急きょ検索して口コミ高評価とお店の雰囲気でこちらに...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
鰻のお店とは思えないお洒落なレストランの様な雰囲気。
メインの鰻重の前に大好きなアルコールをいただきましたが、おつまみメニューも豊富。
刺し身、天ぷら、あん肝、どれも切り立て、揚げ立てでとても美味しかった。
アルコールもビール、焼酎、日本酒をはじめ、ワインの種類も多くてびっくり。
もちろん、メインの鰻はふわふわに焼かれて美味しさに口の中が幸せ感に溢れる。
平日のお昼に伺いました。
開店直後、最初に入りました。
店内は鰻家と思えないくらい、オシャレな造りでした。
店主もスタッフも、暖かくキビキビ動いており、好印象でした。
鰻重は、言葉にならないくらい美味かった！皆さんおっしゃるように、タレは控えめで、鰻そのものの美味しさを味わえる、そんなお重です。
白焼きは、真骨頂という感じで、その美味しさを更に味わわせてくれました。
予約もできる。
駐車場もある。
LINEも対応。
言う事なしです。
良いお店です。
また行きます！
浦和は鰻の名店が多くほとんど食べ歩いたけど古賀が一番のお気に入り。
綺麗な店舗になり、清潔感があってお手洗いも綺麗。
ふっくらと蒸して焼き上げた鰻は甘すぎず濃すぎないタレで最後まで飽きない。
小粒のキリッとした米ともよく合う。
写真は鰻重の松(6300円)LINE登録で5%Offになる。
子連れOK、カード可。
鰻重もうなたまもとても美味しかったです。
ふっくらですが、ほのかに香ばし味がします。
タレは、甘すぎず私には合って居ました。
松竹梅の差はうなぎの量だけです。
久しぶりの入店。
西浦和以来のお店での食事。
今回は、予約でランチコースをお願いしました。
さっぱりとした甘さのタレがお好みの方におすすめのお店。
値段もリーズナブルで、ふっくらと柔らかいだけでなく、香ばしさを感じる美味しい鰻が食べられるのは、さすが古賀さん。
松の量でも、箸が止まらずあっという間に完食!無限に食べられそうです(笑)。
肝焼きとレバー焼きもおすすめ。
色々と書きましたが、あくまでも個人の感想ですので、ご自分の舌でお確かめ下さい。
うなぎ屋さんと思えないおしゃれな店内、各席もゆったりとした造りです。
鰻重(松)をいただきました。
とても丁寧な焼き加減でした。
だいぶ前にアド街っく天国で見ました。
鹿児島県産 横川さんのブランドうなぎ5800円は、やわらかく上品な味わいで美味しいですが、他店の味と比べて抜きん出たものは感じませんでした。
私の中の浦和エリアお気に入り鰻1、むさし乃2、小島屋を覆すには至りませんでした。
それでも、浜名や満寿家に並ぶような上質な鰻重だと思います。
（ただ、3日前に要予約のコース料理に関しては食べてないので評価できません）ビストロのような雰囲気のオシャレなお店。
綺麗で清潔感がある。
席数はさほど多くなさそうなので、予約したほうがよいでしょう。
カウンター席はテーブルの幅が広く、１人でもゆったり食事を楽しめます。
鰻重を食べる前に、串や白焼きや天ぷらなどを楽しみたい方は、予約の際に、鰻重を焼き始めるのは入店してからにしてくださいと頼むと良いです。
串の種類がいくつかあって、鰻のレバーが珍しくて美味しい！これは酒飲みにはオススメできます。
（大宮のうな鐵も串が有名ですが、それよりいいと思う）なまずの天ぷらは平均点といった味。
お酒はワインの酒類も多いです。
店員さんの気配りもよく、デートなどで女性を誘う場合などは、浦和エリアの鰻屋さんで最も適したお店と思います。
22/3/4 ランチ訪問。
夫婦で12時台にランチへ。
お客は2、3組くらいいて、席もゆったり清潔で綺麗な内装。
入口のカウンターを通り過ぎて奥の4人掛けテーブル席に通されました。
ランチうな丼1
平日ランチタイムに利用。
平日にはランチメニューもあった。
店内は鰻屋とは思えない、白を基調にしていた。
鰻丼セットには玉子もついていてちょうど良い満腹感。
鰻の味はシンプルあっさりなので、自分で追いタレして味をコントロール出来る。
山椒が粗挽きなので香りが凄い。
口コミの評価が良かったので、はじめて聞く店でしたが宅配で利用。
