外には3名ほどの列。
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最寄りは王子駅日曜の開店時間に行きましたが、行列でした。
今回はつけ麺を注文。
そして名物のワンタンも肉と海老2個づつ追加しました。
つけ麺は熱盛りがおすすめだそうですが、自分は冷たい麺でお願いしました。
つけ麺は時間がかかるそうで、後からきたお客さんのラーメンが出来上がって行くのを横目に見ながら待ちましたが、出てくるとやはり嬉しい。
綺麗な盛り付けと麺量300gのボリューム！ツルツルでコシのある自家製麺、ワンタンも大ぶりで具が詰まってます。
確かにあったかいラーメンや、つけ麺の熱盛りの方が小麦の甘味を感じられてより美味しいと感じるかも。
でも自分としては、麺が冷たく締まっている方も充分美味しく感じます。
つけ汁は非常に甘く濃厚でコクがあります。
美味しい。
かなり食べ応えがあり、満足しました。
現金のみ。
あくまで個人の主観になりますがオススメ5、標準的4、どこか標準には至らず3、首を傾げる2-1で評価■利用経緯平日13時、出先の帰りに訪問ちょっと時間はあったので駅チカに限定せず検索運良く、多少並んで白だしのちょっとづつを注文、すぐに席につくことができました。
■評価基準→評価内容素直に美味しい。
麺、スープ、具全てが偏差値60以上、3科目合計70以上です。
どれか1つ図抜けていると、他の欠点が気になったりしますが、それぞれが配慮していてラーメンとしてのバランスが非常にいい。
1例として、ワンタンは皮よりも具のゴツさで勝負する感じ、皮のつるっと感は低いが、肉肉しいorエビプリ感が楽しめる。
ワンタンで100点でなくあえて90点にしている。
これは麺の麦の香り食感を純粋に味わえる配慮が気がする。
タマゴ、ネギにもそんなチームプレイを感じさせるので、実食をおすすめします。
唯一欠点ではないが、私好み視点では低温調理のチャーシューの肉臭さを香辛料、私だったら生姜を使って完全に隠したと思います。
ただ、それも個性で欠点になるほど臭いわけではありません。
■他利用にまつわる所感麺は130gと180gで選べますが、180g1択。
家や勤務先の近くにあったら週1以上通います。
＊全部入り山椒ラーメン：1
王子ではかなり人気のラーメン屋さんです。
スープは白ダシであっさりしており、ワンタンにはプリプリのエビが入っています。
つけ麺は白ダシではなく魚介豚骨系で、こちらも美味しいです。
つけ麺は熱盛やスープ割りもあるのでお好みにより注文すると良さそうです。
全体的に美味しいですが、値段は少し割高かな。
JR京浜東北線 王子駅 北口より徒歩7分程にある、ラーメン屋の【キング製麺】食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020
ファンキーなナルトが歓迎してくれる。
全部のせみたいなやつお得感あった。
ワンタンがぷるんぷるんで、歯で噛むのが忍びないくらい。
スープも透き通っててとってもキレイ。
見た目通りの優しさでじんわり染みる。
担々麺もおいしそうだったなーーー最後ごはん混ぜるんだってーそこまでたどり着けるかわからんけど美味しそうー。
山椒ラーメンも気になった。
また行きたい。
ちょっとずつワンタン麺中盛を頂きました。
スープ一口！ ん～素晴らしい👍踊り出したくなる旨さ😍エビワンタンは、ぷりぷりで最高！肉ワンタンは、ジューシーで文句無しに旨い！中細縮れ麺は、よくスープが絡む！チャーシューは、柔かで何とも言えない口当たり！味玉も青菜も👍至福の一杯でした😋東京ラーメン百名店2021で15位のお店です。
一口スープを飲み麺を見た瞬間！佐野ラーメンのパクリじゃん？しかも、全部のせ、などのトッピング過剰はスープに濁りをうみわざわざ手間暇かけてワンタンで客単価を上げている…これは本物のワンタンでは無い。
