2019/02/09予約でいっぱい。
味の波止場というとおり期待を裏切らない味でした東京とは比べ物にならないほどの高コストパフォーマンス球磨焼酎は東京で出回っていない幻の銘酒も味わえましたスタッフをはじめ女将さんも素敵な女性で大将も女将さんあってこその名店です‼️
店員さんがとても暖かくもてなしてくれました料理もとてもクオリティーが高くお刺身の魚はとても新鮮でした!一品ものは馬のホルモンがとても美味しく自分の祖父母はホルモンがてべれないのにおいしいおいしいと自分の分もとって食べたほど美味しかったです店のママさんがとても美人でした店長さんはとてもユーモアがあり癖まみれでしたそんな癖まみれの店長さんの包丁捌きはとても綺麗で見入ってしまうような職人技でした。
和食割烹のお店、古い友人のお店デス😜刺し盛りとご飯&味噌汁をいただきました。
新鮮でボリュームたっぷりでした。
店舗改装され店内は白木作りで高級感がありとてもリッチな気分を味わえました。
店主には最近、初孫が生まれたらしく『爺ちゃんになりました』とハニカミながら話してくれました。
は〜っ 時が流れたんだな〜と、昔話の『浦島太郎』を思い出しました。
お魚の美味しいお店です❗️お刺身はどれも新鮮でした。
茶碗蒸し、出汁が効いていて美味しかったです。
うにやいくらも乗っていて、豪華ですよ☺️年末に行ったので、お店は予約でいっぱいでした。
人気店なので予約がオススメです。
お店の方の対応も親切で、美味しかったですが、なぜか熊本名物の『からし蓮根』だけはイマイチでした。
詰めてある辛子味噌が、ぜんぜん辛子の味がしなかった。
2019/02/09予約でいっぱい。
入口に、ホテルみたいに予約客の名前かいて下げてある。
ウェルカム感がある。
お通しが全く手を抜いてないとでも言えばいいのか、お通しからよいものでした。
イカの御造りが有名なんだけど、クジラにしました。
ミンク鯨だそうです。
やっぱり赤身が好きかなあ。
昔は庶民の食べ物だったんだけどなあ、良いものは高級品になってしまう宿命なのか。
フグ料理のコースがとてもリーズナブルな価格だったんだけど、ここは単品で。
虎フグ白子のグラタン風というのが凄く気になってですね。
実に良いものでしたよ。
あとはね、穴子七味焼ってのを。
カニミソはまぁカニミソ。
他にも気になるメニューがたくさんありました。
また後日ですね。
ツレと二人で樋口三葉ジャストでした。
会社の同僚と4人で伺いましたが、味も接客も大満足でした!お店に入ると生簀には新鮮なイカや魚介類が泳いでいました。
今回は店員さんオススメの呼子のヤリイカの活き造りを注文。
捌きたてのイカはお刺身はもちろん、あと造りの天ぷらも絶品!老舗の和食店ならではの味のある雰囲気も楽しめました。
名前 |
味の波止場 |
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ジャンル |
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電話番号 |
096-322-9530 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.4 |
イカの造りが食べたくて探したお店。
最近ヤリイカが入らないから難しいかもと事前に説明があったので了承。
お客さんが多いので21:00からの予約となりました。
当日、席が空いたので来店可能の連絡をわざわざしていただき20:30入店。
イカはあきらめていたのですが、アオリイカが入ったとのこと。
若干申し訳なさそうに言われたのですが大喜びでアオリイカの造りを注文しました。
やっぱり活き造りなのでコリコリの食感が最高で、日本酒と一緒にいただきました👍️味もサービスも丁寧に対応していただき満足でした。