お寿司がとても華やかに感じられました。
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毎年福鮨ｻﾝの作るおせちの二段重で年始はお世話になってます。
美味しい。
平日の急な予約にも関わらず、とても広い個室と素晴らしいお料理で母の誕生日をお祝いする事が出来ました。
ネタの新鮮さと、握りの加減と、赤酢と塩のみというシャリの味は米の甘さを引き立てていて、醤油をつけなくても食べられる絶妙な味付けで大満足でした。
お店の方も凄く親切で細やかな気配り、素敵なお店でした。
お店のだれもが温かく迎えてくれます。
他の店ではなかなか見られない高級な日本酒に惹かれて来店する方も…。
🍣は小ぶりです。
赤酢？つくばではここでしか使われていない味付けがされているそうで、お醤油をつけずに召し上がって！と言われました。
それ以来、こちらの🍣はお醤油なしでいただいています。
土瓶蒸しもオススメです。
ホテルベストランド2階❗️寿司懐石の店…ホテルは泊まりますが、ちょっと高級なので、利用した事は無いです…😭
器がどれも可愛らしくて、お寿司がとても華やかに感じられました。
丁寧な接客で、あたたかい印象を受けました。
お醤油の香りとネタとの相性が良く、上品な味わいでした。
長男の嫁との初顔合わせで初めての来店。
予約のみで満席。
９品税込6050円の宴会コースを注文。
寿司懐石という感じで盛付もきれいで、特に中トロが美味しかった。
クーポン提示でファーストドリンク無料。
研究学園駅前ホテル2階にあって駅前のイルミネーションが見渡せるので、デートにもオススメ✨3日前までに予約が必要です。
レディースランチをいただきました。
珍しい白魚の軍艦巻きや平目のえんがわも美味しかった！デザートの後のお抹茶も良いものですね。
火曜の13時過ぎに。
珍しいみたいですが、この時は私1人で貸切でした。
・豪華にぎりランチ 10巻 2200円(税込)サラダと豆乳豆腐。
このお豆腐、豆腐にしては固い！？と思って食べたら、つるんっとした食感と噛むと味が出るのがすごく好きな感じで美味しかった(^^)お寿司は既に味がついてるとの事。
醤油をつけずにいただきました。
ほんのり味がついて、魚自体の味を楽しむ感じです。
ただ、私は濃い目味付けが好きなので、がっつり少し甘めの醤油で食べたいタイプだと、この時に気がつきました。
以前、富山の有名なお寿司屋さんでも、ここと同じ味付けのお寿司をいただきましたが、美味しいけど好みじゃないなと思ったのを思い出しました。
店員さんは親切で、食器も色々形や色があってこだわりを感じるし、何より店内が明るくて上品でした。
カウンターで食べるのも良さそうです。
| 名前 |
福鮨 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
029-896-5550 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
研究学園のお寿司屋さんです。
土曜の夜に予約なし一人で伺いましたが親切に接客いただきまことにありがとうございました。
着席後続々と来客があったので予約なしで入店できたのはタイミングがよかったのかもしれません。
とても見映えの良いお寿司をいただきました。
（見映えは写真のとおりです。
）ホテルの二階にあるので初めての方はご注意下さい。