毎回変わった惣菜が楽しみに成るお店ですよ。
一汁山菜 麺工房 寛 / / .
お蕎麦もつけ汁も美味しい!だけでなく、センス良くきれいです。
多分お蕎麦のコースとか作ったらお上手な腕をお持ちなんだと思います。
奥様と息子さんが手伝ってらして真面目感が漂い、お勧め!です。
ちなみに、山菜3種、かき揚げ付きセットで1000円と、お値段も良心的です。
程よい量でそんなに高くないしっかりとした蕎麦ご夫婦?で営んでいるのか、お客対応はお母さんだけでまわしていた。
せっかちな人は、利用しない方が良い。
麺は、細いのに歯応えがあって美味しかったです。
暖かいのは歯応えは楽しめないかな。
駐車場もちょっと狭く、店の人も少ないので料理が出て来るまで時間がかかるかな。
駅から東照宮まではどこの店も混んでいて入れそうもなく、少し離れたこちらをたまたま見掛けて入りました。
駐車場があり助かりました。
特に期待せずに入ったのですがとても美味しかったです。
美味しいお蕎麦や天ぷらや心優しい奥さんや蕎麦に見せられまご主人が蕎麦を手打て食べさせてくれますよ、毎回変わった惣菜が楽しみに成るお店ですよ。
久々に日光に来たので蕎麦屋を見付けて入店。
地元の人気店なのか、丁度昼時と言うこともあり時間帯の問題だったのか満席で20-30分程度待って入店。
セット(1000)で付け合わせと蕎麦とかき揚げが付いている。
味はどれも美味しかった。
ごちそうさまでした。
日光田保沢別館の道を挟んで向かい側に蕎麦屋発見、入って見ました。
注文すると、山菜の漬物のお通しが出てきました。
山形産など各地のこだわりの山菜だそうだ。
とてもシンプルで美味しかったです。
てんぷらも揚げたてさくさくで満足!メーンのそばは粗挽きと細挽きの分量が絶妙に混合されている10割そばが今までに食べたことのない素晴らしい味とかほりでした。
ごちそうさまでした。
また必ず来ます。
u003d 落語「時うどん(そば)」の後半 u003d ☆一個は金を捨てるようなもの。
昔は縞屋といううどん屋で、そんなに悪い印象はなかった。
数年 店を閉じていて、今日前を通ったら店の名前が変わって開店していたので入ってみた。
寒かったので、かけそばと野菜天ぷらを食べたのだが…。
麺はせいぜい7ー3 下手すりゃ4-6の乾麺を茹でたもの、当然横でもりそばを食べていた他の客にも、そば湯の提供はなし。
ツユはダシの香りがせず、ただ薄味なだけ。
天ぷらの衣は、天ぷら粉を卵で溶いたもので、揚げる温度が低すぎたと見えて重〜い。
天つゆ もつかないから、100均にあるような安い塩で食べた。
食後精算して、帰りがけに厨房を見たら、かき揚げは普通注文を受けてからボウルの中でさっくり混ぜて、1個分ずつゆっくり油の中へ入れるものだが、予め混ぜてあったタッパーの中身を油へドボン…。
ダメだコリャ。
いくら観光地で駐車場の隣という好立地でも、長くは続かない。
久しぶりに外したランチだった。
どうしても というなら どうぞ。
名前 |
一汁山菜 麺工房 寛 |
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ジャンル |
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電話番号 |
090-6137-5225 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.9 |
一汁山菜セットの大盛りを頼みました。
最初に山菜の盛り合わせが提供されそれを摘んでいると蕎麦の到着です。
コシがある麺でした。
野菜のかき揚げはカラッと揚がっているのですが、もう少し野菜の食感が欲しかったかなと思いました。
落ち着く感じの店内で居心地は良かったです。