ふぐ刺しと肝も食べられます。
当然少し高いけど、鮮度と手間と映えはExcellent! 味も❗チエ美人、東洋美人に合わせて、土瓶蒸し、旬の焼き魚を堪能‼️コロナ明け、満員のためか、対応が遅いのが▲1点。
夫婦で子育ての息抜きに利用します。
知ったかぶりせずにカウンターで板長におすすめを聞いて目の前で包丁を入れてもらいピカイチの味と目も十分楽しませてもらえます。
高級感漂うお店で、コースでしたがみな新鮮で美味しかったです。
ただ、海の町出身の私からすると特筆すべきものは感じられず、値段相応という印象でした。
楽しみにしていた美人ぶりは季節ではなく、いただけませんでしたが、食べられたものはどれも美味しかったです。
また、店員さんの対応も良く、お箸を一人2膳ずつ置いてくださる配慮など隅々まで気にかけてありとてもよかったです。
他の方も書いてらっしゃる穴子の白焼きですが、肉厚でみずみずしく今まで食べた穴子の白焼きとは全く違う逸品でした。
昨夜は、熊本からお客様が大分に講演に来られたのでかまえ魚河岸水元さんへ行ってきました😊板うにから始まり、美人ぶりは熟成して数日とのこと😁、旨い!スーパーウルトラめちゃ旨い!事前に電話でお店の方と話しているときにお聞きした、穴子。
白焼きがうまいですよと。
その話を聞いたら頼むでしょう(笑)穴子の白焼き。
激刺さりました(涙)セッカクオオイタへキテイタダイタノデかぼすヒラメのお造り。
量が多い😅エンガワうまいわ〜。
蕗の薹の天ぷらで春を感じつつ、ハイボールを楽しむ。
と言いたいが結局、我慢できずに日本酒を味わう。
贅沢の極みでした😊
初めて伺いました。
どれも美味しく大満足です。
締めに食べたウニのイカ巻きとウニリゾットが超絶品❗️大分に来たらまた必ず伺います。
心残りはふぐを食べ損ねてしまった事ですね〜次はふぐもいただきます。
接客もサービスも大変素晴らしいお店です。
佐伯市蒲江の水産会社、㈱水元直営なのでネタが新鮮で料金もリーズナブルです。
特にカワハギの刺身の新鮮さと胆の量の多さにビックリ!やみつきになりそうな食感でした。
カゴカキダイの塩焼きも小さいですが意外に身が多くて食べ応えあり。
また訪れたいお店です。
禁煙かせめて分煙にしてもらえたら☆5つなんですけど大分じゃ無理かなあ。
名前 |
かまえ魚河岸水元 |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
097-547-8400 |
住所 |
|
評価 |
4.2 |
魚が新鮮です。
バイトのお兄さんがとても感じが良かった。