大分県で豚骨系ではない美味しい醤油らーめんを食べさ...
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元々旅館のお店を改装しているお店で女性の従業員さんの接客も良く店内の雰囲気はどことなく食堂を思わせる懐かしい雰囲気でした。
注文は嫁の中華そば、まかないメシ。
大盛りが無料でしたので思わず大盛りに。
スープは鶏魚介醤油であっさりしている中にコクがあり、麺は太めでしっかりと食べ応えがありました！嫁のまかないめしのほぐしチャーシューに半熟卵とマヨネーズの炙りの組み合わせがよりご飯をすすめてくれます。
大盛りでしたが濃すぎないので食後の満足感いっぱいでした！他にも豚醤油や塩中華そばがあるのでまたリピートします！
大分でこのレベルの喜多方を食べれるとは驚き。
あっさりのスープに、自家製のメンマは嬉しい。
ほろほろと崩れるチャーシューも美味しい。
お麩だけが謎だけどね（笑）嫁のあとで感じた麺の柔らかさも、こちらはない。
もちもちの手もみ麺も美味しい。
麺がもう少し固ければと、少し思ったり。
いやー大分でこれは見事。
ご馳走様でした😋
駐車場から少し歩きますが、気にならない程度。
旅館の食堂をそのまま使っているので、かなりおうち感があってアットホーム。
お年寄りや女性、学生、サラリーマンなど客層もバラバラ。
玄関で靴を脱いで右に行くと、入口に食券売り場、右は手洗い場がある。
食券をホール係に渡して10分ほど待つ。
高菜などが各テーブルに置いてあり、水はセルフ。
中華そばは琥珀色のスープに玉ねぎのみじん切りが浮かぶ澄んだ雑味のない味わい。
麺もたまごのちぢれ麺でスープが絡んでとても美味しい。
つけ麺も麺がもちもちしてとても喉越しもよく、みんなに人気があるのが分かる。
濃すぎないのがリピートしたくなる秘訣なのか、ほんとに美味しい。
ただ、初めてのデートでこの雰囲気は、彼のおかんの店みたい。
(笑)
平日の12時に2人で入店しました。
靴脱いでスリッパに履き替え、右手に進むと店があってと、旅館ならではの不思議な感覚です。
雨のせいか、食べ終わった２人組とおひとり様だけがいました。
券売機で、嫁の推しメンの普通盛り1,000円と大盛り＋100円、嫁のまかないメシ350円一つの食券を買いました。
水はセルフです。
待つこと10分程と早く出てきた嫁のまかないメシは、普通の茶碗飯に炙ったチャーシューと卵が乗っていて、かき込みたくなる旨さです。
直ぐに、嫁の推しメンも運ばれてきましたが、まず、ビジュアルが良い、食べるとふくよかな旨味が溢れ出たスープにもちもちの中太麺が絡み合い何とも言えない絶妙なバランスです。
チャーシューや半熟卵も念入り作っているのがうかがえて、美味しいの一言です。
何より、給仕のスタッフや厨房の中から「いらっしゃいませ」、「ごゆっくり」、「お気をつけて」とかけ声が連呼して、とても心地良くゆったりとした雰囲気で過ごせました。
次々と客が入り、出る頃には満席になってました。
駐車場は、50m離れた所に10台分くらいありました。
また行きたい店です。
初めて伺いました。
駐車場ありますが、ゆたか旅館専用と書いていて不安でしたが大丈夫です。
ゆたか旅館と嫁の中華そばは同じ建物でした。
なので、ラーメン屋さんには珍しく靴を脱いでお店に入るスタイル。
鶏だしと豚だしの2種類があります。
どちらかというと鶏だしの方が好みでした。
あっさりと最後の一滴まで飲みほせる汁。
麺も中太ちぢれが食べごたえアリ✨チャーシューがイイ感じ⤴️毎日食べれる、食べたいラーメン‼️接客もすごく丁寧で人気の理由がわかる👍待ってる間に、麺を揚げたオカキをつまみました。
鶴崎に移転したので、駐車場の気にしないのでそれも行き安くなりました。
【大分グルメ／実家に帰った嫁♪】府内町にあった人気のラーメン屋『嫁の中華そば』が鶴崎駅近くに移転、2022年2月22日にリニューアルオープン‼️ってことで本日初訪問です。
ご実家が旅館をしているそうで、そこをランチにラーメン屋としてオープンしたので店構えは旅館のまんま、ラーメン食べに来たと言うよりはさながら泊まりに来た気分になりますねww11時のオープンのタイミングで伺うと10名以上の行列…💦それでも第一陣最後にくっついてなんとか入店できました♪メインメニューは「鶏の中華そば」と「豚の中華そば」の2種類、トッピングで呼称が変わるようです。
