 / / .
総合評価は星5つです。
飲食店を評価する上では① 料理の味と価格のバランス② 店舗の立地等③ 店員さんのサービス等以上の3点で評価させていただきます。
先ずは① オーソドックスな博多豚骨ラーメン系です。
スープもしつこく無く麺の硬さも数種類から選択出来るので、お好みで選べるのが良いですね。
最も安価な白ラーメンを食べましたが、具もしっかり乗っていて、何より替玉が1回無料で出来ることから、一般的な成人男性であれば充分満たされると思います。
また、テーブルに置かれている調味料(豆板醤、刻みニンニク、辛子高菜、紅生姜)で味変を楽しめるので、お好みで使えるところが素晴らしいと思います。
次に② JR西八王子駅のバスロータリーに面しており、周囲にはラーメン店が数軒あります。
色々と立ち並んでいますが、どこも2〜3年程度で店が変わっていくなか、いち福さんだけは続いてることからも、人気の高さがわかります。
最後に③ これが一番の決め手ですね。
先ずは食券を受取る際に、麺の硬さなどをしっかりチェックされます。
配膳までの時間も待たされることは少なく、食べている最中に店員さんの視線を感じることは無いのですが、実はしっかり顧客を観察しているようで、絶妙なタイミングで替玉の提案をして来られます。
替玉の麺の硬さも指定できることから、少し冷めかけたスープに合わせたチョイスでも良いでしょう。
厨房からも聴こえる挨拶もしっかりとしていて好感度高いです。
博多ラーメンのお店です。
駅前で歩きでは便利です。
駐車場は付近の時間貸し駐車場を使います。
提携駐車場はありません。
基本の『白』辛味の『赤』マー油の『黒』のラーメンが頂けます。
訪問時は替え玉無料でしたので、一玉お願いし美味しくお腹いっぱいになりました。
土曜日昼時訪問。
味はそこまで美味しいというわけではないが、客はいっぱい入っていました。
チャーハンがうまそうだった。
中国語がとびかってました。
替え玉無料でうれしかったです!
2022.3.21(月)午後3時30分に訪問です。
カウンター8席、4人掛けテーブル3台で先客3名、後客0でした。
注文したのは、赤とんこつ680円と替え玉無料。
替え玉1玉無料です。
麺は極細麺。
具は海苔2枚、キクラゲ、豚バラ肉のようなチャーシュー2枚です。
ラーメンの中央に辛味噌?が乗っており、これを溶かすと辛くなります。
そんなに辛くなく味変程度です。
可でも不可でもないラーメンでした。
博多ラーメンの店だけどそれ以外のラーメンも充実している。
博多ラーメンは替え玉一回無料、トッピングのにんにく、高菜、紅生姜もしっかりあってとんこつラーメンの味調整も自分好みに出来る。
博多豚骨ラーメン 白紅生姜や高菜などはテーブルもしくはカウンターにあるので好みの量で頂けます。
替え玉が一玉無料のようで食べ終わる頃を見計らって店員さんが声をかけてくれました!そして次回から使える無期限のトッピング1つ無料券を貰えました!麺の硬さ普通で頂きましたが丁度良かったです。
スープはもう少し濃いめが私好みですが、さっぱりしていてクセもなく美味しかったです。
万人受けしそうな感じです。
一蘭が私の中で基準になりますが、こちらはお値段が何より低価格!その上、替え玉やトッピング券!凄いなと思いました。
あともう少しスープ濃いめなら最高!ランチタイムは丼や餃子の付いたセットもありました。
リニューアルしてから、店内も綺麗になりました。
味は元々から美味しかったので、ますますオススメしたいです。
期間限定の担々麺美味しかったです。
あとは、炒飯がオススメです。
味もしっかりしていて美味しいので、いつも麺と一緒に注文します。
超濃厚つけ麺オーダー。
大盛無料は嬉しいですが レパートリーの多さと接客に力をいれている感じ。
次回は王道を注文してみます写真は並盛バージョン、あと追加可能なので様子見で変えれました。
スープ割記載がありましたが場所がわからずそのまま退店しました。
名前 |
博多ラーメン いち福 |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
042-673-5159 |
住所 |
|
関連サイト | |
評価 |
3.8 |
麺が変わったような気がしましたが、久しぶりすぎて定かではありません。
個人的には豚骨ラーメンは普通の細麺ストレートが良いと思います。
相変わらず替玉一回無料でした。
美味しくいただきました。