BGMはAMラジオ。
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あまり目立たない場所にあり、入店したら左手の券売機でつけ麺の食券を購入。
つけ麺は大盛350グラムまで同一料金と言われたので大盛でお願いして、『無料のライスはどうしますか』と聞かれたが、ご遠慮しました。
つけ汁は酸味が多少あるサッパリした感じで柚皮がアクセントに入っていて食べやすく、麺に付いてるチャーシューは直前に炙ってくれて柔らかく、さらにはつけ汁の中にも細かいチャーシューが入っていて美味しくいただきました。
新御徒町駅近くのラーメン店でランチしました。
店内はカウンター席のみです。
入口横の券売機から、味玉ラーメン950円を購入しました。
ランチタイムは半ライスサービスだったので、いただきました。
味玉ラーメンの麺は、浅草開化楼の細縮れ麺、スープはゆず香るタイプでした。
半ライスもスープとの相性もよく良かったです。
平日14時半過ぎに開いていたで、前情報無しに伺いました。
札幌ラーメンの様な黄色い固めの麺のすこし固めな感じ。
個人的に好みでした。
スープは、最近のオシャンティ中華そばとは違い、僅かに濁りがある感じ。
オシャンティな高級感スープ、セントラルキッチンスープ店がかなり増えたこともあり、自家製感がとても懐かしい感じで良い。
ランチタイム扱いのサービスだったのか、「ライス召し上がりますか？」と声をかけていただき、ライスもいただく。
タイミングもあるかもしれないが、ライスも美味しかった。
麺を食べ尽くして、ライスとスープを交互に、おいしく完食。
次回はネギトッピングしたいなあ。
特製らーめん（1
味玉ラーメン大盛り850＋100円。
永福町系大勝軒をアッサリさせた感じ？油多めでアツアツです。
節系のしっかりした香りが美味しい。
オープン当初以来で来店。
つけ麺を頂きましたが、少し酸味のあるスープと麺の締まり具合がめちゃめちゃ美味かった😊半ライスも、結構量があり普通と言ってもいいくらい。
チャーシューがもっと柔らかかったら星5です⭐️
かなり悩んでつけ麺しました。
大盛は350gだそうです。
あっさり感、ほんのりすっぱさ、ほんのり煮干し感で好みの感じでした。
暑くなる前にラーメン食べてみたいです。
梅しおらーめんを食べました。
この店はきっと油そばがメインなのでしょうね。
新御徒町駅から歩いてすぐ。
お店に入ると寡黙な店主さんが黙々とラーメンを作っています。
何度か訪問していますが、満席なことはあまりないかな？ノーマルなラーメン、梅塩ラーメン、油そばを食べました。
どれも美味しい！あっさりだけどコクのあるスープにちぢれ細麺。
ほろほろのチャーシュー。
全てが美味しい。
行列のできる有名店のラーメンも色々食べてきましたが、ここのラーメンが自分的にはNo.1。
お客さんがもっと入っててもいいくらいなのになと思います。
新御徒町に来たら一度行ってみてほしいお店です。
スープ完飲出来るほど美味しくやさしい味です麺もコシがあり、特製醤油ラーメンでも９８０円、チャーシューも厚切りで塩っぱくなく、しかも柔らかくて美味しいです！平日ランチはライスが付きます！
駅前有りラーメン1杯の価格的にも良心的です。
細い縮れ麺もノスタルジックを味わえます。
昔ながらの中華そばって感じで、一口食べて感動するような味とかではないけど、ふと食べたくなるような飽きのこない味です。
与ろゐ屋出身の店主による、あっさりとして清涼感溢れるつけ麺でした。
めちゃくちゃ美味しいです。
ゆず皮や酸味あるスープが本当にさっぱりしてて、女性人気も頷けます。
ここのつけ麺が大好きです。
サッパリだけどコクがあって食べ飽きません。
大盛りも無料ですしスープ割りも頼めばやってくれますよ！
特製ラーメンを頂きました。
全体的にまぁまぁ美味しいとは思うんだけど…なんというか、また来たいとは思わないインパクト。
細麺、油多めのスープ、柚子も特にアクセントとしては微妙。
老若男女食べれる優しい、飽きのこない味ですね、美味しいです。
私の好みですが、チャーシューのパンチ力が弱い。
あっさりの中にパンチ力のある一品があるとコントラストがあると思う。
特製ラーメンをいただきました。
あっさりした王道の中華そばで、どこか安心する味でした。
お昼は小ライス無料でボリュームも十分。
飲んだ後にも良いかもしれません。
カウンターのみでちょっと狭いですが、全体的に綺麗です。
間に合えば、今度は油そばを食べに行きます。
平日11:00来店11:05着丼先客0人後3人カウンターのみ11席、BGMはAMラジオ。
近隣コインパーキング多数あるが安くはないので路上パーキングメーターを推奨。
店内清掃ヨシ！ランチタイム小ライス無料。
入り口左の券売機で食券を購入しスタッフの方へ渡すタイミングで小ライスの有無聞かれます。
店名「新」の由来は平成から令和に変わった年にオープンしたからとのこと。
つけ麺は同一料金で 並盛 200g 中盛300g 大盛350g。
お店公式Twitterあり。
特製 らーめん980円麺通常150gスペインのガリシア栗豚で作られるチャーシューは提供直前に店主自らの手によってバーナーで炙られる。
