プレゼント抽選したところ鰻の白焼きが当選致しました...
炭焼き鰻・割烹旅館 鶴屋 / / .
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皮がパリっとしていて初めての食感。
私はこの感じが好き。
山椒の実も程よい辛みで鰻とベストマッチ。
大変美味しかったです。
お店の雰囲気、店主と奥様の接客(言葉遣いやうなぎの知識と紹介の上手さ)も何もかも良し。
来店予約の電話の雰囲気も良かったな…うなぎ、旨いです。
過去行ったどの店よりも。
カリッと焼けた皮目と、旨味が凝縮された柔らかな身。
くさみがないので、敢えて少し薄めの味付けをしてうなぎ本来の旨さを引き出しているのだとか。
冬のうなぎはまた更に旨いのだとか。
再来店させる営業もうまいのか。
ふらりと寄った先にあった鰻屋さん、最高に良いお店に出会えました。
鹿児島、宮崎産のうなぎをパリッと炭火の地焼きが口に入った途端に、間違いない！と味のあたりも、しつこくなく、濃くなく、鰻の脂の美味しさを感じる絶妙なツケダレが美味。
実山椒を添えて頂くまぁなんとも贅沢な、国産でこの焼きでこの価格、最高にコスパの良い鰻屋さんでした。
松浦に寄られた際は超絶におすすめします！鰻重 竹うまき。
makuakeで見つけて購入しました。
鰻は大変好物なので､他のサイトでも試してみていますが、ことごとくハズレばかりで、正直期待してませんでした。
ご飯を蒸して解凍するので鰻も一緒に蒸し器の中に入れ､その後フライパンでタレと少し煮立たせて、ご飯のベットへ！袋を開けた途端、炭焼のなんとも良い香り〜！この匂いだけで､間違いない美味しさです。
お味は期待以上で大変幸せな時間でした。
お店に伺いたい所ですが、東京在住で遠すぎるので､お取り寄せで又リピートしたいと切望致します。
ごちそ様でした。
珍しい海うなぎを食べられるとのことで、訪問。
格式高そうな店構えで緊張してお店に入りましたが、とても丁寧で明るく対応していただき、安心しました。
自分へのご褒美で、鰻重（松）6
一階のテーブル席に入りました。
四人で使用しましたが充分な広さです。
昼なので予約を入れずに行きましたがすぐに案内してもらえました。
付きだし(?)の骨煎餅は塩味がきいたサクサクでビールにあいそうですよ注文したのは鰻重の「梅」、注文してから焼いているので少し時間はかかりましたが「外はカリカリ中はふわふわ」の美味しい鰻にありつけました。
タレが別に用意してあり、好みで足せるのは嬉しいですね。
肝吸い、香の物も付いていて大満足の１品でした。
店の前の駐車場は限られています。
込み合う時間帯は駅前の駐車場(無料)を利用すると良いと思います。
歩く距離はたいしてありませんので今回はそうしました。
松浦産の白焼きをいただきました。
脂がしっかり落とされ、その中に含まれる鰻特有の臭みがぬけ、それでいて、しっかりとした肉厚。
海水で養殖されていることも、一役買っていると思いますが、今まで食べた鰻は何だったろうという感じでした。
お値段はそれなりですが、トライしてよかったです。
鰻の世界観が変わりました。
（大袈裟でなく。
（笑））また、薬味としてつけていただいた、わさびも茎、葉ですりおろしいただく感じで、新鮮で申し分ありませんでした。
チューブ入りのわさびでなくてよかった。
ほかにも、山椒も、お吸い物も最高でした。
松浦市で海水養殖された鰻を食べる事が出来るという鶴屋さんのInstagramを見て、来店しました♪老舗の旅館から、鰻屋さんへリニューアルされたということで、店内は綺麗で落ち着いた雰囲気。
予約無しで伺いましたが、女性のスタッフさんが心良く迎えてくれました。
目当ての松浦産鰻！の白焼を注文。
備長炭で焼き上げた身は、柔らかくふっくらで皮の焼き目もちょうど良かったです。
本山葵と塩、かけじょうゆ、山椒でいただきましたが、本山葵と塩の組み合わせが最高でした！炊き立てのご飯も美味しかったし、香ものとの相性抜群♪汁物は、肝水か赤出しかを選べて、私は勿論肝吸いをチョイス。
お吸い物は、もう少し塩味があっても良かったかなと思いましたが、白焼についていたお塩を入れて調整できました。
次回は、鹿児島産の鰻との食べ比べや、蒲焼も食べてみたいです。
星ひとつマイナスなのは、静かで落ち着いた店内なので、厨房の会話が筒抜けだったことでの評価です。
スタッフさんの仲が良い事だと思いますが、気にされる方もいらっしゃるかなと感じました。
