さっき初めて入って味玉ラーメンとチャーシュー丼頼ん...
瞠 みはる 池袋本店 / / .
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池袋ラーメン激戦区で、王道の魚介系で勝負するお店で、決して目立つ場所にあるわけではないですが、列の途絶えないお店です。
つけ麺にしようと思いましたが、かおるスープのに匂いに負け濃厚魚介ラーメン。
カツオのような、魚介のスープの強いかおりを嗅ぎながら、店内を見渡すといい感じ、みんな無言で麺をすすってる集中度、期待大です。
提供されたラーメンのスープを一口。
魚介のトロミの有るスープが深くて美味しく刻み玉ねぎがまた、最高、食べ進んでトッピングもスープと絡み最高。
特製エビ油で味変で美味しく、麺を大盛にしとけばよかったと後悔です。
今度はつけ麺チャレンジします。
池袋にある瞠、意外と気づけない場所こんなにうまいまぜそばがあったとは🥹つけ麺も美味しそうだけどやはり名物の油そばを注文。
中盛まで無料に感謝🙇\u200d♂️鶏の油をしっかり吸った麺が美味しい😋力強い麺はかみごたえがあり旨み感じる濃厚な香りと、ガラスープの繊細な味わいもはや比内地鶏は豚チャーシューかと思った笑これは池袋トップクラスのまぜそば！ぜひ食べてみて〜👏✨！▶︎ 🍽メニュー・比内地鶏のまぜそば ¥980————混雑情報・客層————▶︎平日14:45到着 0名待ち▶︎入店時間 14:45▶︎着飯時間 14:58▶︎女性:男性 ＝ 2:8————おすすめ利用シーン———1人で・・・◎友達と・・・○宴会・・・×会食、接待・・・×デート・・・△
つけ麺うまい！極太メンマがサイコー！まぜそばが人気みたいですが、つけ麺も美味しいですよ！カウンター席のみですが席間は割とスペースあります。
奥の厨房で店員のおじさん(店長なのかな？)の話し声がうるさい時ある。
2022/09/26(月)13時頃訪問。
あぶらそば味玉付き 900円炙りチーズ 100円高菜豚ごはん 400円瞠さんは初訪問でしたのでオススメの品をチョイスしました✨濃厚なタレともっちもっちの麺が絡み合って✨とても美味しいですね😋具材も色々入っており中でもメンマがコリコリしてて美味しいです😋トッピングで頼んだ炙りチーズ🧀もGood👍コクと炙りの香ばしさがプラスされて良かったです✌️高菜豚ごはんもサイドメニューながらメインでもイけるぐらい美味しかったです😋店内も落ち着いた雰囲気で清潔感もあり✨定員さんの対応も丁寧で素晴らしいです👏オススメ出来るお店です👍
ラーメンでもなくつけ麺でもなく本日は油そばの気分だったので、仕事上の関係で池袋限定で探したところ、瞠さんを思い出し、いざ来店。
比内地鶏か悩んだ結果、まずは基本という事で通常の油そばを注文。
もちろんメンマトッピング笑瞠さんはラーメンがうちの好みで、池袋に行った際はよく食べていましたが、最近ご無沙汰でしたので期待値高めで実食。
ビジュアルは最高！よくかき混ぜ、食べてみると思ってなかった辛味がありびっくり！辛味が苦手なのでお酢で調整。
一つ一つの具材はやっぱり美味しい。
極太メンマの増量は必須笑辛味が苦手なのでちょっと自分的には次油そばを食べるのであれば比内地鶏の方だなと思うだけどやっぱりこちらのお店はラーメン一択だなまたラーメン食べにこよう！本日もご馳走様でした。
ラーメンは良くいただきますが、油そばはあまり食べないので久しぶりに食べたくなり、池袋の人気店のお店を探したらこちらがヒット。
ピークちょい過ぎの時間だったので並んでるかな〜なんて思いながら行ってみると大丈夫でした。
せっかくなので比内地鶏の油そばをいただきます。
待っている間に店内を見渡すとどうやら化学調味料不使用の身体に優しい油そばのようです。
着丼し、香りからして実に美味しそうな油そばをまぜまぜしてすすります。
