定番の鯖の煮込み定食をいただきました。
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珍しいコンセプトの煮魚専門店。
いろいろな煮魚が食べられます。
煮ダレもちょうど良くとても美味しく頂きました。
今回はカレイの煮付けのBセットで、小鉢は明太子を選びました。
付け合わせの野菜も、それぞれの野菜に合わせた調理がされており盛付けも綺麗でとても良かったです。
煮魚と一緒に食べさせるお米にもこだわっているようで今月のお米というPOPが店内に貼ってありました。
鯖の煮魚はしょうゆ煮味噌煮しょうゆu0026味噌煮から選べ、サイズもSサイズ、Mサイズを選べるようです。
今度は他の煮魚も食べてみたいと思うほど美味しかったのでお勧めです。
たまたま通りかかり、煮魚専門とは珍しいと思って入ってみたらアタリでした！魚の種類も色々あり、選べるおかずもセットでつけることもできるので自分好みの定食が作れます！水orお茶はセルフですが、ご飯のおかわりも一杯自分でよそいに行くことができます。
開店まもなくだったのでギリギリ並ばずに入れましたが、自分達の直後の人達から何人か行列ができていました。
席数も少ないので時間に余裕を持つか、開店ぐらいの早めに行かれることをオススメします！
店のなかはカウンター６席位とテーブル席４席でその内の１つは４人座って食事できる配置となっています。
今回夕飯で初めて入店し、おすすめの鯖しょうゆu0026みそ煮込みBセット(M)を注文。
味はこだわりの鯖しょうゆ、味噌煮込み共に上品な味付けと青魚特有の青臭さは全くなくて、食べやすくかった。
ご飯のおかわり１回まで無料でできるが、提供されるもので十分お腹は満腹になりました！また、店のスタッフも対応がいいし、更に大将は気さくで話やすくお客さんを気遣う優しさがある凄く好感が持てる食事処。
それと調味料にもこだわりっていて八幡屋磯五郎の七味唐辛子、穂高観光食品の下仁田ネギ八味、山椒粉と３種類ある。
個人差で好き嫌いはあると思いますが、私が以外と合うと思ったのが山椒が鯖しょうゆ味に合うのには驚きがありました。
味噌汁の具も季節物なのかゴーヤは初めてでしたが、特に違和感はなく美味しくいただきました。
メニューは、鯖煮込み、定番の物と旬の物プラスαあって、煮付け、おろし煮、甘酢煮など色々な美味しい魚を季節ごとでも堪能できると思います。
次行く時は旬の魚を味わいに行きたいと思ってます！全般的にこだわりを持った値段もお手頃なおすすめできる食指処です！
いつの日か忘れたけど「食堂煮魚少年」行ったら定休日にぶち当たったから今回リベンジ𓆝 ˜˷u2061・鯖の煮込み しょうゆ＆味噌 Ｓサイズ ＋Ｂセットu2061とりあえず初訪問だし！ってことで鯖の煮込みを注文。
ご飯は1回おかわり無料(セルフです🍚)しょうゆと味噌味両方食べれるなんて贅沢！めちゃくちゃ柔らかくて感動〜ご飯が凄く進むんだけど結構量がいっぱいでおかわりできなかった😂u2061お米にもこだわっているみたいで、お味噌汁は毎月具が変わるみたい？🫣💓ごちそうさまでした！
定番の鯖の煮込み定食をいただきました。
結構、青魚苦手な自分でも食べられるぐらい臭みというものにとても対策がされてました。
水にレモンが加えてあったり 大根おろしがあったり、ほうれん草が添えてあったりなどなど… とてもおすすめです。
店内の年齢層は30代の1人男性客が多かった印象でした。
おしゃれな雰囲気でカップルにもおすすめ👌
最近知って、魚食べたい欲が高まったので行ってきました。
色んな魚が用意されてるので迷いますが、基本は鯖をがメインのようで選ぶ方も多いみたいです。
私は鰆をこの時は食べました☝🏼写真を見てもらえれば分かりますが、ぷりぷり感がやばいです。
タレがめちゃうまい、他の野菜達をタレに絡めると立派なおかずと変貌。
ご飯は1回までおかわり出来るのですが、ご飯の進むおかずばかりで、ご飯管理が大変です💦店内も可愛い雰囲気で店員さんも元気良く気持ちよく食べれました。