食感はパサでもプニでもなく独特なものだが薫りも良く旨い。
浅草開花楼 特注の麺は縮れてはいないが若干ウェーブがかっておりズルズルと汁を絡ませながら口のなかに吸い込まれていく。
メンマは自家製なのか、太めでうまい。
味玉も見た目以上に良い味出してる。
海苔は‥なるほどランチタイム無料のライスと共に使える手もあるのかと他のお客を見て気付く。
スープは福島県伊達鶏から抽出したガラ・ガリシア豚骨ベースに煮干し鹿児島県枕崎産のカツオ節、日高昆布、野菜を毎日10時間以上かけて滝炊きあげられており、口当たりがとてもシンプルながら味わいやすい醤油スープで新・東京ラーメンの姿。
高知県産の柚子がまた良いアクセントに！これがスープに合うし旨い！全体的に上品に、丁寧な印象の醤油らーめんに仕上げられていると感じた。
個人的な感想だが少しスープが少なめ？で一般的な男性ではボリューム的に少々物足りないかも、大盛推奨。
10:50位から外待ちしていたら女性スタッフの方が10:57位の開店時間前に「お待たせしました、どうぞ～」と快く招き入れてくれ、浅草の名店「与ろゐ屋」「富士らーめん」で修行された店主もラーメン提供時に高台を越えてわざわざ客前のテーブルまで渡してくれる接客姿勢。
勿論帰りぎわの「ありがとうございました～」もビジネスライクではなく気持ちがこもってる印象でラーメンも接客もヨシ！で気分の良いランチタイムを過ごせました。
つけ麺の方が全然美味しかった。
温かい拉麺はスープが醤油が強く感じられしょっぱさを覚えた。
叉焼は立派で炙ってのっているのだが、出来れば炙ってとろみを出してあると嬉しいです。
麺はチョッと細麺気味ですが、出来たらもう少しちぢれ麺の方がスープに絡むかなぁと思います。
が、つけ麺は麺の量が大・中・少と選べます。
勿論無料でした。
😆✌️
美味しいと思います。
家が近いのでよく来ます。
今日は初めてお酒を飲んでみましたが、おつまみで出してくれた生姜と白菜の甘酸っぱいのがものすごく美味しかったです。
ラーメンも美味しいですよ！そして餃子が今まで食べたことない感じでこれまたものすごく美味しい。
春雨と鳥もも肉で作ってるそうです。
もっとたくさんの人に知ってほしい！
新御徒町駅チカのカウンターのみのお店。
醤油ラーメンと迷いつつも、限定の塩ワンタン麺にしました。
鶏胸チャーシュー、ワンタン、アオサ、柚子と味わい深い。
秀逸な塩ラーメンをいただきました。
次回は炙りチャーシューの特製を食してみたい。
2019年5月オープンとことですが末長く頑張って欲しいです。
メニューを絞り、丁寧に作っているのがわかる。
あっさりしながらも魚介の香る美味しいラーメン。
チャーシューが、お肉自体は柔らかくて美味しいのだけど、味がほとんどついていないのでもう少ししっかりついていれば、サービスのライスに乗せてもっと満足度が上がるのに、と思います。
淡麗系の鶏ガラな醤油ラーメン。
麺も最高。
スープはゆずがきいてて最高。
チャーシューも厚切りで、ホロホロっとして、最高。
メンマものりも最高な、最高しか出て来ない、大好きなお店です。
特製らーめん＋チャーシュー丼（小）。
店主は浅草を代表するラーメン店「与ろゐ屋」と「富士らーめん」の出身。
新店は浅草ではなく新御徒町にオープン。
ラーメンそのものは、与ろゐ屋をベースに少し変化を加えている。
スープは、やはり与ろゐ屋をベースにした煮干しの香る醤油系だが、ガッツリ感は控えめで、どちらかといえば優しめのテイストだ。
麺はもちろん浅草開花楼製。
細麺だがしっかりとした食感で啜り心地よく、スープとの相性も抜群。
非常にバランスが良く美味い！柚子がさらにいいアクセントになっている。
炙りチャーシューがこれまた絶品で、大きめのサイズだが、適度な歯応えもありながら柔らかく崩れており、かなりの出来栄え。
本当に美味い！味玉は与ろゐ屋独特の変わったサイズのものでなく、黄身がトロリとしたごく普通のものだが、なかなか美味い！メンマは太めで歯ごたえあってこれまた美味い！チャーシュー丼は同じく炙っているが、形はサイコロ状。
味付け良く美味いが、卓上のラー油をかけるとさらに美味さが倍増！与ろゐ屋のDNAを引き継いでいるので、与ろゐ屋が好きな方はもちろん、万人が好む一杯だと思います。
つけ麺もいただきたいですね。
また来たいと思います。
ランチでラーメン並を食べました。
ランチタイムで小ライスが無料で付いて720円。
魚粉か魚粉的な何かが効いてるスープ。
ゆずもアクセントになってていいし、炙りチャーシューもとろとろ。
全体的においしい。
650円くらいだったら、ランチのローテーションに入れたいところなんだけど。
| 名前 |
中華そば 新 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
いつも通勤の帰り道に、覗いていますが満席で、今日は、雨で空いていたので寄りました。
スープ一口目に魚介の出汁を感じます。
ゆずが麺やスープに絡むとさわやかな風味となりました。
再度訪問冷やしごま豆乳担々麺をいただきました。
ハマる美味しさでした。
これからの時期にオススメです😊