メンマは太く、歯応え抜群！チャーシューも肉厚で食べ応えがあります。
水菜も彩りと食感を演出。
料理は詳しくないですが、無化調でこれだけの味が出せるのは凄い事なのでしょう。
でも個人的にはちょっとパンチが弱く感じてしまいました。
優しい味。
なイメージでした。
しかし立地を考慮した上で地鶏を使用してるとは思えない料金設定。
コスパ良しです。
ごちそうさまでした。
20220210ちゃあしゅうめん中盛り＋味玉＋のり at 瞠 池袋店懐かしのお店巡り🎵５年ぶりくらいに訪問💡油そばが有名になったみたいだけど➰元々好きだった普通のラーメンchoice⤴️ちゃあしゅうめん 1150味玉 100のり 100懐かしのスープ😆見た目コテコテなのに意外とあっさり🎵魚介醤油スープは良いね👍️中太ストレート麺🎶スープとの相性良いっすね🎵ロースチャーシュー５枚くらい💡肉厚で大きめで柔らかく⤴️食べ応えあるねー😆名物極太短冊メンマ🎶食感アクセントで良き⤴️醤油味も適度に効いててスープと合うね😍海苔が５枚💡魚介醤油スープと合わない訳がない‼️最後は味玉デザートで〆🎶懐かしのお店で美味しく頂きました⤴️
お昼はとても混みますが、並ぶかいのある、とても美味しい店です。
存在感のあるメンマがお気に入りです。
10年以上続く池袋の名店。
油そばが有名になったけど自分が好きなのは通常のラーメンプラス極太めんまトッピング。
このメンマを食べに来た！！この日も大量のメンマで大満足。
10年以上ぶりです。
全く覚えていませんでしたが、あぶらそばはピリ辛でした。
意表を突かれました。
辛いのを想像してなかったので、ちょっとびっくりしましたが、味は美味しかったです。
味玉なのも嬉しい！次郎の方もとても美味しかったです。
辛いのが大丈夫な方にオススメ。
めちゃくちゃ通ってます。
ほとんどいつも比内地鶏の油そば、たまにノーマルの油そばを注文。
油そばって味変してなんぼみたいな食べ物だと思ってたけど、こちらのお店の油そばはそのままのお味が一番美味しい。
でも一応卓上調味料も置いてあります。
いつも食べログのクーポンで煮卵追加してます。
平日12時30分過ぎに突撃。
比内地鶏の油そばをポチっと。
店内はほぼ満席。
でも外に並んでなくて良かった。
コロナ対策シールドは動きやすいので何か自分のスペースが狭くなってたような…。
数分で到着。
麺を混ぜると麺がボリューミーに。
寒くなってきたから湯気がまた食欲をそそる。
美味い。
ガバガバ食べちゃう。
途中、自家製えび油デビュー。
えびフレーバーの油ではなく、甘めのオキアミみたいなやつ。
美味っ！スプーンじゃ足りないから容器持って掻き出すスタイルで。
お酢クレイジーなんでそこにお酢を投入！うほほい。
えび油そばでも売れそう。
えび油を店頭販売して欲しい。
なんやかんや完食。
ふぅ。
最高。
ただ調味料がシールドのせいで取りづらい。
シールドを小さくするか調味料を全員分欲しいかなぁ。
無性にラーメンが食べたくなるときってありませんか？最近、その境地に入っている自分がいます。
笑仕事が池袋で終わり、どこか美味しいお店を探していたらGoogleの検索結果で出てきました！！瞠 池袋本店カウンター席のみのお店で池袋駅東口から徒歩5分の場所にあります(*^^*)迷って迷って、濃厚魚介つけ麺を注文！食べる前からわかる、美味しいこと確定✨✨✨✨✨食べてみると…まずはスープ、魚介の旨味が口に入れた瞬間広がり、何度も飲みたくなる中毒性を持っています(*^^*)そして麺、中太ストレート麺でスープとよく絡んでくれるので最高にマッチします(*^^*)結果、最高でした。
Google、ありがとう。
ランチタイムに訪問し、比内地鶏の油そばを注文。
味は醤油ベースで比内地鶏の風味が全面に出ていた。