注文は…【旦那のオシ麺 970円】コーヒーゼリーと海苔巻き付（期間限定かも？）『旦那のオシ麺』はトッピングがチャシュー3枚・煮卵・海苔・メンマ・ネギと意外と具沢山♪豚から取ったスープに醤油を合わせたスッキリとした味わい、これに太ちぢれ麺が絶妙な塩梅ですね💕久々に嫁のラーメン食べましたが、相変わらず美味しい一品でした😋営業時間 11:00〜15:00＊スープが無くなり次第閉店）＊しばらくは14:00までの営業#大分グルメ#中華そば#ラーメン#福島ラーメン#嫁の中華そば#九州b級グルメ会。
１３麺実家の旅館でリスタートした『嫁の中華そば』さん。
本日11：30にオープン、並びを覚悟で30分前に到着、既に３名さんが先着。
オープンまでの３０分間で、オイラの後ろに２０名。
いやはや、根強いファンが嬉しいですね。
府内町時代は駐車場がネックで、数えるほどしか行けてなかったけど、けっして多くは無い（10台位？）、今度は駐車場がある。
こりゃ通えますねぇ。
オーダーは”嫁の推しメン”￥970.ココでしか楽しめない中華そば。
麺は好みが分かれますが、スープがとにかく美味い。
ご馳走様でした！トップで店（旅館？）を出たけど、さらに15名さんほどの待ち客が。
こりゃしばらく鶴崎地区、賑わいそうですね。
今年の12月末に、大分市鶴崎に移転される前に、府内町の店舗に行きました。
とんこつラーメンではなく、塩ラ－メンで麺も太くて食べやすかったです😄混んでる時間に行きましたが、回転がよくてすぐに食べられました。
大分県で豚骨系ではない美味しい醤油らーめんを食べさせてくれる貴重なお店です。
お昼などはけっこう混んでいることが多いので、夜の比較的人が少ない時をねらって入っています。
麺はちょっとしたちぢれ麺でモチモチ感があり、食欲をそそります。
油っこくなくさっぱりとした醤油らーめんを食べたい時には是非おすすめです。
お昼利用です。
店内は普通の広さですがお客さんが多く込み合ってます。
食券スタイルでウォーターセルフです。
店内はオシャレな古民家カフェみたいな雰囲気で落ち着きます。
今回は嫁推しスープにトライ。
確かに喜多方系でありながら九州向けアレンジも理解できる。
さっぱりの後に凝縮出汁がしっかりって感じですが、喜多方特有のフレーバーが優し目。
麺は喜多方そのもの。
良くメンマモリモリで喜多方を食していたのでトッピングできるとありがたいし、夜もアテになるので小皿希望です。
今度は旦那推しの本格喜多方にチャレンジに行きます。
リピ確定！九州にこんな醤油ベースを待ってました。
出張以外で食べれる喜多方系に感謝！
極太平ちぢれ麺であっさり鶏がらしょうゆスープ。
とろとろチャーシューが気に入りました。
旦那の推しメンをいただきました。
ずっと前から気になってた店で、大分出張でやっと来店出来ました。
スープはコクがあるけど、でもスッキリで麺はわりとモチモチした感じで自分の好みの味でした。
ラーメンも最高でしたが、嫁さん(店主）に店員さんの接客も感じが良く、大満足でした。
今度は家族で行こうと思います。
2021年10月19日時点の券売機の写真をあげておきます。
ご参考になれば嬉しいです。
嫁ではなく旦那の推し麺を頼まれている方々が多かったです。
次回はそれかな。
本日初めて訪問し、旦那の推しメンを食べました。
長く関東に住んでいましたので、懐かしい味でした。
喜多方ラーメンとのことでしたが、麺は佐野ラーメンにも近い要素もあり、個人的には非常に美味しかったです。
また食べに行きます。
普段食べてるラーメンとは、ひと味違います。
( ﾟÅﾟ；)う、うどんぽぃ？鶏、鰹、鯖ぶしと思いますが、風味がよかったですね。
麺は、中太つるもちの食感で、美味しいです。
笑( ≧∀≦)ノ煮たまご、美味しいです。
もう少し、小麦の香りが欲しかったかなぁ？らーめん？騙されます。
行ってみてください。
名前に惹かれて行ってみましたが、麵ちょっと独特？な感じで面白かったです。
味も美味しくて、おすすめです。
また行きます。
嫁の推しメンを食べました。
鶏と魚介のスープ。
追いカボスするともっとサッパリになります。
駐車場は無いので目の前のコインパーキングへ停めました。