（まるで孤独のグルメの五郎さんになったような気分で、ご飯をかきこんでました！笑お値段は少し高めですが、値段より旨いが上回ってたので大満足です🙌🏼
【★の基準】★３ 行って損なし/★４ おすすめの名店/★５ 何度でも行きたい名前からわかるように煮魚専門店です。
（珍しい）有名なお店で、いつもお客さんでいっぱいです。
メインではサバの味噌煮が一番有名で、2日煮込んだサバをいただけます。
味噌煮と醤油煮の相盛も可能です。
ご飯やお味噌汁、オプションで小鉢の選択もできます。
女性のお客さんも多くいらっしゃいます。
とても美味しく、どなたにでもおすすめできるお店です。
☑︎鯖しょうゆu0026味噌煮込み＋たまご焼き 930円ここの鯖は世界で一番うまい鯖煮込みだと勝手に思っております！鯖煮込みは2日間じっくり煮込まれているから味はしみしみ骨までホロホロ！もうご飯が止まらない！おかわり自由なのも嬉しい！この鯖味噌を食べてしまったらもう虜になること間違いなし！〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜Instagramで福岡市内のグルメを中心に発信しています！アカウント名： @ひら飯【福岡グルメ】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
お店の名前を聞いた時から行ってみたいと思っていました。
煮魚少年って！キャナルに用があったので、今日こそは行くぞと心に誓った2021年10月平日のランチ時。
同行者にプレゼンするとあっさりOK。
行きましょう行きましょう。
が、想像していたよりキャナルから距離があって文句言われながらもめげずに歩く！着いたのは煮魚っぽくないお洒落なお店でした。
さてさて、しょうゆ煮と味噌煮どちらにしようか悩みますね。
全然決まらないので両方にしました。
サイドメニュー追加しようかとも悩んだけど、今日は煮魚に集中。
運ばれて来たのはこれまた煮魚ぽくないお洒落な…。
ていうか高菜美味しすぎ！これだけで白飯なくなりそうな勢いでした。
メインの煮魚は骨までホロホロで綺麗に完食。
ご飯足りずにおかわりまでしました。
おかわり一杯までだけど無料なのは本当に有り難いですね。
ちょっとビックリというか目から鱗だったのは、煮汁が餡みたいだったこと。
これはいい！家でも絶対真似させていただきます。
あと、赤酒があったこと。
熊本出身で酒と味醂の代わりに赤酒を使う私としては心の底から嬉しく思いました。
しかも同じく東肥の赤酒。
熊本だけの文化らしいです。
全然少年じゃなさそうな料理人さんも熊本出身の方なのかな？帰りにお弁当があることに気づきました。
次はお弁当でもいいなー。
ごちそうさまでした。
また来ます！
美味しすぎて短期間に2回も行きました。
店内も外観もオシャレなカフェのような感じで、女性1人でも余裕で入れますし実際に女性1人の方もまぁまぁいました。
正直言葉にするのが難しいくらい美味しいです。
味噌煮とみぞれ煮をそれぞれ鯖で頂きましたが、どちらも美味しすぎてため息が出ました。
小鉢の卵焼きは主張しない優しい味です。
おひたしも味噌汁も美味しいです。
出張に来てる間、コンビニのご飯ばっかりで萎えていた時に出会ったお店で、出張中のわたしの健康を支えてくれます。
煮魚だけでなく、野菜もしっかり入っているのでそこが最高です。
ご飯のおかわりが1回無料です。
出張に来た時は絶対来ますし全部の魚コンプリートしたいです。
煮魚専門の定食屋さん。
メインのお魚を選んだらセットを付けて定食にする形です🌼私は薄味好きなので全体的に塩辛く感じましたが、ご飯が進みます😊ご飯は1杯おかわり無料！店員さんは、優しく丁寧に接客されてました✨キャナルシティのすぐ近くなのでぜひ🙌🏻
Good. 近くのTimesが便利。
キャナルシティ博多の駐車場に駐めて映画を観た後に、駐車場の無料時間内で行ける距離にある。
こだわりの食材や調理法、オーナーやスタッフ、看板娘さんの人柄が良く店内もキレイに保ってあるので高評価。