創作ワンタンだ。
エビは昔の天一のパクリ…ただの商売目的か？スープはカップラーメン化できそうな味わい…と思った。
私の言う佐野ラーメンはおぐらや。
全く知らないとは怖い…多分、ミシュランもおぐらやは知らないのか？いや、日本食、ラーメン自体、良くわからんのだよ。
まあ、大した事ないのかな？環八ブーム時も食べ尽くしたが大してうまくない。
自分ではわからない、食べた事無いから皆んなが旨いと言えば旨いと言う。
批判ではありません。
あくまで個人の感想です。
と、言う事で私はキングさんのラーメンが食べたくなったら出流原のおぐらやに行く。
スープ！スープがスープが命。
そして値段も安い。
そう、本物は流行りすたりは関係無く、地元近所の人に愛され支持される。
初来店平日の13時頃到着6人ほど前に並んでました。
全部のせ山椒を頂きました。
本当に美味しい。
スープも全部完食。
閻魔もちょうどよく旨味がすごい。
スープを飲み干しても塩辛く無く喉も乾きません。
次回も山椒を頼んでしまうと思う。
2020年6月訪問ちょっとずつワンタン麺 山椒 ￥1
並んだ甲斐がありました。
全部入りワンタン麺の山椒を普通盛りでオーダー！山椒がほのかに香り甘味のあるスープに、ちぢれ麺と具材がとてもいいバランス！凄く美味しい。
ワンタンは餡が沢山詰まっていて食べ応えがありました。
味玉もチャーシューもこのスープに合わせるの難しそうですが、とてもいいバランスでした。
出汁の効いたスープに山椒の香りが爽やかな山椒そば。
みっちみちに肉の詰まったワンタン。
そして何よりゴマのコクと台湾ミンチの良いトコどりたんたんたいわん混ぜ蕎麦。
何を食べても満足出来る。
らぁめん小池、にし乃に次ぐ3rdブランドということで期待の初訪問。
王子駅が最寄りですが、十条駅からでも徒歩20分程度なので十分歩けます。
昼飯時でどれだけの行列？と心配していきましたが、中に2人、外待ち5人でしたので、15分程度で入れました。
中ではスタッフ3人で手際よく回しているので回転はよい方なのかな。
こちらは「ワンタンメン」って看板に出ているのでやはりワンタン必須でしょ。
ですが全部入りは多そうなので控えめに「ちょっとずつワンタン麺 白だし」にしました。
入口に食券機があって入店時に購入し、しばらく中待ち。
その後着席する時に麺量を並みか中盛りかを聞かれます。
食券機脇にウォーターサーバー、コップがありセルフサービス。
そこに紙エプロンとハンドペーパー、楊枝なども置いてあります。
給水器は客席の中頃にもありますので、中待ちのお客がいるときは奥の方がとりやすいです。
5分ほどで着丼。
思ったより小さなどんぶりでビックリ。
そこにほぼいっぱいに盛られているので一応受けのお皿付きです。
お品書きにあるように、スープは蕎麦屋うどんと近い食材で無化調にて作っているそうで、ほのかな香りが良く出汁の聞いたものでありながらラーメンらしさを出しているとか。
確かにらーめんスープとして完成されています。
出汁中心ではありますが、先日行った他店さんほど薄味ではなく塩味も満足できるレベルでシッカリあります。
麺は多加水のピロピロ麺。
手もみほど平たくなく多少の縮れ麺で美味しく頂けます。
ワンタンは肉も海老も具がしっかり詰まっていて口の中で旨みが広がりとても美味しい。
ワンタン皮は薄くも厚くもなく丁度よい。
これに薄切りのレアに近いチャーシュー１枚。
いいお味の低温調理チャーシューです。
ミシュランや食べログ百名店の選出も続けているので証明されているのですけど、さすが小池グループのらーめんだなあと感心してしまいます。
ご馳走さまでした。
・「和」という文字が浮かぶ、優しくも深みのある出汁。
合わさる白だしがしっかりその出汁の旨味を引き立てて。
縮れ麺はブルブルと啜り心地好く。