私は嫁の推しメン（写真左）、主人は鶏の中華そば＋味玉（大盛）麺は一般的な中華そばより太めでモチモチ。
あっさりとしたスープで飲み干しました(๑'ڡ'๑)୨♡追い飯￥50をスープに入れて美味しかった😋シナチク少し甘め？？美味しかったです(*^^*)
さっぱりしていて美味しかったです。
ちぢれめんもちもちでした。
日曜日に行ったからかカップルとかご夫婦が多かったかな。
出汁がしっかりとってある感じです。
和風な感じです。
女性は好きかな。
しょうが(無料)を頼んで温まりました！カボス(￥50)も追加したら美味しかったかもと思ってます。
次回是非頼もうと思います。
前から１度は行ってみたかった嫁の中華そばさんへやっと行く事ができました。
今回は嫁の押し麺の鳥出汁の中華そばをいただきました。
清んだスープにサッパリとした脂と後からほんのりと魚介系の味がするような感じが自分はしました😅麺は平打ち麺の縮れたような感じでした。
とても美味しくいただかせてもらいました次回は旦那さんの押し麺で白濁豚骨のスープの方もいただきたいと思います 美味しかったですありがとうございました🍀
佐野ラーメンや喜多方ラーメン系の東北族ラーメン。
麺もスープも美味しいのだが…スープがぬるく、お麩が戻りきれていない硬い状態だった。
非常に残念。
うまい。
祭日に11時20分から並んで20番目くらい。
11時30分開店で入店は12時15分。
ゆっくりな客が多いためか待ちがながい。
僕は『嫁の推しメン』を注文しました。
皆様も仰ってますが、味はあっさり。
様々なご意見がございますが、平麺の柔らかさ、スープの熱さ、そしてあっさり醤油味、僕は美味かったと思います。
ただ……女将さんは笑顔がなく、心から有り難うございました、と言ってるようには見えず……やはり接客の基本は笑顔だと思いました😃💦
さっぱり系の優しい味でした。
行列が出来るのもわかる気がします！九州のら―めんにはない味です。
豚骨ラーメンが好きな方にはお薦め出来ません。
でも、一度食べてみて下さいね🖐
2018/5/4初訪問出汁もよくとれています！研究熱心なオーナーが一生懸命作ったラーメン🍜提供時間が少し長いですが、熱々のスープが美味いです！2019／5／5再訪問嫁の推しメン、醤油ラーメン🍜スープは魚介系だが魚介の香りはしない、少し甘めの味付け。
麺は太麺平打縮れのやわ麺で個人的には好きではありません。
チャーシューは柔らかくてしっかり味がついています。
50円で追い飯、レンゲ約4杯分の飯に削り節が乗っかっています！※個人の意見であり、宣伝、誹謗中傷の意図はありません。
あっさりとした醤油ラーメン🍜店内の券売機で購入。
味は鶏醤油🐤と豚醤油🐷の2種類が選べますが、先ずは鶏醤油から。
麺は中太のちぢれ麺しょうがを注文出来るので、お好みで入れるのも良いと思います。
お昼時は混雑するので並ぶのが基本です。
周辺にコインパーキングが多数あります。
麺とスープを頂いたら昔食べた福島の喜多方ラーメンの名店の味を思い出しました。
大分でこの味が楽しめるって凄いですね。
スープはアッサリですけど非常に味はよく、チャーシューもトロトロで味付けが甘めになっており平打ちの麺とも相性が良いです。
ラーメンの具にお麩を使うのも東北らしいですねテーブルには出店に至る経緯が漫画で書かれてあり面白く読ませてもらいました。
非常に美味しかったです(^_^)
| 名前 |
嫁の中華そば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
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| 関連サイト |
https://www.facebook.com/%E5%AB%81%E3%81%AE%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E3%81%9D%E3%81%B0-471737906537604/ |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
うまいです！スープうまいし麺ほモチモチでうまいしチャーシューもいい味してますね！麺の大盛りが無料のようです。