味噌ラーメン専門店日月堂朝霞店に行きました。
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平日ランチ利用。
並んではいなかったが90%くらい席が埋まっていた。
美味しい味噌ラーメン。
お店も店員さんも雰囲気が良く、調理場前のカウンターに座ったので調理しながらフライパンから豪快に出る炎も見れてプチパフォーマンスもおもしろかった。
ご馳走様でした☺️
平日12:00 前客13名、後客6名朝霞駅から徒歩3分くらい、目立つ外装だけど店内含めどこかしっぽり落ち着きもある。
埼玉県内で17店舗を展開されてる日月堂さん。
お恥ずかしながらを食べたことなかった。
多店舗展開されてる味噌ラーメンといえば、王者のすみれや、ど・みそ、花田グループ、田所商店、味源、くるまやラーメン、どさん子、味の時計台、などなど思い起こせば結構あるし、まだまだある。
でもそれらを思い起こせば、それぞれあのスタイルで味が、って同じ味噌ラーメンだけど想起できる。
というか、そういう個性じゃなければとてもじゃないけど多店舗展開なんかできないからだろうが、こちらはどんなテイストなんだろう。
楽しみです。
オーダーは味噌ラーメン(880円)、大盛り(120円)を赤ネギ味噌ラーメンなど引かれるメニューもあったけど、初訪問なのでここはデフォで。
後客さんからオーダーはいる。
背脂多めとか、ん？そもそもランチセットですと？そんなのあった？事前リサーチはしてたけど、情報鮮度が悪く掴みきれてなかったし、食券機もちゃんと良く見て買えばよかった。
どっしりとしてるが、すっとしてる。
濃いのだけどキレがよく、塩気ほどほど甘みも残る。
老若男女皆が安心して食べられるとってもバランスとれた味噌ラーメン。
良い意味で日々の味噌汁的なほっとする感覚。
ど・みそなら背脂ぷっくりの濃密さ、すみれならビシッッッと油膜のアチアチど濃ゆい、だけど、こちらはバランスかな？お好みにアレンジする幅が広い。
麺がうまいなぁと思ったら、なるほど菅野製麺さんですか。
ブランド通りの美味しさ。
麺リフトだけで、あ、これ美味いなと感じたその張りとツヤ。
ぶりんぶりんツルンツルン、ひと啜りひと啜りの満足度がメチャメチャ高い。
アレンジ幅が広い、と思ったのも卓上にある様々なアイテム。
七味、豆板醤、花椒、ブラックペッパー、酢、ニンニク、などなど。
せっかくだから全部試そう！！七味は、はい、七味ね。
花椒もうん、あのお店的なあれね。
ブラックペッパーは、ニンニクそれぞれこれらも想定通り、でも豆板醤とお酢はなかなか斜め上な味変、でもありだな〜。
甘みといえばコーンが弾けてますわごちそうさまでした。
寒い季節にピッタリの美味しい味噌ラーメン屋さん。
1人でも気軽に入れます。
コクがあって食べ応えもあるのに、食後は胃もたれもしないので罪悪感なく気軽に立ち寄れそう。
餃子も美味しいです。
埼玉県内のみでチェーン展開している味噌ラーメン専門店。
1年ぶりの訪問になりましたが、その時は8店舗だったのが現在は14店舗。
凄いスピードで勢力拡大しています。
店内は花月を彷彿とさせる黒ベースの店作りです。
着席すると店員さんに｢背脂入れますか？｣と聞かれます。
確か1年前は多め・有り・無しの3択から選べたはずなのですが、有り・無しの2択になっていました。
高騰しているので致し方ないでしょうかね。
もちろん有りでお願いしました。
もやし、コーン、ひき肉は味噌ラーメンの王道。
そこに背脂、生の玉ねぎが｢埼玉味噌ラーメン｣たる特徴でしょうか。
麺は多加水のもっちり中太ちぢれ麺でこれが美味しい。
スープは濃厚で背脂効果もあり甘め。
濃厚だし大盛にもしたので｢食ったなぁ｣って満足感はあるのですが、深みが足りないというか、麺とスープがそれぞれ主張してくるので一体感がないというか...なんだろう。
バターを入れてもその溝は埋まらずでした。
オペレーションもいいし麺もスープも美味しいので本当にあと一歩だと思うんですよね。
日進月歩からとって日月堂という店名のようなので、明日以降の更なる進化に期待したいと思います！
味噌ラーメンが大好きです。
特味噌ラーメンを食券でオーダー。
夜遅い時間でしたが、カウンターの残1席にありつけました。
5分ほどで着丼。
スープを一口すすると鼻に抜ける山椒の香り、玉ねぎのシャリシャリ感、チャーシューの仕上がり具合もバッチリ。
個人的に味噌ラーメンには味の深みと強いコクを求めており、背脂の入ったがっつりくる味わいは自分好みです。
さらに卓上のニンニクも入れて、ガツンと旨い！しっかりと整った味噌ラーメンをいただけて満足です。
味噌ラーメンってうまいなぁと再認識した次第です。
バターもトッピングしてもうた。
バターとコーン、にんにくは必需かと。