麺は中太でタレと良く絡んでいて良かった。
具材はメンマ、チャーシュー2枚、玉ねぎ、味玉。
チャーシューは煮たものでなく、ローストしたものが出てくる。
また卓上調味料の海老油を入れると、また違った味わいになるのでおすすめ。
無料で中盛まで増やせる点も嬉しい。
味、量ともに満足した。
普段と異なる油そばを食べたい方は是非いってみてほしい。
昔、周辺で働いていた時は頻繁に通いました。
毎回油そば注文でしたがあっさりしてて好きな味でした。
店内の雰囲気もシックで良かったです。
油そばを頼みました。
卓上のえび油(桜エビの素揚げを油につけたもの？)との相性が非常によくとても美味でした。
一つ疑問だったのが、油そばよりラーメンのほうが早く出ることでした。
(私より後に着席した人が先に提供されていました)15~20分ほど待たされたので、時間のない方はお気をつけて。
あとご馳走様と言ったのがガン無視されて悲しかったです。
(私の声が小さかったんだ…きっと)
さっき初めて入って味玉ラーメンとチャーシュー丼頼んだけどラーメンの味薄すぎてビックリした。
無添加を売りにするのは良いけど味の抑揚も無く途中で飽きるので完食が辛い。
久々に期待外れのラーメンだった。
因みにチャーシュー丼は普通でした。
次機会があれば油そば食べて再レビューします。
初めて訪問しました。
開店時刻ちょうどに到着。
待ち人は一名。
店内は黒を基調として雰囲気よい。
落ち着いていて小綺麗。
濃厚魚介ラーメン大盛注文。
待ち時間は普通。
スープは普通に美味しい。
「濃厚」と表記されているがそれほど濃厚感はなし。
魚介というより煮干しが全面に出ている感じ。
麺もチャーシューもなんとなく普通で個性やインパクトは薄いようでした。
2021/02/17 15:00過ぎに訪問。
カウンターには4人ほどいました。
油そばが食べたくて、こちらへ。
並盛と中盛りは無料で選べます。
大盛だと+100円。
初めてのお店なので、ここはおとなしく並盛で。
鰹節かな？すごくいい香りが漂う、見た目も美しい油そば。
麺もしっかり太め。
確か並盛でゆでる前の麺が220gだったかな？女性ならこの並みでも満足できると思います。
一見和風でもしかしたら物足りない⁉️みたいに思ったけど、ニンニクも効いててパンチあります。
食べ終わって、池袋駅まで歩いてるうちにお腹パンパンを感じてきます。
油そば、食べたことないから比べられないですが、脂っこくなく美味しいです。
魚介系のラーメン。
チャーシュー乗せると良いかな。
メンマは歯ごたえあってよし。
全体的に味とボリュームにパンチがあると（あくまで）自分好み。
比内地鶏の油そばは卓上のラー油とごま油が混じったものをお忘れなく。
あぶらそば(味玉付き)830円を注文麺のサイズが並盛か中盛りで選べてコスパも最高でした。
お昼時を過ぎ、夕食には少し早い時間に入店したが、入店後もお客さんがパラパラと増えてました。
魚介の良い香りが口一杯に広がり、麺も太く食べ応えがあって美味しかったです。
( ´∀`)チャーシューは細切りでしたが具材たっぷりの中で見た目も美味しく大満足でした。
しっかり味もあり、食べ進めやすさもあり、再来店は確定です✨
いつも比内地鶏油そばを美味しくいただいています。
割烹のような繊細な旨味がとても好き。
お店オリジナルの”食べるエビ油”も最高！
以前よりこちらのラーメンが気に入ってましたが、お店イチオシのあぶらそばを食べてみました。
魚介の香り立つ濃厚なタレに、風味がありコシの良い麺と、ネギ、玉ねぎ、鰹節、フライドオニオン、メンマ、焼豚、味玉、海苔などの具材が良く合い美味しいいただけました。
土曜のランチにて。
池袋でずっと気になっていたこちらのラーメン店に初来店。
つけめんが食べたい気分だったので、つけ麺を選択したのですが、周りはほぼ油そばを食べていました。
