帰りは入口の機械に伝票を読ませて精算。
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初訪問です。
日曜の11時頃に伺い待ち無しでした。
醤油ラーメン全部乗せをオーダー。
個人的にはとても美味しいラーメンです。
麺は細麺ストレートでスープととても相性が良くチャーシューも柔らかくとても美味しいです。
12時には満席でした。
店員さんの対応も良くまた伺います。
大宮駅西口からすぐ席にはタブレットがあり注文はそちらから行います、帰りは入口の機械に伝票を読ませて精算。
ラーメン屋ではあまりみないようなスタイル 支払いは現金PayPayその他も選べました醤油味玉ラーメンとライス(小)を注文960円+100円ドロドロの濃厚スープがからみ美味しい😋提供時あまり麺はほぐれていなかった具材もあれこれ乗っていて見た目華やか ライスを付けると1000円を超える+ランチタイムのライスサービスなし(ポイントを貯めると無料のようです)なので割高感あり。
大宮西口から徒歩3分程の距離に店を構える家系ラーメン 桜花ラーメン🍜大宮に越してきたのが2013年ですがもう10年以上変わらず営業しており私もずっと通っています。
ソニックシティーの近くにある影響もあってか昼時は大変混み合います。
ラーメンは家系ラーメンで醤油豚骨味噌豚骨塩豚骨の3種を中心にお店独自のメニューとしてKINGラーメンというメニューがあります🍅個人的にオススメは醤油豚骨とKINGラーメン醤油にライスです🍚ラーメンは麺の硬さ 味の濃さ 油の量の好みが選べます醤油豚骨はコクがありながらもしつこすぎず女性にも食べやすい味だと思います。
KINGラーメンは焦しネギ、マー油、刻みチャーシュー、トマトなどが入っており酸味のある味ですが豚骨の旨みと酸味の絡みが美味しく個人的にはこれが一番好きです！ラーメンの好みは人によって大きく別れるかとは思いますが個人的には好きなお店で10年以上営業しているのが愛されてる証拠かなと思います。
お店の人の接客も気持ち良いのでこれからも応援しています！
大宮西口にある家系ラーメン 満たされます。
塩のとんこつが、たまらなく好きですあっさりの、中に旨みが深い。
腹が、減り求める時のスープ、麺、チャーシューが沁みます。
気づいたら入りたくなるお店です。
昼過ぎでも結構混んでいました。
カウンター席は肩をすくめて座る感じです。
注文はタブレットで、お会計もセルフレジですが、電子マネー等は使えません。
現金で支払います。
肝心のラーメンですが、大宮は家系ラーメンが不毛の地。
こちらのお店や東口のまる金石川家などは、しっかりした家系ラーメンを求める方にとっては厳しいかも。
強いていうと東口の武蔵家くらいでしょうか。
接客は年配の女性が頑張ってらっしゃいました。
ライトな家系ラーメンが食べたい方には向いているかもしれません。
タッチパネルで注文して、会計は最後に精算機で行う方式。
濃厚豚骨醤油という看板に偽りなし。
スープは濃厚でとろみがある。
麺はもっちりした太麺。
具はデフォルトで海苔3枚、チャーシュー、ほうれん草、メンマ。
家系っぽい見た目だが、スープが濃厚で豚骨の臭みがないので、いつも食べている家系のラーメンとは別物だと思った。
濃度が高いスープだが、食べた後に胃もたれはしなかった。
何度も通ってるからなんだかんだ重宝してる好きなほう文句があるとすればカウンターが狭い パーテーションの圧迫感やばい(主観)カウンターの椅子が固定だから閉塞感ありご飯は基本ねちょねちょ190cm以上もしくは体格がいい人はさらに自分よりも窮屈感を感じるであろう居心地に快適さは自分は感じない最近導入されたタッチパネル会計システムも現金しか使えず導入の意図が謎。
家系ラーメンということでスープの濃さ、麺の硬さ、油の量を発券後店員に渡す際に調整出来る醤油らーめん（豚骨醤油ベース）は豚骨の良いコクを感じつつ、醤油が効いている分とても食べやすい。
麺とスープの絡み具合も良かったトッピングでチャーシューを更に追加したがこちらも食べ応え＆味も◎。
人気No.1の醤油ラーメンにほうれん草トッピングと定番のチャーシュー丼をいただきました！初めてだったためお好みは全て普通にしましたが、味は結構濃いめだと思います。
麺とよく絡まりとても美味しいです。
チャーシュー丼のチャーシューは少し硬めでした。
14時半頃だったため店内は空いてました。
また利用したいと思います！
塩がうまいと言われたが、しょうゆも味噌もうまかった。
スタンプ３つで、しばらく小ライスか大盛りが無料になる。
