世界でいちばん美味しいつけ麺のお店。
極みラーメンを注文。
魚介系が強いスープが美味しいが、表面の油膜が厚く、上にかけられている鰹節が油ばかりをすってギトギトになってしまった。
これさえなければ、味、量、値段どれも満足な素晴らしいラーメン。
支払いは現金で。
特製極みチャーシューメンの大盛りを注文。
想像以上に量が多かったので大盛りされる方はご注意を。
具はメンマ、味たま、もやし、チャーシュー、海苔、ニンニクチップ、鰹節。
表面に結構厚くアブラの膜が張っています。
お味の方は、正直少し薄めと言いますか、パンチに欠けました。
もやしの水分が出た結果か、無化調でしょうか?卓上に塩麹が備えてあるのでそれで味を調整すると良いと思います。
と言うかこの塩麹が甘味もあって美味しい。
チャーシューは脂が少なくややパサパサしていて、ホロホロと言うよりボロボロと崩れる。
味たまは丁度良い半熟具合。
最近行きはじめ、10回ほど伺わせて頂きました。
私は辛豆乳つけ麺と辛豆乳ラーメンしか食べたことありませんので、他のラーメンはしりませんが、どちらも文句なしで美味しいです。
どのダシ使ってどんな麺でとかの詳しい事はうまく説明できませんが、私の舌には抜群に合います。
文句つけどころがないほど美味しいし奥様?社員さん?(話した事はないので関係を知らないだけです)と主人のなんとなくの仲の良さがなおラーメンを美味しくさせます。
量はそのままでいいので、つけ麺のつけ汁の器をもう少し大きくしてもらえると…
”ピリ辛ネギラーメン”をネギ・海苔トッピングで頂きました!美味い!!辛味につぶされないしっかりとしたスープ、麺のボリューム、大判のチャーシューも大満足でした!大将の明るい雰囲気も素敵です!
直感でここだっと思ったので迷わず入店しました。
当たりでした!ピリ辛ネギ味噌ラーメンにしました。
スープが美味いです。
他のラーメンも食べてみたいです。
絶対美味い!
極みラーメンを食べてきましたカウンター席のみで7席と狭く、お昼時と言うこともり、外で20分くらい待ちました。
他の方のレビュー通り美味しいラーメンでした。
中野に来た際に1度食べて欲しいと思います。
ピリ辛ネギラーメンを頂きました。
辛さはちょうど良い感じで、量もしっかりありました。
魚介系のスープで、個人的には可もなく不可もなくでした。
激戦区新井薬師の中でも名店中の名店。
時々無性に食べたくなる病みつきの美味しさです。
量も満足でしっかり食べたいときはここに来ます。
辛さも選べて親切設定。
店長の人柄も素晴らしい。
オープンしたての頃のあの美味さは薄らいでしまった。
でもまあ、美味い。
↑2016年↓2018年そう感じた2016年から早2年。
最近ふと思い立って足を運んでみたが、ラーメンは普通に美味しい、少しづつかつての輝きが帰って来ている気がする。
麺多すぎるけどね。
相変わらず。
いまいち納得いかんのが人気ナンバーワンメニューだとオススメのピリ辛ネギラーメン。
確かに美味しいんだよ、辛味と旨味が見事なバランスで調和する完成された一杯ではあるんだよ。
でも900円は高いよね。
あれで850円だったら間違いなく客が戻って来ると思うよ。
20年ほど前には行列客が腰を下ろした店前のベンチにはてんとう虫が二匹とまってた。
ここのラーメンは美味い。
複雑に絡み合いつつも調和している唯一無二の素晴らしいラーメンだと思う。
ただ一点、非常に残念なのはラーメンが熱くない。
何度食べても熱くない。
これは狙いなのだろうが、熱くないラーメンはどれだけ美味しくても満足には達さないと思う。
でも美味いからまた来てしまう。
店長、ラーメン熱々に作ってください‼︎お願いですから。
↓最近、熱く、美味しくなり客が帰って来た感ある!かつてのファンのみんな!また戻っておいでよ〜〜〜〜〜。
名前 |
がんこ一徹 |
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ジャンル |
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電話番号 |
03-3389-6007 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.1 |
ピリ辛豆乳ラーメンが美味しい!!多い時で週一行ってた。