美味いとんこつラーメンが食べられる店。
ラーメン 味ほ(みほ) / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
不定休が多いので注意が必要。
駐車場はないが近隣のコインパーキングが複数あり。
写真は1番の人気のラーメンは豚骨しょうゆのラーメン。
卓上調味料は紅生姜から高菜まで完璧に揃っている。
麺は硬さが選べるが少しかための印象。
バリカタだとかたいかも。
接客も丁寧ですが、お店が小さいのでお昼どきは待ちがあるのと。
急な休みがあり、私は3回振られました。
調べたらInstagramのストーリーにて休みが告知されているのでしっかりチェックすることをお勧めします。
2022年9月28日水曜日13:30お昼過ぎ、お久しぶりの味ほで啜る。
コク旨の醬油豚骨とあっさりの塩豚骨の2本柱の中、醬油豚骨をチョイス。
シンプルな豚骨スープは醤油ダレがクイッと効いて、出汁の旨みに醤油のコクがバチッとハマって美味い！合わさる麺は博多定番の粉っぽい細ストレート。
カタで頼んだ麺はパツッと歯切れ良く、スープが乗ってイイ塩梅。
たまらず替玉カタオーダー。
お次は卓上の辛子高菜をぶち込んで頂きます。
ピリッと絡めでここの辛子高菜は非常に好み。
ズバッと啜り上げてご馳走さん。
普段着然としながら上質の味わいはクセになる(^^)ラーメン ¥650 替玉 ¥1002021年11月20日 土曜日11:54:032回目の訪問はしおとんこつをチョイス。
スッキリとしたシンプルな味わいじゃあるが旨みは濃厚。
ベースの豚骨スープがしっかりしているんやろうな、かなり美味い。
合わさる麺は小麦感豊で、カタで頼んだ食感はザクッとした歯切れの良さが心地いい。
適度に粉っぽくスープが絡んで美味い！中盤から卓上の辛味油を試してみる。
こいつは少量でもかなり辛く、風味も劇的に変わる。
替玉とかの味変に向いているかな。
いやでもこの飾りっ気のないスタイル尚且つ上質な美味さは好きやなぁ(^^)しおとんこつラーメン ¥650
雑餉隈にある人気店ラーメン 味心で修行された方が出されたお店との事。
今回はしょうゆ系とんこつを注文。
とんこつと甘い醤油とのスープのバランスが絶妙で好きな味でした。
次回訪問の際はしおとんこつを食べてみたい。
祇園で迎えたランチ時。
前々から気になる『ラーメン味ほ』に初訪麺。
博多駅からも祇園からも少し歩く立地にも関わらず、13時近くなっても待ち人あり。
券売機方式、しおとんこつ、キクラゲトッピング、替玉をチョイス。
カウンターのみのこじんまりとした、元気だけど礼儀正しい店員さんがたまたまなのか、普段からなのか、一人でお出迎え。
現金で味玉をトッピング。
少し甘みのあるスープ、今となっては珍しくも懐かしい、昔ながらの博多ラーメン。
ランチ時はおかわりし放題のご飯もあったみたい。
でも今回は締めて950円で大満足、美味い。
また近場でランチタイムを迎えた時は、このラーメンスープとご飯のマリアージュを試してみたい。
あっさりした美味しい味。
煮卵入りが個人的には大好きです。
平日のランチで食べても豚骨の臭みが残らず、ラーメン食べたい時は安心して食べられます。
テーブルに置いてある自家製辛味噌を追加するとまた一味違う楽しみに。
支払いが現金のみ、食券なのでPayPayかカード使えるといいのですが、、店長のお兄さんも優しくて丁寧でラーメン屋の店長なのかなって程親切。
女性でも入りやすい雰囲気です。
サハラ誰でも納得な美味しさで濃厚とアッサリがありどちらも美味しいです。
普通の人なら替え玉もいらない量だと思う。
初めての「ラーメン 味ほ」さん、入口が狭いので少数で満席のお店かな…と勝手に思い込んでいましたが、縦長の間取りでカウンターの席数は思っていたよりありました。
先ずは入口正面の券売機で「ラーメン」をポチッと、カウンター席に着き券をお渡しと同時に『硬麺』でオーダー。
カウンターには紅生姜・辛子高菜・秘伝辛味ダレ・ニンニクが！とってもまろやかで優しい感じの豚骨スープ、チャーシューも柔らかくて美味しいです。
そして途中から味変を。
秘伝辛味ダレ、いいですね。
スープが赤く変色、圧倒的なパンチ力で全く別のラーメンになり、美味しく完食しました。
店内とても綺麗です。
11時過ぎに着いたので隣のパーキングにとめました。
ラーメンバリかたを注文直ぐに出てきます。
紅生姜と辛子高菜を入れ頂きます🍴🙏懐かしい感じで、臭みは余り感じません。
癖がなく素直なスッキリしたスープです。
とても美味しかった。
豚骨ラーメンにきくらげトッピング。