オオメシ食らいの僕にはとてもありがたい❗
本格的な家系ラーメンってことで、期待して行ってみた。
開店と同時に４名が入店し、それぞれが好きな位置に着席。
隣席とはアクリル板で仕切りが設けられているが、一人分のスペースが狭くて多少の圧迫感がある。
５分程度してラーメンが出て来たが、先ずどんぶりが小さ目なのが目についた。
ただし、麺の量は他店と比べて少なくはないようだ。
食べた印象は、オーソドックスな家系ラーメンの味で、近頃目にする『横浜家系ラーメンと書かれた看板のまがい物店』のそれとは違い、満足の一杯であった。
だが、『是が非にでも食べたいラーメン』かと問われると否と応える。
それは家系ラーメンには既に完成された味があり、この店独特の個性を打ち出すのか難しいとの意味であり、決してこの店の味が劣ると言うものではない。
別の言い方をすれば、正当な『家系ラーメン』であればどの店に行っても大差はない完成されたレベルにあると言えるのではないか。
美味しい「醤油らぁめん全部のせ」を味わう事ができます。
昼に初訪問、醤油ラーメン全部のせ1000円大盛100円を注文横浜ラーメンと名がある為、普通の醤油ではなく豚骨醤油味。
麺の硬さ、油の量など、好みを聴いてくれるサービスは、GOOD。
全部のせ→海苔、チャーシュー3枚。
たまご2種（1個はうずらの卵）、キャベツもやし、香味ねぎ、ほうれん草 バラエティーに富んだ具材は、高評価。
香味ねぎも美味しい。
スープは、油があるからか？深みがありマイルドな口あたり。
両隣の男性が白飯を注文しているところから、ご飯と相性が良さそう。
ふだん他のラーメン屋さんでつけ麺を食べているからか、大盛でもペロリ。
次回来店する時は、ラーメン、白飯に店舗イチオシの餃子も頼んでみたい。
塩分が少し強めなのか、夕方にも水が飲みたくなりました。
醤油ラーメンも塩ラーメンも定番のものは全部美味しい。
スープもしょっぱいだけじゃなくて深みがあって何度来ても飽きないおいしさ。
店内もほぼ綺麗。
カウンター席の正面の壁？のスープの飛び散りとかがちゃんと拭かれてたらさらにいいのでは…！
家系ラーメンと書込みありましたが、ちょっと違う味だと思います。
トッピングは家系ラーメンと同じ。
美味しかったです。
食べたのは全部のせ醤油ラーメン！！麺は中太麺より少し細い感じのストレート麺。
好みではありますが、硬めが良いおもいます。
家系の味を期待してたので★3ですが、ご飯が欲しくなる美味しいラーメンでした。
メニューにあったキングラーメンが気になります。
醤油ラーメン700円+もやしキャベツ。
塩分控え目で臭み無く適度にコクを感じるスープだが、粘性は強くなくサラリといける。
薬味を全て投入した時のヤミツキ感は△。
薬味が勝りスープのコクと風味が後退した。
薬味は、おろし生姜、ニンニク、豆板醤、お酢が揃う。
チャーシューはノンスモーク。
キャベツの湯通しの食感は良い。
海苔は薄いタイプ。
他に、ラーメン 700円。
スープがぬるい。
味も特筆点はない。
正直オススメしません。
家系食べるなら隣駅の某有名店に行ったほうが後悔しません。
好みもあるかもしれませんが。
2021年2月訪問大宮駅西口の家系ラーメンのお店です。
味噌ラーメンを食べました！想像していた味噌味ではなく、豚骨が効いてるような？感じのラーメンでした。
美味しかったです！味の濃さ、麺の固さ、油の量を選べます。
初訪問なので、普通、固め、普通でオーダーしました。
味、油は普通でもそれなりの感じだったので、薄め、少なめでも良いかもです。
また、卓上にニンニク、生姜、ラー油、酢、七味があります。
途中で味変できるので飽きなくて良いと思います。
他の方も書いてましたが、卓上の管理がちょっと…と思いました。
外側が油で汚れてますし、足りなくなった調味料は上から足されています。
衛生面への配慮をもう少ししてほしいです。
醤油ラーメン全部のせ食べました。
途中まで食べてたまごが乗っていないことに気づき、店員さんに言ったらちゃんと貰えました。
それは嬉しかったです。
味は、家系ラーメン好きの人は好きだと思います。
私は好きです。
ただ少し入りにくいなと思いました。
こう、はいっていいのかなみたいな。
ラーメン屋はだいたいそうなんですけど、男性の方が多かったです。
いつも醤油ラーメンを注文しいます。
濃厚なスープが病み付きになり、時々食べたくなります。
今はコロナ対策でカウンターにはアクリル板が設置されていて、ちょっと窮屈です。
コロナ前ですが、ほとんどガラガラの時間帯に一人で行きました。
