50年近く前からお世話になってます。
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唐揚げラーメンとササミ定食を頼みました。
ラーメンはシンプルな醤油ベースです。
スープはいりこかな？麺は少し太めの中華麺です。
唐揚げと固い鶏肉が入っていて刻み海苔がかかっています。
お味はまずまず。
どっちかって言うと、唐揚げのオマケのラーメンって印象です。
何でこちらのお店が人気があるのかあまり理解できませんでした。
私はリピしない。
ササミ定食のボリュームは凄いです。
中年カップルには量が多すぎました。
値段もまぁまぁなので値段相応かな。
どちらも肉の素材はいいと感じました。
お肉は美味しいと思います。
中華そばが美味しいと聞いていましたが、半身揚げが気になって注文しました。
揚げてあるので、歳的にも途中で辛いかなと思いましたが、最後まで美味しく食べ切れました。
中華そばも食べてみたいですが、半身揚げもまた食べたいです。
土曜の昼12時45分ぐらいに到着。
名前を書いて20分ぐらい待ったかな。
今まではささみカツ丼一択だったが、初めてむしり定食を注文。
塩コショウ味のむしりは皮がパリッパリでちょっとびっくり。
美味しくいただきました。
でも自分にはささみカツ丼があっていると思いました。
初来店。
只者ではない風格を持つ御老公が席の案内を待たずにチャーハンを注文しているのを見て、思わずチャーハンを頼む。
隠しメニューか、名物かと思ったが普通にメニューにあり名物でも無かった…。
チャーハンはごく普通の味で特筆することもなかったが、これを頼むならセットでラーメンを頼めばよかった…！是非次は限定の固チャーシュー麺を頼みたい。
佐久臼田にある【鳥忠食堂】むしり（鳥モモ肉唐揚げ）発祥の店として有名。
是非食べてみたいと思いました。
平日だし混雑皆無と思いきや…11時30分開店と同時に次から次とお客さんが！…とても平日とは思えないくらい。
即満席状態には驚きました🤔さっそく…むしり定食と固チャーシュー麺をオーダー。
むしり目的だったが、限定5食に目が眩んだ😵u200d💫待つこと20分位。
初めに固チャーシュー麺登場!濃いめの醤油スープ。
まずはスープをふたくちすする…。
鶏が効いた見た目ほど塩っぱくない美味い味だ。
固チャーシューとは…鳥軟骨なのか…固くコリコリ。
とても嚙み切れない。
だが!噛めば噛むほど旨味抜群👍これはマジで…美味いラーメン。
まさにこだわりの一品かと思いました🤔そして…むしり定食の登場だ！鳥モモ肉の素揚げ。
スッゴイ美味い👍外はパリパリで中はジューシーの言葉そのもの😍ガッツリ超満腹になりました😙美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
また来たいお店です✌️
久々に鳥忠食堂さんへ行って、ガッツリ食べさせていただきました。
特製定食、美味しかったです。
ササミかつボリューム満点、柔らかくご飯も美味しかったです、ごちそーさまでした❗サービス品ありがとうございました。
からあげラーメンを頂きましたからあげは素揚げで、汁に漬かっている状態で提供されますが、物凄くカリカリで美味しかったです。
只、自分は鳥のチャーシューは堅く合わなかった食べる前に写真撮りそびれてしまいからあげ数個食べちゃいました後、チャーハンも頼みましたが好みもあるとは思うが、自分的には微妙でも、からあげを食べにまたお伺いしたいです。
ささみかつが凄く美味しかったですこんなに美味しいとは…😲リピート確定。
お店の両隣に計14台位の駐車場が有りました。
その他に有るかは解りません。
パリっパリのむしり！むしり初代の実力は間違いなし。
順番待ちするくらいには人気なので、車で行く時は駐車場が埋まってる可能性あり。
値段も1000円オーバーとランチにしては少し高いが、その分ご飯とおかずの量が多い。
普通のお店の大盛りが普通盛りと考えた方がよい。
ささみにしてはパサついておらず、ジューシーである。
お昼時には地元民が列をなす老舗食堂です。
今回はテイクアウトでしたが、次回はお店で食べてみたいです。
焼肉丼(900円)と鳥ささみカツ丼(850円)を会社の人と半分ずつ分けて食べました。
ファンがいるのも当たり前だなと思わせる味でとても美味しかったです。
鶏だしのラーメンも大人気だとのことでした。