海老ワンタン、肉ワンタン、味玉、レアチャーシュー、具も全て美味い！！！全メニュー制覇したくなります(*^.^*)・今回は「つけ麺台湾」を注文。
麺は200gと300gが同料金です。
つけ汁はさらさらとして、適度な辛味と刺激で甘味は無し。
非常にシャープな印象を受けますね。
麺はムニュムニュっして啜り易い太さ。
豚骨魚介のつけ麺も頂きたいです(^o^)
北区は王子にあるキング製麺さんへ訪問。
11時前後に訪問しましたが、15名ほど並んでおりました。
今回は、山椒のちょっとずつワンタン麺とチャーシューマヨネーズ丼を注文(^o^)食券制でカウンターのみとなります。
店内は明るく上品さがあり、綺麗な内装でした！！着席し、5,6分程度で到着(*^_^*)透明なスープが真っ先に目に入ってきます！スープを頂くと山椒のほのかな香りと塩ベースの優しい感じが口の中に染み込みます(*^^*)麺は中太麺のちぢれ麺でスープに絡み、ツルッと滑るように口の中に入り込んできます！チャーシューのマヨネーズ丼も細かく切ったチャーシューが噛みやすく、マヨネーズとコラボし、とても美味しく感じますね！！退店すると行列のお客様が並んでおり、百名店の貫禄ありですね！！アド街ック天国の取材も来ており、王子特集で出るみたいです！！キング製麺さん、美味しかったです(*^_^*)
白だし（煮干し・昆布・鰹節）と縮れ麺。
肉雲呑、海老雲呑、味玉が素晴しい。
実は中心にある青菜が絶妙。
（野沢菜のような、からし菜のような。
）広いカウンターはとても落ち着いて◎。
そして静かな店内。
なるほどコールがないんだ。
再訪したいところ。
歩道や店舗の周囲が広いので並んでも圧迫感がない。
飛鳥山公園のお花見ついでに立ち寄りました。
花見シーズンのせいか、行列が物凄く、入店に40分もかかりました。
入店後、1番無難であろう「ちょっとずつワンタンメン」の「白だし」をオーダー。
ラーメン自体は素朴な味ですが、チャーシュー／味付け卵といった具材が格別に美味しいです。
特にこちらのウリであるワンタンはぎゅうぎゅう肉／ぶりんぶりん海老ともにそれぞれの原材料の旨みが凝縮されており、いとも容易く病みつきになってしまいます。
恐らく具材の旨みを引き立たせる為にスープは素朴な控え目味になってるのかなと思いました。
兎に角、こちらでラーメンを食される場合は、多少値段は張りますが、必ず全部入りワンタンメンにしましょう。
ちょっとずつだと後悔します。
北区役所のすぐ近くにある人気店です。
白だしラーメン,いただきました。
美味しかったです！次回は山椒ラーメン,を食べてみようと思います。
ご馳走さまでした！
日曜日の11時20分頃に訪問、先客さん10人。
30分程で入店、入口脇にある食券機で白だし全部盛りとチャーシューちょい増しを購入。
1450円。
席はカウンターのみ10席。
水はセルフ。
麺は店内での自家製の中太平打ちちぢれ。
麺の量は普通、中盛りと選べるとの事で中盛りを選択。
スープはまさに出汁。
あっさりではありますが奥深いものがあります。
肉、海老ワンタンも具がたっぷり入っていて食べ応えがあります。
チャーシューはちょいレアで美味しいです。
具はその他に、なると、ほうれん草、味付き玉子。
味付き玉子の白身は茶色くなく白色なので白だしで味付けしてるのかな？次回はもう一つの味、山椒にしてみようかな。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
ミシュランのビブグルマンに選ばれた、らぁめん小池の系列店王子駅から徒歩5分、店内は明るくて広く綺麗で、カウンターのテーブルも広々ちょっとずつワンタン麺(白だし)1100円スープは煮干し、昆布、かつお節などを使った優しくて、香り豊かな透き通ったスープ麺は自家製麺の中太縮れ麺が、モチっとした食感にスープが合って美味しいです。