ご飯が見えるのは鰻重とは呼べないと思っているので、もちろん特上鰻重6000円をお願いしました。
小骨の処理は今一でしたが、丁寧に焼き上げられていて美味しくいただきました。
鰻屋さんには見えないおしゃれな店構えu0026内装です。
予約時に注文しておいたので待たずに鰻重が出てきました！ふっくらしていて少しお箸で押さえただけですぐほぐれます。
タレが控えめで鰻本来の味を堪能できました。
(薄味と感じれば卓上のタレを追加できます)おしぼりが分厚かったりトイレがキレイだったり漬物があっさりの味付けだったり、嬉しいポイントが沢山ありました。
感染防止対策もしっかりされてます。
ソファ席が個室のように感じられて居心地良かったです。
PayPay使えます。
目指した鰻店がお休みだったので、急きょ検索して口コミ高評価とお店の雰囲気でこちらに初めて行きました。
本当はお店で焼きたてを食べたかったのですが、緊急事態宣言中でせっかくの鰻をお酒と楽しめないのは勿体なく、テイクアウト。
持ち帰り容器は、漆塗り風の紙素材で、高級感もあり好印象。
プラスチック容器じゃ、味わいも半減ですから大事な要素です。
松と竹を注文しました。
器にびっしり、柔らかくてふっくらねっとりの鰻。
肉厚でしっかりした鰻でした。
たれは鰻の風味を生かすよう、あっさり控えめでした。
たれでごまかしていないところが良かったです。
奈良漬け、あまり好きではないのですが、こちらの奈良漬けは浅漬けっぽくてみずみずしくて美味しくいただけました。
外でランチ弁当の販売をしていたので、外で注文して会計の時だけ店内に入りました。
白を基調に、明るく落ち着いた綺麗な店内でした。
店頭販売の弁当（1
お店にお伺いしましたが、店内は予約のみとのことで、予約後、再訪しました。
もみじというサイズ（うなぎのサイズで値段が分かれている）を注文して2700円でした。
うなぎがふわっとしていて、タレもあまじょっぱく、山椒との相性も良かったです。
口コミ通り美味しかったです。
ただ、事前に注文していたのに、料理が来たのは入店から40分後。
料理が来る前に、急にラストオーダーです、と言われ、キッチンもフロアも顧客が見えていないと感じざるを得ません。
厳しい口コミも何件もありましたが、同感で美味しいからこそ、もう少し、ちゃんとお店運営をしてほしいです。
移転改装して間もないみたいですね。
とても店内きれいでした。
電話予約の際も丁寧に対応していただきました。
うな重をいただきました。
とても美味しかったです。
初めて伺いました。
西浦和にあり移転したとは聞いていました。
中村寿さんからも古賀さんの噂は聞いていました❗️提携のコインパーキングが道路の向かいにあります。
お店は、カフェのような外観と店内です😊電話で予約できるか確認すると、うなぎの出来上がりに30分はかかるとのことで、15分後の時間で予約して伺いました。
入り口入るとカウンターがあり、奥がテーブル席です。
竹の鰻重をいただきました！お吸い物を肝吸いに変更してもらいました。
20分くらいで鰻重がやってきました。
うなぎはフワフワで美味しいです。
ごはんほやや硬めでタレと絡みいい感じです。
店員さんは若い女性で、接客も丁寧でいいですね👌美味しい鰻屋さんです。
母は、お腹いっぱいと言って半分残して持ち帰りをお願いすると、店員さんが一旦下げて容器に盛りなおして持たせてくれました。
ありがとうございました😊また行きたいです。
ごちそうさまでした♪
雨の平日の13:20頃に、移転後初めて訪問した。
先客1人。
ラストオーダーは13:30だった。
カウンターに座って、ランチうな丼(1980円)を注文しました。
１５分ほどで着丼。
うなぎは小さいが、辛口のタレでふっくらしてうまい。
卵焼きと漬物で、ご飯をたべれば、十分ランチを満喫できる。
Go to Eat の紙チケットで支払った。
平日の18:00頃に訪問しました。
事前に電話したところ、鰻重の予約をして欲しいと言われたので、竹(4,500円税抜 160g)を注文した。
店内はコロナ対策のため、4人テーブル4をビニールカーテンで仕切って営業していた。
ビール小瓶、純米酒2合、肝焼き、うなぎレバー焼きを注文した。
食べ終わる頃、鰻重が来た。
鰻重はやや辛口のタレでふわりとしてうまい。
値段は税込8,580円。