臼田の名店と言っても過言ではございませんでしょうな…一番よく食べるのはササミかつ丼…ササミが大きくてやわらかい…甘めのソースにくぐって堪らんのですよ！で…この日は「五目ラーメン₍900円₎」まぁボリュームございまして…白菜・モヤシ・ニラ・ニンジン・キクラゲ…et cetera野菜たっぷりにして餡かけ熱々仕上げ…たまにお会いする豚肉もご褒美のように…で…お店のお姉さんにお願いしてお酢を頼んで…さ酸味をきかせたあたりが直球ど真ん中！寒くなったらあんかけに限る！ゆくべし！間違いなし！
この店のささみかつ定食はメチャクチャ美味いです！ささみかつの概念が変わります。
周りサクサクで中がジューシーで絶妙なタレも最高です。
唐揚げも抜群の美味さでレベルが違います。
今で食べた唐揚げで一番好きです。
名物むしりを食べに行きましたが、ラーメンも旨い！煮込みも柔らかくて絶品だし、長野に来たら一度は行ってみたい名店です！個人的には固チャーシューがお気に入り！固めにしっかり煮た鶏チャーシューなのですが、このコリコリ感がクセになります。
多分この店は何食べても旨いので、次は野菜炒めとかその辺も攻めてみます！
チャーシューが硬い！噛みごたえアリでおいしい！ラーメンのスープも初めての味で癖になる。
またいきたい！今度はささ身カツ丼を食べたい！
50年近く前からお世話になってます。
昔はラーメンのみ、それも大半が親戚の家に行った時に出前で頂きました。
このラーメンがホント美味しくて親戚の家に行く事と同じくらい鳥忠のラーメンを食べるのが楽しみでした。
ですが新しい店舗に移転した時の事。
夏休み中という事もあり昔からのファンが並びとても混み合っていたのですがチャーシュー麺を頼んだらもうチャーシューが終わってしまったのでと言われました。
ゴニョゴニョと何を言っているのかよくわからなかったのですがとりあえず何だか注文出来るようでしたのでお願いしました。
で、出てきたラーメンに乗ったチャーシューを噛んだらジャリって音がして全く歯が立たない！何これ？って思って周りを見たら食べ終わったドンブリにみんなこの肉らしき塊を残してるではないですか！聞いたらこれ出汁とった鶏？らしく私の家族4人も誰も食べられないまま麺だけすすりチャーシュー麺の代金を支払いお店を出ました。
あれから10年以上鳥忠食堂には行ってなかったのですが去年久しぶりに懐かしのラーメンを母に食べさせたくてお店を訪れました。
母にはラーメンをお願いしたのですが私はどうしてもラーメンを食べる気になれずササミカツや鳥のむしりを食べました。
さすが鶏料理は美味しくそれから何度も伺っています。
ちなみにまだラーメンは食べてません 笑。
地元の食堂という感じです。
いつも混んでる気がします。
テーブル席と座敷があります。
味はちょっと濃い目です。
量はガッツリ出てきます。
ささみカツ丼だったかな？美味しかったです。
母の実家が臼田なので、臼田へ行った時は子供の頃から鳥忠さんにお世話になっていました。
子供の頃は今のお店ではなく、確か道の反対側にお店があり、若干うす暗いお店の記憶がありますが、ここのラーメンは子供のころから大好きでした。
母の実家のご家族(いとこ含む)で、何回も食べに行きました。
楽しい思い出が沢山あるお店です。
数年前、祖父の法事の際にお伺いした時は、子供の頃に味わったスープ、麺の質と量、若干歯ごたえのあるチャーシューは健在でした。
懐かしい思い出と共に、変わらぬラーメンに感動しました。
いつまでも変わらぬラーメンのご提供を心からお願いいたします。
懐かしい味でした。
鳥チャーシュー美味しいのですが堅さには要注意です。
ローストチキンの定食とラーメン２種類いただきました。
どれも一線を越えたシッカリしているが優しい味わい。
地元近隣の方にとっては特別ではない雰囲気。
わざわざ行きたい安定の定食屋さんです。
奥さんも優しい(*^^*)
ささみかつ定食。
お腹いっぱいとなります。
産地明記されており、安心して食べれます。
本日、鶏肉、鹿児島産でした。
| 名前 |
鳥忠食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0267-82-2330 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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雪の夜に来訪。
私はむしり定食を初体験。
ボリュームあるむしりはチキンレッグ半身の素揚げで、皮パリ塩味でやわらかくご飯が進みました。
むしりの裏側にきゅうりの丁寧な飾り切りが隠れていてびっくりちょっとお得な気分です。