出汁が美味しい天ぷらもお店で揚げて最高店主が優しく...
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肉そばをいただきました。
そばは普通でしたが熱めの出汁、丁寧に調理された具材は美味しかった。
常連さんはかけに天ぷらをチョイスしてトッピング、春菊を頼む人が多かったな。
平日のランチに利用。
新橋駅からやや離れておりますが、この近辺に来る時には気になっていた蕎麦屋さん。
なかなか入りにくい風貌ですが、いざ監査です。
肉そばをチョイス。
豚バラがしっかり味付けされていて、そばと結構マッチしています。
甘めのつゆで、蕎麦や具を包んでくれています。
特別美味しいわけじゃないけど、なんかホッとする感じ。
チェーン店ではない良い意味での雑味がある。
とはいえ、真夏にかけ蕎麦は汗だく必至。
中のクーラーもほとんど効いてない…値段相応、その店の風貌そのものって感じでした。
ご馳走様でした。
目当てのいかかき揚げがあったので注文♬お汁は少し甘め。
場所柄、なかなか行けなかったがやっと行けた。
この日は新橋のうさぎやさんへ環状２号を越えると角にありますずーと閉まっていたが、開いていました13時半を過ぎていたので既にアイドルタイム店主は先代から引き継いだ息子さんの様です先代はキャラがあったが、引退か？春菊天そばを頼むが、天ぷらが殆どありませんあったのはごぼう、茄子、ちくわだけとのこと●ごぼう天そば＠390＋＠160（全て税込）をぷりーずごぼう天は小さめで、衣は薄めねぎは多めでしたつゆはお濃い目の醤油色だが、飲んでみると醤油が立っているわけでもなく節が立っているわけでもなく、ややぼんやりとした味わいそばは、細身で白っぽくポニョポニョした噛み心地ごぼう天は、ささがき状ではなく、きんぴらにするような細い拍子木状のごぼうをポッテリした衣で揚げてあります油切れは良く、軽く揚がっていますごぼうの風味が良いです天ぷらが小さかったので卵か、肉を追加した方が良かったかな昼下がりに食べた時間かもしれませんが、のんびりとしたTGSでした。
見た目と裏腹にさっぱりな出汁は蕎麦とのバランスが良いお味でした。
新橋という場所柄でこのお値段は妥当かと思います。
椅子なしカウンターのみの立ちそば屋さん。
店内は5-6人で満席(?)な広さ。
食券ではなく注文後、配膳の際にお金を手渡し。
もちろん現金のみ。
肉そばが売切れのため、トッピングした天ぷらは美味かったですが、こちらも品切れが多かったです。
昔ながらの立ち食い蕎麦屋さん！昭和感すごいですね！👍
肉そば550円をいただきました。
美味しいおつゆとお肉でございました。
正統派伝統的立ち食い蕎麦店。
江戸では、畿内のように「出汁」が自慢とか言わないんだなあ、「つゆ」推し。
新橋の栁通りを南に進み、環二通りを渡って次の道の十字路角にある「うさぎや」。
創業は昭和26年で西暦でいえば1951年。
長い歴史を持つ立ち食いそば屋です。
朝7時から営業されています。
完全な立ち食いスタイルで狭い店内には4人ほど入ればほぼ満席。
新型コロナ禍のなか、アクリル板での仕切りがないのはちょっといただけません。
券売機はありません。
狭い厨房のなかの店主にカウンター超しに注文します。
今回は肉うどん。
550円で腹を満たしていただきました。
真っ黒な東京スタイルのうどん。
甘じょっぱくて懐かしさを感じさせる味でした。
いい感じの店構え。
新橋、駅から遠いところににほんとに立ち食いそば屋多い。
個人的には割と普通の味でした。
海老かき揚げそば430円かえし、出汁のバランスがよく、つゆは抜群。
海老かき揚げも130円でコレは大満足。
ここまでは文句なしなのだが肝心な蕎麦が...お世辞にも美味しいとはいえないレベルで足を引っ張ってしまっている。
よって総合点は60点になってしまうが、つゆが美味しいのでリピートしちゃうな。
正統派立ち食いそば屋です！お汁が優しめで美味しいですよ。
朝早くお試しあれ出汁の新鮮さネギ一つでも国産品ホンノリ香るごま油たぬきの揚げ玉食べれば旨味・香りが沢山なかなか無いよ立ち食いで。
余りに他の立ち食いと違い数度通わないと ”味が無い”と思うかも調味料を控えているだけですよ。
いつ迄も残って欲しい郷愁の出汁のうさぎや。
肉そばを頂きました。
水分少なめで薄味の肉ですので、カイワレと合わせ、さっぱりと食べられました。
出汁が美味しい天ぷらもお店で揚げて最高店主が優しく気くばり最高😃⤴️⤴️です。
一回行ってみたいと思ってた、うさぎやさんへ。
ゲソかき揚げとうどんを注文。
ご主人が一人で切り盛りしています。
上品なだしのいい香り。
美味しかった！
もそもそした茹で麺だし「抜群に美味しい」？っておつゆなのに気が付くと結構飲んじゃう。
完全立ち食いで口頭注文、その場で支払いです。
お店の方の雰囲気が柔らかくて素敵🐰
麺は市販の袋麺ですが看板にある通り汁が美味しいですね。
塩分摂りすぎと思いながら完飲してしまいます（笑）写真は春菊天うどんです。
たしかにつゆがうまい。
濃すぎず、甘すぎず。
エビかき揚げは小指の先くらいに叩いたエビがたくさん入ってて、いい香り。
コレで110円は安い。
| 名前 |
うさぎや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
3.6 |
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平日朝8時に入店。
先客は男性1名。
悩んだ末に春菊天蕎麦を頼み、店主の丁寧な作業に見とれていると、新しい客2名が次々と春菊天蕎麦をオーダー。
待ちに待った春菊天蕎麦。
天ぷらはゴマ油の香り、汁は後から甘みを感じます。
とても美味しくいただきました。
またうかがいます。