料理の提供時間も長くなく、ご飯は１杯無料でおかわり可能。
カウンターとテーブル席があり１人から利用可能。
店内は禁煙で、使用している米の産地や味噌の成熟期間などの張り紙もあるので待ち時間に楽しめる。
美味丁寧清潔。
福岡の魚定食をお安く堪能できる。
大抵の店って「体験」は出来るけど、「堪能」はできないんだよね。
近所にあれば死ぬ程有り難い店。
店の方は朴訥ですがいい方々でした。
※マスク無し飲酒大騒ぎサラリーマン達がたまに大勢で来店する為、気になる方は避けた方がいいかもしれません。
それさえ無ければとても良い店。
🗾Google map🗾⭐️数の基準⭐️3つ👉普通（値段通りの満足度）⭐️4つ👉お勧めしたい（再訪するかも）⭐️5つ👉是非お勧めしたい（是非再訪したい）※⭐️2つ以下のお店は口コミしてません。
年中毎日通いたい定食屋の「煮魚少年」さんを夜に訪問し、1040円のサバのおろし煮定食を頂きました😺博多エリアで毎日通いたい店はどこか？と聞かれたら迷わずここと答えます😺🐠■お店の概要席👉カウンターとテーブル席メニュー👉様々住所👉博多駅から徒歩 住吉エリア料理のみの単価👉540-1500円お勧め👉万人にお勧め、体に良い定食を食べられたい方、美味しい魚定食を食べられたい方■お店の一番の推し※推しの順に記載味健康的なメニュー※実家の代わり接客雰囲気■お店への感想・本当に美味しくて健康的な定食が食べれます・店内の雰囲気も良いし接客も心地良い・一生涯家の近くにあって欲しいお店・お勧めメニュー👉鮭の甘酢煮タルタルソース、おろし煮系のメニュー■当日のメニュー(特に美味しかったものに●、●●はしびれる程美味しかったもの)サバのおろし煮 ●●740円味噌汁とご飯 ● 300円※ご飯お代わり一杯無料■備忘録（プチ情報）・テイクアウト含めて10回目くらいの訪問・風邪引いたときは生姜すりおろしを出して頂ける（メニューに記載無）最後の訪問日👉21/3/19その他グルメ情報は以下インスタグラムをご参照ください！福岡グルメウォーカー ( )にて検索→福岡で美味しくて満足度に対する価格が素晴らしいお店を探究中😺年間700軒程食べ歩きしてます🍴
丁寧でこだわりのあるランチでした。
ごちそうさまです。
鯖が少し苦手なので今までちょっと敬遠してました。
もっと早く行ってみるべきでした、思ってたより全然良い、偉そうで済みません。
鯖は食べてないのでコメントしませんが、味噌煮 醤油とそれぞれ美味しそう。
サワラのしぐれ煮カレイの煮付けそれぞれ良いのですが、卵焼きなど副菜や付け合わせも美味しい良いお店でした。
値段はまあまあかなぁq鯖は安い。
住吉宮前通りのキャナルシティ博多に行く途中にある今風の食堂です😀色々と煮魚とのセットが選べますよ✋私は土曜日の11時半の開店間際に伺いましたが、並ばれておりました。
お魚は醤油煮と味噌煮が選べて両方楽しむことも出来ますよ!博多のお店らしく高菜が付いてくるのが嬉しいですね。
やさしい味ですので、何方でも大丈夫だと思います。
かなり気に入ったので通っています。
オススメのサバの煮付けは、青魚が苦手な私でも、皮ごと食べられます。
骨まで柔らかいですし、煮魚は全て、小骨を取ってあるので食べやすいです。
ブリが特に美味しかったです。
季節に合わせて、メニュー（魚種）が変わるのもいいです。
魚🐟をぶら下げた少年のイラストがとても可愛いらしい、「煮魚少年」さんにお邪魔。
煮魚のメニューが思った以上に豊富で迷う。
定番以外は、その日に仕入れた魚種にあわせて、日替わりで煮付け方を組み合わせている模様。
煮付け、あら炊き、おろし煮、甘酢煮と目移りした末に「中羽いわしの梅煮」と看板メニューの「鯖のしょうゆ煮＆味噌煮M」をそれぞれセットでオーダー。
２日かけて煮込むという鯖は、さすがのプロの仕事。
生臭みが全くなく、身までしっかりと味が入ったうえで形崩れなし。
鰯はもう少し短めの煮込み時間だと思いますが、これまた鰯の身の食感を壊さずに、軽めの味わいで仕上げています。