美味しかったですよ。
山椒とかにんにくが卓上調味料にあるのもいいですね。
存在はずっと認識しておりましたが、和光市民ゆえなかなか行けず、本日、初訪問。
また行きますけん。
何気なく妻と入り、私は特味噌ラーメン 妻は味噌担々麺を頼みましたが、背脂の量も少な目、普通、多めの少なめを選びました。
埼玉に何店舗かあるチェーン店みたいですが、中太麺、濃厚味噌は私の好みに合い大満足でした。
担々麺も美味しかったです。
リピートしたい店が増えました。
ピッチャーに氷大量とレモンが入っている気遣いもヒットです。
赤ネギ味噌ラーメン(950)+味玉(100)を注文個人的に好きな部類の味噌ラーメンでした。
コクというか、深みもあったしリピート確定です。
店内も席にゆとりがあるし、調味料もあるし、紙フキンもあったので使い勝手がよいと思いました。
味噌ラーメンが好きなので気になっていました。
ちょっと早めの夕食に行ってみました(17:00)店長イチオシのラーメンを注文！もちもちした縮れ麺にスープがよく絡んで美味しい✨コクもあってめちゃくちゃ美味しい💕私は門左衛門よりもこっちが好きです。
また来たいと思います♪
朝霞には味噌ラーメンが多いですよね。
朝霞に来て夫に初めて連れてってもらってから定期的に食べにくる店。
市内のフリーペーパーによくクーポンが載ってるので、それに合わせて訪問。
味噌ラーメンはあっさりしてるけど、コクがあってちょうどいい。
あんまりメニューが多くなく、味噌ラーメンに徹してるのも好きです。
またきまーす。
何度か利用させてもらっています。
店長さんと思われる店員さんがいつも素敵な笑顔で接客して下さいます☺️背脂が必要か、紙ナプキンが必要か、毎回ヒューリスティックな言葉遣いと表情で応対して頂き、美味しさが倍増します🎵肝心の味もモチロン間違いなく美味しいです😋
近くで用事があったので、こちらのお店へ。
日曜日の13時過ぎに行ったのですが、入店待ちの方がいる様子でした。
回転は早いようですぐに入店。
味噌ラーメンとミニチャーシュー丼を注文。
背脂の有無を聞かれ、普通と答えてオーダーが通りました。
カウンター席に案内され、目の前で調理の様子が見えました。
手際良く調理して5分ほとで料理が運ばれてきました。
味噌ラーメンはスタンダードなタイプです。
背脂が後乗せ？で乗っていてそれを混ぜていただきました。
やや太めの食べ応えのある麺が味噌味のスープによく絡みます。
麺は普通盛りでもやや多めかな？と感じました。
ミニチャーシュー丼はチャーシューの上に海苔が乗っていてタレがかかってました。
こちらのタレがチャーシューと相性が良く、どんどんとご飯が進みました。
個人的には朝霞で見つけた名店かと思いました。
店員さんの雰囲気も良く、味とサービスともに最高でした。
乗換で良く使う駅ですが、味噌ラーメン屋さんがあるの知らなかったです。
何気なく入ったお店ですが美味かった。
九州味噌ラーメン。
甘めの味噌で美味しかったです。
とにかく美味い。
味噌らーめんでこんなに美味しい店は久しぶり。
下手な店では味噌は辛くてしょっぱいが、ここの味噌はマイルドで麺と野菜がしっかりとスープに包まれて一体化してる。
スープは最後の一滴まで飽きずに飲み干すことが出来る。
改良などせず、今のままの味で長くやっていける店です。
月一は必ず食べます。
ありがとう。
店舗は広くは無さそうで、カウンター、テーブルがあります。
一番スタンダードな味噌ラーメンを注文しました。
注文時に背脂の量を聞かれます。
背脂少なめにしましたが、背脂がいいコク、深みをだしているので、多めでも良かったかもしれません。
美味しくいただきました。
2度目の訪問でした。
濃厚な味噌味にネギをトッピングしました！辛いのが得意ではないので赤ネギではなく白ネギにしました！味噌ラーメンは普段あまり食べないのですが、ここのは美味しくてまたリピートしたくなります。
店員さんも2回ともとても対応が良く、親切な感じでした！また行けるのを楽しみにしています！
口コミが良くずっと気になっていたお店でした。
味はとても美味しく最高でした。
また行きたいです。
基本の味噌ラーメンが800円と、ちと高い。
年始に行ったら味噌ラーメン500円で食べれるクーポン貰えた。
今は貰えない。
その代わりチャーシュートッピング券になった。
たまにぱどで500円クーポン入ります。
500円ならありと思う。
会員なるとトッピング一品無料らしい。
入会方法がよく分からない。
毎回聞くのを忘れる。
味は見た目通り。
ボリュームは大盛りにしなくても結構ある。
麺はちぢれ太麺。
女性への配慮があり、紙エプロンとヘアバンドがある。
背脂は無し有り多め少なめと選べる。
担々麺も食べてみたが殆ど同じ味だったような。
本当に美味しいのでオススメです。