カウンターの好きなところに座ろうとしたら、店員から奥から詰めて座るよう言われ、かなりイラッときました。
客に座る場所の選択の自由があってもいいと思います。
期間限定のごま坦々麺を注文！味よしコクよしボリュームよしで大変満足できました！ここは定番のラーメンも美味しいので安心して入店できます！ご馳走様でした！
今回はオススメの岩のり！せっかくの岩のりが全く見えない盛り付け、、笑味は間違いないしご飯との相性は最高！途中からはニンニクin！！もう箸は止まらない！家系を食べたので、気持ち健康志向を主張する為にスープにレンゲ一杯分の酢を入れて飲む！ちなみにメンマだけは安っぽい感じがします！麺の硬さ、味の濃さ、脂の多さが選べるます！ちなみに味がしっかりなので濃いめを頼んだら大変な予感！
味は家系でも醤油が強すぎない若干マイルド寄りか。
好き嫌いはあるが味は悪くはないと思う。
店員に紙エプロンはないかと尋ねるが、毎回「有りません」と言われ用意する気はないかと尋ねるが「有りません」と即答。
紙エプロンなど１枚数円で用意できるのに、まったくその気がない。
聞かれた店員も見るからにアルバイトだが、上の人間に聞くそぶりもない。
いらっしゃいの挨拶などは元気が良いが、カッコだけ。
久しぶりに家系を、と失礼ながらあまり期待せずに伺いました。
メンマが少し残念でしたが、あとはほうれん草も麺もスープもちゃんと美味しかったです。
家系とは言いながらも、臭みの少ないスープとストレートな麺が相まって美味しいです。
海苔も大きめのが3枚乗っていて、ご飯ものが進みますね。
ねぎ丼¥250を頼みましたが、ゴマ油であえられたネギは柔らかめだったので、個人的にはもっとシャキシャキ歯ごたえのある方が、ラーメンに合っていたのかなと思います。
個人的にはかなり好きな店。
私は油少なめであとは普通してます。
何気に塩もかなり旨い！大体の豚骨醤油は麺が短いけどここはそうでもない。
そこも好き。
店に入ると最初に食券を購入し、席に着きます。
食券を渡すと好みを聞かれるので、黄色い表に書いてあるものから選んでください。
1番人気の醤油ラーメンを食べました。
全て「普通」を選んだのですが、スープはとろっとしていて濃いめです。
こってり系が苦手だったら油を少なめにするといいと思います。
調味料がたくさん置いてあり、味変できるのも良いです。
テーブルに置いてあるレンゲがむき出しで、あまり清潔ではなかったのが残念です。
また店員さんが大声で爆笑しながら話ししてます。
まぁいいんですけど…お客さんよりうるさいです（笑）15時くらいに行ったのですが、店内は7割ほど埋まってました。
客層はカップル・子連れ・お一人様ともいて、入りやすいと思います。
テーブル席が3つ？しかないので、お子様連れはご注意ください。
平日の11:40に訪問。
券売機で味玉味噌らぁーめんを購入し、カウンターに座る。
席は8割くらいうまっていた。
好みを聞かれ、普通と回答。
5分ほどで着丼。
スープを1口飲むと濃厚でうまいが、ぬるい。
中太縮れ麺をすすると、熱い。
ぬるいのは、スープの表面だけだった。
具は定番の海苔3、ほうれん草、シナチク、ネギ、チャーシュー。
11:55に変える頃には、ほぼ満席。
だいぶ前に知り合いに家系ラーメンでいい?と誘われて来ましたラーメン好きという程ではないので家系かは意識した事なく ここで初めて家系ラーメンが好きなのを認識しました近くには来るのですがラーメンって夜食べると太る気がするし昼はニンニク入れられないしで来る機会がなかったです今回は夕方に来ることができ久しぶりに入店ですここで評価高い塩ラーメン大盛りを頼みました丁寧に盛り付けられてますね 盛り付けだけキチンとしているということはないと思うので好印象です味は濃い けど美味しい やっぱり濃い味が好きなんだなと実感やっぱりラーメンはジャンキーに限るなと思いますただ罪悪感が起こるので来れるのは月一回ぐらいかな魚介系つけ麺の有名店いってもなんか疑問が出てくるので家系が僕には合うようです。
| 名前 |
横浜らぁめん 桜花 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-649-0017 |
| 住所 |
〒330-0854 埼玉県さいたま市大宮区桜木町２丁目１９２ |
| 評価 |
3.8 |
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醤油ねぎラーメンとチャーシュー丼。
ラーメンは天一のラーメンに何かが足りん感じの味。