焼き醤油ちゃんぽんという初めての体験。
熊電藤崎宮駅近く、仁王さん通り沿いにあるちゃんぽん屋さんです。
駐車場は1台分あるそうです。
店内はキレイでカウンターとテーブル席です。
醤油ちゃんぽん913円税込を注文。
濃厚な醤油味のスープに極太で黄色いちゃんぽん麺です。
野菜を中心として具だくさんです。
溜まり醤油のような味を感じます。
うす揚げが入っているのが面白いアクセントです。
麺は少ないので大盛りにすれば良かったです。
常連さんの多いお店のようですね。
焼き醤油ちゃんぽんという初めての体験。
興味本位で食べましたが絶品です。
五目型焼きそばをイメージすると分かりやすいかもですね。
今度は天草大王ちゃんぽんを頂いてみます。
今まで変化系のチャンポンはあまり好きではありませんでしたがというかおいしいのに出会ったことがなかったのですがこちらの醤油チャンポンはとてもおいしいです。
いつも赤か青を頼みます。
ピリ辛ですがスープを飲む手が止まりません。
福岡から来た身としては熊本はチャンポン屋さんが少なく感じるので貴重な存在。
味もかなり美味しいと思う。
今日は少し高めのホルモン醤油チャンポン。
このモツが柔らかくて美味い❗️天草大王チャンポンも気になるが、ちょっと値段が…全体的に値段は少し高めかな-今回頼んだセットの豚軟骨煮込みも美味しかった!
ダシのきいたあっさりチャンポン天草大王のチャンポンいただきました。
宮崎の炭火焼きみたいなのがトッピングはじめは、柚子胡椒でうま^_^卵黄がついてるので、それでまた味変うま^_^ボリュームもありなかなかおすすめです!
一般的なチャンポンを信長とするなら、これは足利尊氏。
メインのスープが自己主張をせず、具材と麺を活かしている。
スープ単体では「物足りなさ」があり、それなのに仕上がりが良い。
普通のチャンポンは、強烈なスープを頂点に「統治」する味だとすると、これはスープを中心に「連合」する味。
ちなみに、炒めも絶妙で、そこらのチャンポン屋の「炒め」とは口当たりが違います。
最初通りがかりで訪れた時は不思議な味のちゃんぽんだと思ったのですが、その後、定期的に食べたくなり、複雑な味に唸らされています。
いつも醤油ちゃんぽん(830円,税別)を頂いています。
まずはそのままで食べ、途中から柚子胡椒を入れて味に変化を持たせるといいと思います。
なんでも美味しい。
夫婦でやっておられます。
とてもきさくで、雰囲気もよくお気に入りです。
私は、ねぎちゃんぽんが好きですが、五目ちゃんぽんやカレーちゃんぽんも美味しいです。
おすすめです!
ランチで訪問メインと思われる醤油ちゃんぽんを注文。
野菜も多く、濃い目のスープで美味しかったです。
一緒に出された柚子胡椒で味に変化も付けれて良かった。
無添加でこだわってる為か税抜きの830円と高め、大盛り250円、その他サイドは200から280辺りで、サイドを頼むと1100円を軽く超えてくる為、通うには少々厳しい価格。
カレー味や青唐辛子味など他にも色々なメニューもあったのでまた気が向いたら食べ行こうかな。
評価がたかく前から行きたいと思い来店。
ちゃんぽん2こげた醤油味のスープ。
油揚げが入ってた。
珍しい。
唐揚げ3むね肉。
ご飯5菊池米の無農薬らしい。
店の雰囲気、清潔さ、接客4。
帰りに飴とサービス券もらう4。
と言うことで3以外の何物でもない。
間違いない。
4、5つけてる人本当にちゃんぽん好き?てか舌大丈夫?因みにいろいろこだわりがあるようですごく高いランチになってます。
お覚悟を。
夜の居酒屋さんとして、利用しました。
ちゃんぽんは頂いたことがあるので、おいしさを味わっていたのですが、アラカルトメニューも美味でした!色々頂きましたが、特に「鳥皮揚げポン酢(正式名称は忘れてしまいました(^^;))」と「もやしペペロンチーノ」、おつまみに最高でした!永遠に食べられます☆☆☆ご夫妻とも顔見知りということもありますが、ご主人が時折顔を出してくださるところ・・・奥様のさりげないサービス・・・、総じてとても気持ちが良いお店です。
近くにコインパーキングあります。
醤油ちゃんぽんが人気のお店。
平日のランチで利用させてもらいました。
度々参ります。
醤油ちゃんぽん¥780と、山椒味噌おにぎり¥200がお気に入りメニューです。
具材は、油揚げ、もやし、キャベツ、豚肉、蒲鉾、海老、サヤエンドウ、きくらげといった内容。
和風ダシのちゃんぽんで、スープまで美味しいです。
柚子胡椒を香味として出してくれます。
けっこう辛いので、入れる場合は、様子見しながら混ぜます。
また、山椒味噌おにぎり、サイコー!なんです。
おにぎりは、ふんわり適度に握られていて、大きめのおにぎりで食べ応えがあります。
また、参ります。
名前 |
醤油ちゃんぽん 醤 |
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ジャンル |
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電話番号 |
096-346-5235 |
住所 |
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評価 |
4.1 |
醤油ちゃんぽん🤔に興味が湧き入店 鶏ガラ豚骨の見慣れた白濁スープと違いブラウン系❗鶏ガラに和風魚介出汁ブレンド.しかも無化調の最強コラボ💪 見た目と違いあっさりスープで後味スッキリ😋 キャベツの歯ごたえも👍️クリーミーさが抑えられクセになる味ですね 柚子胡椒で味変も楽しめます🎵テーブル3脚+カウンター3席 箸袋にはおみくじ付きなので運勢占いにもバッチリです🤭🅿️は道路挟んだ斜め前に1台 普通車も大丈夫ですよ※近隣コインパーキング有り。