味噌ラーメンでオススメ出来るものってなかなか出会えないので本当に貴重でいいラーメン屋さんだと思います。
背脂を乗せるか選べるのですが乗ってる方が美味しいと思います。
全然重くないのにコクがあるスープは一度体験してみて欲しいです。
スープをかけて食べるおじやも良かった。
具も沢山のせて最後まで美味しく頂けました。
ご馳走様でした。
以前スタンダードな味噌ラーメンにしたので今回は赤ネギ味噌ラーメンにしました。
前回肉味噌が美味しかった印象で、さらに辛いネギが乗ってるのは最高！と楽しみにしていましたがあまり肉味噌は感じられず。
あと提供までの時間が他のラーメン屋よりかなり長いです。
タイミングだとは思いますが。
食べた後の満足感が凄いです。
女性には多いかなと思います。
大当たりのお店美味しいし、定員さんのサービスも文句ないです！女性のお客さんも多し、人気店らしくとても賑わってました。
満足カードという独自のサービスがとてもお得感ある。
わざわざこのラーメンの為に電車乗って、お店に行きます。
店内は余裕のあるテーブル席でゆったりしてます。
家族連れも良く来てます。
ただ味の濃いだけのラーメンでなく、しっかりと味わい深い味噌ラーメンで大好きです。
ちょっとしつこくなりがちなので、背脂は少なめの方が好みかな。
写真は特味噌、コーン、玉ねぎトッピング。
チャーシュー丼も美味いす。
久々にあたりのラーメンです1000円以内で大満足できて、特にチャーシューは絶品です。
駅から5分以内で近いですが、非常に混んでました。
混んでいるといっても15分以内なので少し早めに行けばいいと思います。
朝霞駅近くのチェーン店、名前はあまり聞かないですが、味噌ラーメン専門店日月堂朝霞店に行きました。
金曜24時過ぎでしたがラストオーダーに間に合いました。
席数充分あるので普段もそんなに並ぶことはなさそう。
ここはオーソドックスに味噌ラーメン800円に大盛り100円、白ネギトッピング追加120円にしました。
食券渡す時に背脂どうしますか？と聞かれますので、入れるのか入れないのか、少し入れるのか選べるようです。
私はお願いします、と答えました。
程なく着丼、白ネギは白髪葱で麺が隠れるほどたくさんです。
別皿でもいいかもしれません。
トッピングはひき肉、玉ねぎ、もやし、コーンが基本のようです。
スープはコクのある味噌に豚骨、麺は中太ちぢれ麺、正直侮ってました、美味しいです。
お腹に染みてきます。
背脂はいらないか、少しでもいいかも。
ネギのシャキシャキと中太麺の食感が合います。
今度は特味噌ラーメン食べてみたいと思いました。
苦手な物を抜いていただけるよう頼み、メモしていたはずなのに、入った状態のラーメンを平気な顔して運んでくる。
苦手な物を避けてる間に麺が伸びて美味しくなくなる。
もっとちゃんとお客の要望に耳を傾けて欲しい。
味噌担々麺をいただきました。
麺が太く美味しかったです。
だいたい900円くらいで味噌ラーメンを食べることができます。
提供されるまで少し時間がかかったような気がしました。
平日の夜はお酒を飲んでる方もいらっしゃり、そこそこの賑わいでした。
女性が1人でも入りづらくないと思います。
背脂の量が選べるのですが、ビタ・？・MAXの順に多くなっていきます。
にんにくやお酢などが卓上に置いてあるので味変も楽しめます。
また行こうと思います。
ポイントカードサービスあり。
期間限定メニューも美味しい。
味付け的には★５。
サービスも申し分ない。
ただし、入り口のドアが手動だった上にうちの会社の倉庫の鉄扉よりも重かったので入り口だけ★１評価とさせていただきます。
メシ食いに来た客に筋トレさせてどうするww
他レビューにあった、味濃い、ぬるい、油っこいは感じず、私はとても美味しかったです。
寒くなると味噌ラーメン美味しいですね。
再訪問したのでレビュー追記します。
店員さんの眼鏡をかけてる方が今日はいなくて、別の若い感じの人が１人でした。
びっくりするほど、前回と味が違ってまずいです。
味こい、ぬるい、油っこいのは、この方が作ったからだと思いました。
画像からも差がわかります。
眼鏡の方はオーナーなのか感じがいいですが、もう１人の人は感じも悪い。
| 名前 |
味噌ラーメン専門店 日月堂 朝霞店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-487-7375 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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旨い味噌ラーメン見つけ❗️次に朝霞に来る事があれば、絶対に来たいお店になりました。