たくさんきくらげが入っていました。
あっさりしてて、ほのかな甘みもくどくなく。
美味しすぎて、汁もすべて飲みきりました。
また来ます。
スッキリ美味しい豚骨ラーメン醤油豚骨と塩豚骨両方ともに、豚骨の美味しさそのままにスッキリしたスープでした塩はあっさり醤油の方が飲みごたえがしっかり。
豚骨臭さが無く豚骨の旨味がいただける感じですね。
お店も新しくて綺麗麺もオーソドックスな博多細麺カタの加減もちゃんとしてて、良い加減でした。
大通りから一本入ったところにあるラーメン屋さん。
長細い店内の入口で券を買って着席。
頼んだのはラーメン。
来たのはシンプルなとんこつラーメンはチャーシューは大きめで+ねぎでした。
スープはあっさりめのとんこつスープで、麺は細麺でとても食べやすい、めっちゃバランスいいラーメンです。
替え玉も美味しくいただきました。
辛子高菜、辛味噌もあるので味変もできます。
美味いとんこつラーメンが食べられる店。
癖のない、真っ直ぐな印象のとんこつラーメン。
飽きずに食べられそう。
値段は普通。
ワンオペオーナーさんの接客がとても素晴らしい。
とても好印象。
この接客だけで、もう一度行こうとなる。
ただ寒い時期にいったので、少しどんぶりが冷えていた。
どんぶりウォーマーがあれば、、、それさえあれば無敵の星５つ。
どんぶりウォーマー導入の願いを込めて星4つ。
また行きます。
醤油豚骨食べました。
甘くて美味しいスープはシッカリ作ってた。
豚骨臭くないからじっくり作ったスープじゃないかな。
また行きたい。
かなり美味しいラーメンをいただける、博多駅前（少し遠いですがふつうに歩いていけます）の穴場ラーメン屋さんです。
カウンターのみの細長いお店ですが新しい建物でキレイです。
ラーメンは甘みが少し効いたとんこつスープに、優しい塩味の効かせたチャーシューと、ご飯を烈しく誘ってくる組み立てで迫ってきます。
バランスの良い美味しさです。
もちろん麺も美味しいです。
これで替玉が安いと完璧なのですが、上記の通り、ご飯とのマリアージュ狙いということで、その組み合わせでいきたいと強く思いました。
炭水化物過多に泣く泣く我慢することとしましたが、、
普通の豚骨ラーメンを頂きました。
脂少なめだったと思いますが、しっかりした味で、でも、しつこくなく、スープを完食してしまいました。
濃い味が好きですが、この味も好きです。
味変に辛子高菜を入れても美味しかったです！キクラゲ他、トッピングメニューもありましたが、量が分からなかったので、写真などあれば良いなとおもいました。
ラーメンは飲める醤油豚骨でクセのない食べやすい味です。
待ってる間にビールとチャーシューを注文して高菜を頂くのもなかなかイケます。
若八幡の隣にあります。
駐車場はないのでコインパーキングですね。
カウンターのみのお店です。
ラーメン650円替え玉100円食券制です。
くどくなくさらっとしたスープ。
辛子高菜もおいしかったです。
塩豚骨を今度は食べてみようと思います。
塩とんこつ。
かなりあっさり。
嫌な味はしないが、もう一つパンチがほしい。
食べやすくはある。
丁寧にとられたスープが美味い。
カウンターしかなく、かつ店主のワンオペなので昼時は多少待たされる時があるけど、待って食べる価値のある逸品です。
スープは醤油とんこつと塩とんこつが選べ、豚臭さはあまりなく、コクとダシの風味が絶妙でした。
クセになる味です。
チャーシュー麺は肉厚のチャーシューがふんだんにはいっており、食べごたえがありました。
今年オープンしたてのラーメン屋さんですが、お昼時は混雑しており、時間をずらして来店。
塩とんこつのほうをいただきました。
豚骨独特の獣臭さはないサラッとしたスープで、サッパリですがコクがしっかりあっておいしかったです。
次は醤油とんこつにチャレンジします！
豚骨感を控目にしたスープが旨い！泡系とか得意ではないので、この系統のお店は嬉しいです。
ラーメン（醤油豚骨）と塩豚骨も¥650と、価格も控えめで通いやすいのがありがたいですよ。
ちなみに席はカウンターだけなので、リピーターが増えたら混雑しそうでした。
| 名前 |
ラーメン 味ほ(みほ) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前１丁目２９−４９ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
優しめ醤油豚骨ラーメン、旨み良し美味しいラーメン🍜。
雑餉隈味心の流くむラーメン店!場所は水道局の前。
おろしニンニクあり、うどん屋で有名な春月庵が近くです。