途中でテイクアウトの客が1人来店した。
8月末で閉店し、北浦和駅とさいたま市役所の間の17号沿いに移転するとのこと。
西浦和初訪問と同時に唯一のうなぎ店。
夕方の部早めに着いたため、先客は0。
今回は串焼き盛合せ、梅重。
とビール。
ほどなくして？串焼き到着。
温かい。
そしておいしい。
ビールが進む。
レバー(肝臓)を食べると臭みや苦味等は一切無い。
肝焼きも同じく。
うな重も到着し一口。
単純にうまい。
雑味等無し。
タレは関東甘め風。
個人的には少し甘さがあるほうがいい。
程なくして予約席や一般席も埋まったところで勘定。
paypay他クレジット一式も使えるようだが若いバイトの娘は、あまり使う客がいないのか少し手間取って会計。
店内は決して広くはないが、これくらいの空間が良いのではないかと思う。
また訪問したいです。
2019.6今回はおそらく限定ものと思われる、「横山さんの鰻」というものを試してみる。
￥5500。
価格はなかなか。
一緒にどじょうの唐揚げも初めてオーダー。
ほどよい塩気がおいしい。
もちろんさくさく。
肝、レバーと行ったところでしばらくして鰻が登場。
一口いただく。
うまい。
もちろんうまいにはうまいのだが、個人的に標準のメニューとの違いがあまりわからなかった…。
多少こちらのほうが味が濃いような気はしたが、誤差の範囲かなと。
逆を言えばここの普通の鰻が、それだけレベルが高いってことでしょう。
これ鰻なのっ？ってくらい、肉厚なのにふわっふわでものすごく柔らかくて美味しかったです！！お店は狭めだし、時間もかかるので予約がオススメです！
好みにもよりますが、自称鰻マイスターですが旨いです！テーブルにあるタレも良いですね。
出来ましたら肝吸い50円アップは込みにして欲しいです(笑)
清瀧 6000円 ブランド物は5000円以上だったので、どうせならとこちらを。
スーパーに売ってる中国産のサイズ でかい鰻は脂や臭みがあるが、抑えられていた。
焼きはしっかりしており、フワフワタイプではないので好みだ。
旨味はやや少ないが、沢山鰻を食べたい方向けには良いかな。
うなぎマニア 高城久さんが選ぶ、鰻店ベスト3にも選ばれた名店。
この日２種類のブランド鰻があり食べ比べてみようと言う事で両方鰻重で注文。
メニューの注意書によると、オーダー受けてから鰻を開いて焼き上げるため３～４０分かかるとの事。
せっかくなので肝串で一杯飲んで待つ。
約４０分でお待ちかねの鰻重が届く。
写真や見た目ではなかなか分かりにくいけれど、食べ比べると確かに個性が違います。
どちらも美味しくいただきました🎵
特上を注文。
店内はこじんまりしてますが雰囲気はいいです。
名店尾花で修行されて独立した古賀。
肉厚な鰻は丁寧な仕事がされています。
個人的にはご飯がもう少し固めだといいと思いました。
浦和の名店です。
鹿児島、泰正養鰻の横山桂一氏が育てる鰻が食べられるお店。
香ばしさとふっくらした食感を兼ね備えた白焼き、タレはあっさり系でうなぎの味そのものを味わうことができる鰻重。
どちらも美味しくいただきました。
お客さんが多いので予約をおすすめします。
いつか行ってみたいと思ってました。
いつも電車(武蔵野線)から見てるばかりで、中々途中下車出来ずに今日に至ってしまいました。
うな重の竹@4,500(税別)をいただきました。
ふわっとした食感、丁度良いタレの濃さで、とても美味しかったです。
営業時間は、昼11:30～14:30、夜17:00～21:00です。
毎週水曜日が定休日で、隔週前後に連休となってるようです。
| 名前 |
うなぎ処 古賀 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-753-9986 |
| 住所 |
〒330-0061 埼玉県さいたま市浦和区常盤７丁目１−２０ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
平日夜オープンと同時くらいに到着。
予約はしていませんでした。
今日のは鹿児島県産とのことでした。
サイズは梅を注文。
蒸し加減も焼き加減もちょうど良かったです、小骨も全く気にならなかったです。
串焼はヒレとレバーと肝を注文しました。
レバーははじめて食べました。
また行きたいです。