チャーシューはもちろん、海老ワンタンが、お肉ぎっしりの、ぷりっぷりで美味しい！小松菜もシャキシャキと歯応えがあり、ナルトが、丁寧に置いてあるのが良いですね！中盛無料！
全部入りワンタンメン白だしをいただきました。
全体的にバランスも良く美味しいですね。
典型的なミシュラン.ビブグルマンが好むタイプ。
ただ白だしラーメンが850円で、ワンタン4つと味玉が入ると1240円ちょっと強気の価格設定ですね。
他店と比べてもコスパはあまり良くない気がします。
平日のよるに伺いました。
並ぶほどではないですが、満席です。
店内はカウター席のみで、椅子がちょっと高めかな。
清潔でした。
水原裕満氏のお店ということで期待です。
見た目は古典的ならーめんという雰囲気。
麺が美味しい、スープもクリアで美味しい。
奇をてらわない万人に好まれる味。
満足感も高いです。
ごちそうさまでした。
また行きたいな。
11:00開店と同時に入店が出来た。
初めてだったが山椒白だしワンタン麺とツレが白だしラーメンをオーダー。
半透明なスープとちぢれ平打ち麺。
ワンタンは海老と肉。
海老ワンタンが美味しかった。
個人的には食べ進めると少し飽きてしまったので並盛りでいいのかもしれない。
白だしラーメン（味玉・ワンタン肉2個＆海老2個）。
「小池」「にし乃」に続く3rdブランド。
白だしラーメンと山椒ラーメンの2種類あり、ぱっと見にし乃に近いが、スープも麺も少し異なる。
今回は白だしラーメンをいただいた。
スープは節系だけでなく乾物の優しい旨味が感じられ、穏やかでバランス良くなかなか美味い！麺は細い平打ちでしなやか。
店名通り、小池やにし乃では体験したことのない絶品麺だ！具材はチャーシュー、ワンタン肉2個u0026海老2個、味玉、小松菜、ナルト。
チャーシューは肩ロースで低温調理されており、味付けもよく美味い！肉ワンタンは噛むと肉の旨味がじわっと広がり、海老ワンタンは海老の素材をダイレクトに堪能でき、いずれも絶品。
味玉は若干黄身が固めながらも、少しとろける黄身の美味さが光る！店の中に水原店主がいましたが、当分の間こちらで働くのでしょうか？山椒ラーメンも食べてみたいので、近々再訪したいのですが、現在昼営業のみなので、是非夜営業してほしいです！今後の展開に期待です。
あと3店舗目のミシュラン掲載なるんでしょうかね？こちらにも期待！
| 名前 |
キング製麺 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
▼2024年10月4日(金) ランチ訪問昼時を過ぎた13時前の来店でしたが、外には3名ほどの列。
でも回転も速いので直ぐに入ることが出来ました。
店内の券売機前には、３名ほどが座れる待ち席があり、じっくり券売機のメニューを選ぶことが出来ます。
食券を買って待機し、席の案内をされたら食券を渡します。
その際に麺の量などが選べるものは聞かれるので答えましょう。
ここは、ワンタンメンの人気店ですが、以前食べたことがあるので、今日は「担担まぜそば[並]」(1,000円)をいただきました。
味のついた挽肉の上に卵黄が乗っており、ニラの他、タマネギと刻み海苔が多いのが特徴です。
よくかき混ぜていただきますが、辛さは抑えめで、女性にも優しい味です。
最後に、追いライス(無料)を入れてもらえるので、一杯で二度美味しいを味わえます(^^)あと、連れが頼んだ「うま辛つけ台湾」(1,000円)ですが、200gと300gを選べ、さらに麺の温度（釜揚げ）も選べるので、300gの温かいものでお願いしました。
こちらは若干ピリ辛ですが、辛味はさほど強くはありません。
麺に乗った大量のレアチャーシューがたまりません。
どちらもとても美味しく、満足の一杯でした～(^^)店内はカウンターのみの10席。
とても明るく清潔な店内で、女性も入りやすいお店です。