どうやら油そばが売りのお店のようです。
つけ麺はフィットチーネのような平打麺と化学調味料を使わずカツオや宗田節、片口鰯を大量に使った濃厚魚介スープ。
量もほどほどにあり、もちっとしたつけ麺でお腹も満足。
比内地鶏あぶらそばを注文。
一口目はちょっとしょっぱい。
ただ化学調味料不使用とのことからか、食べ進めていくうちにしょっぱさは感じなくなる。
チャーシューは脂身が多く味付けもあまり好みではない。
総じてあまり自分の好みではない感じでした。
再訪。
濃厚魚介らーめんを注文。
濃厚といっても、濃すぎず麺にしっかりと絡んでくる濃さで魚介の風味もバランスも良い。
後味もしつこくなかった。
あぶらそばよりらーめんのほうが断然美味い。
評価を4に変更。
20年近く前のらーめんブームのときからの老舗名店魚介濃厚ですが、さっぱりしてます。
開店当時、ものすごく美味しかった記憶がありますが、今は技術がマニュアル化されて、どこも美味しく、その煽りを受けてか、いろいろなタイプのらーめんを出すようになっているようです。
13：00過ぎに着店。
待ちなく着席。
つけ麺をオーダー。
最近はやりの油そばを売りにしいるお店だったが、無難なチョイス。
実際に他のお客の殆どが油そばをオーダーしている模様で、チラ見させていただきましたが、結構美味しそうなビジュアルであった。
麺は中太麺で、中盛りまでは無料とのこと。
しっかりとした量で晩まで腹持ちしました。
つけ汁はさらっとした感じではあるが、濃厚系。
ただ、麺入れの最後のころには、少し薄まった感覚ではあった。
個人的にはペジポタ系には飽きているので、食べやすいつけ麺でした。
東池袋「瞠（みはる）」。
サンシャイン60通りから東急ハンズを通り過ぎ、首都高速の下道を左に進むとあります。
・あぶらそば 味玉付き（中盛り無料）たっぷりの九条ねぎと玉ねぎ、花かつお、フライドオニオンに、チャーシュー、メンマ、味玉入り。
さすが、ビシッと凛とした見た目。
まず、よく混ぜてそのまま食べる。
むぅ、旨い。
以前、らーめんを食べたときにはキツく感じた一方、つけめんでは頼りなかった魚介の風味が、あぶらそばではちょうどよい塩梅。
中太で伸びのよい麺も、もちもち美味。
酢、ラー油、コショウ、ガーリックペッパーソースを適量加えて食べると、これまた旨い。
もとが旨いから、調味しても旨い。
中盛り無料で量にも満足。
・比内地鶏のあぶらそば（中盛り無料）1日20食限定。
比内地鶏のガラスープの繊細さと鶏油の力強さをあわせた一杯。
お店の看板、ノーマルの「あぶらそば」よりも上品な味。
チャーシューも異なる部位をつかっていて、歯ごたえの強い豚もも肉ではなく、豚肩ロースかな？ 卓上の調味料でひととおり調味。
なかでも香味ネギ油がよい働き。
ノーマルのあぶらそばのほうが好みだけど、これはこれで美味でした。
・味玉らーめん（中盛り無料） 無化調の濃厚魚介ラーメン。
ちょっと魚の風味が強すぎて、エグく感じたかな。
・味玉つけ麺（中盛り無料）あっさりめの味。
パンチがほしくて、すりおろしニンニクを投入しました。
トータルで、やっぱり「あぶらそば」がおすすめのお店です。
| 名前 |
瞠 みはる 池袋本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3971-7974 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
つけ麺が食べたくて、こちらには油そばを食べに何度も来店しましたがつけ麺はお初でした。
味玉が最高に美味しく、トッピングとしての存在感が際立っていました。
麺は適度なコシがあり、つけ汁との絶妙な組み合わせが楽しめます。
ただ一点、つけ汁がもう少し熱ければ、より一層風味が増して個人的には完璧です。