鶴屋さんのお隣には、和菓子の美味しい岩元製菓舗さんがあるので食後のおやつに寄るのもおすすめします。
スタッフの方にその旨伝えれば、鶴屋さんに駐車したままお買い物へ行く事ができましたよ。
土用の丑の日にも予約で賑わいそうなお店です。
ぜひ多くの方に店内やテイクアウトでも利用して欲しいと思いました！おご馳走様でした♪
宮崎産鰻の松(鰻1匹)をいただきました。
ピリッとした山椒を鰻にかけて口に入れたら油っぽくなくサラッとした蒸して焼いた感じがしました。
肝吸いが少し薄味でしたが、他の食材が引き立ちます。
鰻タレはさっぱりでした。
添え物のカブの浅漬けも絶品です。
好みの味、食感です。
メニューを添付させていただきました。
ちょっとお高めです。
お腹もいっぱいになり贅沢にさせて貰える一時でした。
☆外観は割烹。
駐車場は3.4台止めれます。
トイレはお店の奥にあります。
洋式ですが手すり等はありません。
車椅子の利用もできると思いますので一度連絡お願いします。
うなぎ専門店にリニューアルされたようで素材を大切に提供されてます。
鰻も炭火焼きの香ばしさを感じ、またタレはこちら独特のあっさりしたタレで美味しかったです。
鰻が苦手な家族と来れるように、あと少々他のメニューが有ればとても有難いです。
ごちそうさまでした。
海うなぎ最高デス😉
テイクアウトしたけど、美味しすぎた！！！！また早く行きたい！！
鶴屋さんのLINE公式アカウントを友達追加し、プレゼント抽選したところ鰻の白焼きが当選致しました。
先日、家族で美味しく戴きました。
蓋を開けた瞬間から幸せな香りが…( ´ ▽ ` )皮もパリパリでおいしいし身の味はしっかりしていて高級感がありました！お吸い物もだしの良いお味でおいしかったです。
お店の中も綺麗でさすが明治から続けて来られた老舗だなあと思いました。
また贅沢をしに食べに行こうと思います！
いつの間にか外観もお洒落に改装されてました。
うな重をテイクアウト。
蓋を開ける香ばしい。
さすがは炭焼き！美味しかったです☆5です。
土用の丑の日に鰻重をいただきました。
備長炭で焼かれてタレはあっさり。
高級感があってとても美味しかったです♪♪♪
先日丑の日に美味しいと噂を聞いていた、鶴屋にいってみた。
パリっとフワっとして美味しかった。
満足です。
魚料理が新鮮で美味しかったので又行こうと思います。
一点マイナスは割烹料理の店の割には出されたお茶がうすくて。
鰻がとても美味しかった。
特大海老フライおすすめです‼️
松浦のアジフライを食するためなら交通費いくら掛かっても良いんです。
千原ジュニア九州で人気番組号に乗ってMR松浦駅から徒歩5分くらいで到着。
刺身完売につき、活きアジフライ御膳の全部フライを発注。
最高にふわふわ。
いけすから採りたてのアジさんをその場でフライにして出してくれるのでとても美味しいお店の雰囲気も好き。
夜の食事会で行きました。
雰囲気、味ともによかったです。
お刺身をゆず胡椒で食べたのは初めてです。
鰻も美味しかったです。
ムチャ旨い‼️感動は、サバ❕何時もは無いのかも知れないけど、有ると絶対食べた方が良いよ🎵サバの刺身は、松浦で一番美味しいと思いました。
お昼にアジフライの定食を食べました。
半身をフライ、もう半身を刺身にしてもらいした。
ふんわりとした肉厚な身にサクサクの衣で、冷凍アジフライとは別物！！！！ソースとか必要ないやつです👍
ビジネスには使い勝手が悪い。
うなぎが売りでしたが、豚の生姜焼き定食を食べました。
それが安くて美味しかった。
今度絶対うなぎ食べるぞ！
部屋はきれいで心地よく利用できます。
夕食はいたって普通です。
うなぎ、鯵最高です❗
美味しいですよ。
懐石のコースがおすすめです。
| 名前 |
炭焼き鰻・割烹旅館 鶴屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0956-72-1155 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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うな重のたけを頂きました。
新仔うなぎらしくて、皮はパリッと身はふわふわ。
こんなうなぎ、初めて食べました。
といっても、私が頼んだのは、うなぎのビビンバですけど。
こちらも、初めて食べました。
どっちも、とっても美味しかったです。