広島風お好み焼き先輩から教えてもらいとてもハマりま...
鉄板前の席が空いていたのでヘラでおいしくいただきました!やや細麺を使ったお好み焼きで生地、野菜、イカ天、一体感となった味が最高です。
凄く野菜が少ない広島風と名乗っているお好み焼き。
イカもエビのトッピングも無し。
牛すじ煮込みが美味しいらしい。
コロナ対策をきちんとされているのは素晴らしいと思います。
が、顔を覚えているはずなのに毎回、毎回、入店した途端、消毒お願いします。
マスクを袋に入れろ。
と金切り声で連呼。
多分この店が熊本で1番感染リスクが高いか、重症感染者が出たのでしょうか?感染者が複数人出た某うどん屋さんや大学病院より厳しいです。
このご時世皆さん黙っていてもキチンとされるのでくどくど言うのもほどほどに。
入るとまず手指消毒のアルコールを勧めてくれる。
テーブルはアクリル衝立でテーブル単位に区切られている。
マスクを置くのに便利なジップロックをくれる。
出入り口のドアの取っ手は使う度に消毒してくれる。
持ち帰りは当然の事事前の電話で駐車場まで持ってきてくれる。
感染防止にとても気を遣っている安心感があり、しかも旨い。
ジョッキは凍らせてある!最高である。
古人的熊本で一番美味しい広島風のお好み焼き屋さんだと思います。
価格も安くお好み焼き以外のメニューも抜群に美味しい物が多くお勧めです。
当たり前ですがランチタイムは混みますので、時間をずらすかテイクアウトにするなど工夫したほうがよいかもしれません。
旨いの一言週一で食べたい、行きつけにしたい処です。
価格も手頃、大将と女将の接客も良くて文句無し。
日曜の昼間に来店。
駐車スペースは、お店の右横にあります。
まず着席すると、この時期なので手をアルコール消毒する様に求められました。
さて店内を見渡していると…各所に「サーフィン」を意識したグッズがあります。
※椅子の背もたれが「ボード」でした。
(笑)店主の趣味なのかなぁ。
さてさて注文まずは「ビール」と「おつまみ」。
ビールは、瓶ビールが運ばれて来ますがそれと、冷えた「中ジョッキ」がまた嬉しい。
メニューには他のお酒(焼酎)とかもあるしおつまみ系も各種あるので…このお店「夜」も良いカモです。
おつまみは「牛スジ鉄板焼き」。
※後かけの「胡麻塩」と「にんにくチップ」が付いて来るので、お好みでチョイス。
「牛スジ鉄板焼き」は一度、”甘辛く煮たスジ肉”を鉄板で焼いたモノでスジ肉に味が”染み染み”で香ばしく、ねぎとの相性抜群。
テーブル席に設置の「一味唐辛子」を掛ければ「ビール」を欲する事間違い無し。
締めに今回お目当ての「オムそば」。
薄皮状の卵は、トロトロ感を残してあり箸を通すと、中の”焼きそば”とのマリアージュ。
イヤー美味しかった。
名前 |
マーボー 熊本店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
096-372-6286 |
住所 |
〒862-0972 熊本県熊本市中央区新大江2丁目10−23 |
評価 |
4.1 |
広島風お好み焼き先輩から教えてもらいとてもハマりました。
肉玉そば:麺が細いためパリパリで美味しい肉玉うどん:麺が太くて満腹感その日の気分によって食べ分けてます。
トッピングのおすすめは、中ネギ餅のトッピングもなかなかおすすめです。