驚いたのは、鯖のMサイズだと鯖の煮付けが三切れ付くのですが（Sサイズは二切れ）、しょうゆと味噌のどちらを多くするのか訊いてくれました（他のお客様にも）。
どちらかに偏るのが嫌なので、そこはお店のおまかせにしたいところでは？嬉しい😃誠実さ。
ちなみにご飯🍚のおかわりは一回だけ可能だそう。
あとは追加料金に。
定食の設定がリーズナブルなので、ここは妥当なところ。
煮魚以外のメニューも頑張って👍いますね。
この日は「なめこと深葱と揚げ玉のお味噌汁」でしたが、付け合わせの野菜二種ともども、手がこんだもの。
Bセットで選んだおかずの「卵焼き」は、出来合いではなくキチンとお店で焼いたものを提供。
繁盛店で忙しいはずなのに。
「そこまでしなくても」のこだわり満載でした。
これは星⭐️⭐️⭐️⭐️四つで。
煮魚だけでなく南蛮漬け風や大根おろしとだし汁に浸かったものありバリエーション豊富でどれも美味しいです。
里芋の唐揚げも美味しかった。
ご飯お代わり自由。
高菜は食べ放題です。
ＣＰは高いと思います。
偶然かも知れませんが全員男性客でした。
カウンター席もあるのでお一人様でも大丈夫です。
駐車場がないので近くのパーキングにとめるしかないです。
煮魚をメインに打ち出してる定食屋さんてなかなかないと思います。
魚の中でも鯖をウリにしててサイズ もいろいろあります。
味噌煮や醤油煮など楽しめます。
鯖は2日間煮込んでいるということで骨までホロホロと柔らかいです。
無料の高菜漬けが瓶でついてます。
食事後はテーブルを消毒しながら拭いて次のお客様のために準備してます。
13時半に行っても、ほぼ満席でした。
人気店です。
こんなに沢山の煮魚があるとは知りませんでした。
どれも美味しいです。
そしてご飯が美味しい。
またリピートします。
煮魚最高。
(笑)小骨が苦手で、本当に細い骨でも喉に引っ掻けちゃって、煮魚を避けていた自分が何度でも通いたくなるお店です。
もうね、骨がホロホロで食べれちゃうくらい。
刺身派だった自分が煮魚の美味しさに気づかせてくれたところです。
幼少期・魚の骨が苦手な私も大人になり魚の味を楽しめる様になり、骨も某海賊一味の剣士の如くカルシウムとしてボリボリ頂いております。
このお店はとても々嬉しい事に煮魚の骨無しメニュー(骨が有っても罐詰みたいに食べられる煮魚)が有り、魚の骨が苦手なお子様にもその煮魚の特化した美味しさを大安心で味わって頂く事が出来ます。
卓上の調味料も山椒粉にねぎ八味はとてもツボをついています。
又、ご飯も1杯までおかわり(大盛可)可能で大食漢も安心ですし、酒の肴の肴のみならず、酒の方のアルコールも有りますので安心して御注文下さい。
| 名前 |
食堂煮魚少年 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-291-3337 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
鯖の煮つけ推しのお店。
鮭とかサワラとか他にも魚の種類は色々ありました。
甘酢煮、おろし煮など調理法も複数あって、うわー迷う〜！が、初来店なのでまずは定番の鯖の煮付けを食べてみることに。
醤油u0026味噌の鯖Mサイズに選べるおかず（この日はエビフライ2尾）とご飯、味噌汁が付くWセットを付けました。
ちなみにSサイズは鯖2切れ、Mサイズは鯖3切れというボリューム設定です。
醤油u0026味噌のMサイズにすると味噌2切れ＋醤油1切れなど（もちろん逆も）味配分も選べます。
ベーシックな煮魚定食と言えども、これだけ細やかに色々選べると充実感、満足感が凄いです。
メインの鯖煮はもちろん、ご飯やお味噌汁もすごく美味しい。
出汁取りや具材処理など丁寧に作ってあるのが分かります。
鯖の骨取りがされてて食べやすいのもいいです。
（骨があってもしっかり煮込んであるので気にせず食べられる）エビフライも衣薄め身ぶりしっかりで美味しかった。
オープンほどなくで満席、出る頃には行列ができてましたが人気なのが納得のお店です。