松本城の喧騒から少し離れた路地裏に佇むこちらのお寿...
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It's an authentic sushi restaurant where the chef prepares the sushi right in front of you. In addition to the counter, there are a few tatami-seating options. I visit almost every time I go to Matsumoto! The chef is friendly, and I always enjoy chatting with him at the counter. Since each piece is handcrafted, it takes time, but the taste is delicious, including the appetizers, miso soup – everything is tasty.目の前で大将が握ってくれる本格的な寿司屋さんです。
カウンター以外にも畳の座席が数席あります松本に行くたびにほぼ毎回寄っています！大将の人柄も良くカウンターで毎回お話しさせていただいております。
一つ一つ握っているので作るのに時間はかかりますが、味は美味しくお通しや味噌汁、全て美味しいです。
信州松本の中心部、松本城の喧騒から少し離れた路地裏に佇むこちらのお寿司屋さん。
平日昼に利用させていただきましたが、店主お一人で切り盛りされていて、手際よく握りが提供されます。
どのネタも味よくコスパ高いと思います。
これだけいただいて1,000円ポッキリ。
なめことわかめのお味噌汁が熱々で美味でした。
ご馳走様でした。
This sushi restaurant is located in the heart of Matsumoto, Shinshu, in a back alley away from the hustle and bustle of Matsumoto Castle. The owner runs the restaurant by himself and serves nigiri in a very efficient manner. All the ingredients are very tasty and the price is very reasonable. The price was only 1,000 yen for all of this. The miso soup with nameko mushrooms and wakame seaweed was hot and delicious. Thank you very much.
角が取れ、丸くなるまで精進する。
素晴らしい屋号の由来です。
長野県でもこんなネタが食べられることに感激長野市ではお目にかかれないネタだったちょっと行き辛い位置なのと、いろんな意味で狭いところが☆１つマイナスまた食べに行きたいおみせの１つ。
昼と夜、両方とも使いました。
握り寿司に関して大将が言っていたのは、お箸で食べる場合と、手で食べる場合で、握りの硬さを変えているのだそうです。
本来は手で食べてほしいようですが、お箸で食べる場合はシャリが崩れないようにしっかり握っているとか。
本来の味わいを楽しむためにも、手で食べてみてください。
昼はランチメニューが4つほどあります。
しかし量的には上品で、物足りなさを感じました。
お味噌汁も美味しいんですが、サラダくらいは付けて欲しいなぁ、ランチセットなんだし。
メニューはにぎり、海鮮丼、あなご丼、うなぎ丼でうなぎ丼だけ1
大将の人柄が素晴らしい😄
私が今まで試した中で最高の伝統的な寿司体験。
これはインスタント5つ星です。
魚が新鮮で、寿司職人が私たちの前で選んだ寿司テーブルを作っただけでなく、彼は伝統的な食べ方、順序、それぞれの味を味わう最良の方法を私たちに説明してくれました他の価値あるヒント。
選んだお寿司のテーブルは2200円で、1セントに値します。
素晴らしいお酒、緑茶、味mis汁2人もいただきました。
松本を通過することが必要な場合。
（原文）Best traditional sushi experience I ever tried. This is an instant 5-star. Not only because the fish was fresh and the sushi maker made the selected sushi table in front of us, but also he took care of explaining us how is the traditional way of eat it, the order, the best way to taste each of them and some other valious tips.Only the selected sushi table I got was ¥2200, and it worth any cent. We got also an awesome hot sake, green tea and miso soup 2 person. A must if it happens that you pass through Matsumoto.
Best sushi I've eaten. Full dining experience. Knowledgeable chef. Warm hospitality. Incredible value. ありがとうございました。
松本で一番美味しいお寿司屋さん。
大将の人柄が良く、日本人外国人分け隔てなく接してくれてとても良いお店です。
値段もリーズナブル。
ランチの海鮮ちらし丼を食べました。
ネタも新鮮でおいしかったです。
ただ器が小さかった。
私が会った友人と一緒にすしと本当に素晴らしい経験をしました。
寿司は一つずつ手作りされ、主人はすべてを説明しました。
彼は自分が使う魚を示す本を用意していました。
さらに涼しいのは、彼がふぐのために認可されているという事実です。
彼は私たちに素晴らしいふぐ寿司を食べさせました。
彼は私たちに寿司を最大限に楽しむ方法を教えてくれました。
私はそれがすてきな路地で寿司の場所がいかに下っているか涼しいと思いました。
内部の雰囲気はとても個人的で魅力的でした。
私が手に入れたすべてのものの価格は、手に入れたセットには余りにも合理的でした。
（原文）Had a really super experience with sushi with a friend I met. The sushi was handcrafted one by one and the master explained everything. He even had a book prepared showing the fished he uses. What's even cooler is the fact he is licensed for fugu. He let us try a fugu sushi which was great. He showed us how to enjoy the sushi to the fullest which was so kind of him. I thought it was cool how the sushi place is down a nondescript alley way. The inside atmosphere was so personal and inviting. The price for everything I got was soooo reasonable for the set I got.
松本なのに新鮮で珍しい料理が食べられる❗リーズナブル❗
少し高めの寿司処。
| 名前 |
すし処 角兵衛 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-35-0850 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.7 |
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私たちが楽しんだ寿司は、今まで食べた中で一番美味しかった。
とても親切で腕のいいコックさんでした。
素晴らしい食事とおもてなしに感謝します。