福岡の中でも屈指のお気に入り店舗。
何がどう美味しいかは、自分で食べて判断してください一度は食べておきたいお店です。
僕は豚バラと、ねぎまと、骨抜き手羽とスペアリブを食べに、また来ます。
今回は福岡市中央区舞鶴3-2-13 ドラード舞鶴 1Fにあります。
熾火のイオさんへ。
以前よりチェックしていて要約、来れました(^^♪外観はまるで洋食屋さんの様でスタイリッシュ。
オシャレですね。
さっそく、入店です。
店内はカウンターと奥に、テーブル席。
カウンターは調理場に面している為、オーナーさんとかとの会話が出来そうです。
生ビールで乾杯!! サントリープレミアム。
神泡でうまし。
お通しは焼鳥のキャベツとピクルス(ごぼう、おくら、きゅーり、ヤングコーン、ミニトマト、ズッキーニ)さっぱりで美味しい(#^^#)注文は、☆自家製ラムレーズンチーズバケット付き、748円⇒バケットは焼きたてで厚めで柔らかくラムレーズンチーズが入ってるところはしっかり味染みで白い部分はクリームチーズ感が増すので2度楽しめる☆☆新・具だくさんなポテトサラダ、528円☆対馬・金穴子白焼き、1078円⇒皮目パリッと焼いてあって中は半レア、カボスと塩で、これもビールが進む―!!☆骨抜き手羽、308円⇒丁寧に抜かれた手羽が濃厚で旨味が濃縮です。
☆肝、220円、ネギマ、253円、せせり、220円⇒大ぶりのネタでプリっとしてます。
☆リバーワイルドの吟醸豚のヒレ、275円とつくね、253円⇒ヒレは柔らかく美味しいですね、少し後半の口当たりにパサつきを感じました。
☆インカの目覚め (じゃがバター)、220円⇒さすがのブランド芋。
中心は黄色く甘味もあります。
☆庄屋長茄子、220円、⇒肉厚ジューシーですね。
野菜はこだわりの古野農場のご紹介。
化学肥料も農薬も除草剤も使わない有機野菜。
次回はもう少し野菜も楽しみたい。
☆焼きみたらし団子、308円⇒炭で焼かれた団子がまたいいですね。
炭の香りもプラス!よく考えてある商品だなーと(^^♪ごちそうさまでした。
普通の焼き鳥と違い、創作チックな串でとても美味しかった。
素材にもこだわっていらっしゃるようで、お店の雰囲気もオーナーさんの人柄もよく、とてもお勧めできるお店です!食後のデザートのみたらし団子は絶品!ぜひ食べてみて欲しいです。
緊急事態宣言でたけど どうしても行きたかったお店に食べに来ました‼️オーナーの料理人魂をメチャクチャ感じられるお店でした🎵どれも美味しい🎶常連さん達もオシャレで優しい人達で料理を食べるそして飲みながらゆったりすごす感じでした緊急事態でてるからアルバイトの子をお休みにしてオーナー1人で全部こなさないといけないから大変そうなので今の期間は行くならのんびり食べたり飲んだりする人におすすめですu003e^_^u003cまたいきます毎日行きたくなる店野菜も美味しい。
超おすすめです!厚揚げ豆腐、ラムレーズンのバケット、みたらし団子、よだれ鷄、とにかくどれ食べてもハズレなしで真面目に美味しいです(^^)さらに人生で1番嫌いなレバー。
ここの肝ならほんと食べれる🥰🥰🥰ビックリするくらい臭くないです。
旦那と月2回は来店してますがオーナーさんもスタッフさんもいい感じです。
外国の方も1人で来やすいと思います◎
おしゃれでお店の雰囲気もよくて良かったです。
たまたま天神周辺でホットペッパーのポイントが使えるお店を探してたら見つけました。
(赤坂近辺なので天神からは結構歩きましたが)食事中、予約なしで入れない人もちらほら見たので予約して行くか、もしくはちょっと遅めの二軒目利用なら入れるのでよさそう。
あとカウンター8席と半個室のテーブル6席とこぢんまりとしたお店なので、テーブル予約以外は少人数で。
お料理は一品一品が丁寧に作られててどれも美味しかったです。
特に自家製ラムレーズンチーズバケット付きがたまらなかったです。
幸せ。
今回食べてない串もまた食べに行きたいです。
名前 |
熾火のイオ |
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ジャンル |
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電話番号 |
092-406-6319 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.9 |
ひとつひとつ 味わいながら食べましょう。
お通しも 美味しいです。