つけ麺1,100円普段つけ麺を食べる事がないので他...
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徳島を代表するつけ麺屋さんの一つ。
ダメ元で昼の15時に来店。
珍しく売り切れていなかったので注文。
今回は背脂魚介らぁ麺を注文。
つけ麺に負けず劣らず濃厚なスープを堪能。
最後まで熱々で大満足！ちょっと駐車場が特殊なので車でご来店の方はご注意を。
お昼時に行くと出てくるまでに結構時間がかかりますが味は絶品。
激辛ラーメンがオススメです。
そこまで辛くないので辛いのが苦手な方でも大丈夫だと思います。
私は3時頃に伺ってますが割と空いてます。
つけ麺1,100円普段つけ麺を食べる事がないので他店とは比較出来ないが濃厚で美味しく頂きました。
余ったスープも割りダシを頂き完食しました。
大将はシャイなのでぶっきらぼうに感じるかも知れませんが精一杯の対応をしている感じを受けました。
クリーミーに仕上げられたつけダレに、中太の麺。
つけ麺にしては細めの麺が良い。
徳島日帰り出張！空き時間にランチで凸撃！寒空の下10分ほど待って店内へまだ待っとんかーいw食券を購入して待つこと数分カウンターに座れました今回はつけ麺1000円味玉トッピング100円つけ麺はつけだれがめちゃくちゃ美味しい！濃厚で独特の旨味が凝縮されてます結局スープ割りを頼む事なく飲み干しましたカルボナーラのつけ麺バージョンみたいで麺に絡めてレンゲで食べましたこれは並んででも行く価値ありますねご馳走様でした*(^o^)/*
随分前に数回行った事があり、つけ麺が食べたくて、行きました。
いつも混んでる印象がありますが、行った時は空いていて、車も停めることができました。
つけ麺は大盛りを注文しました。
あれっ？、大盛り頼んだけど？、って感じが第一印象です。
他店の場合ですが、つけ麺って、大盛り頼んだら結構な量がある！っていう印象が強かったので…ま、それはお店のやり方や方針なので仕方ありませんが…麺は自分の好みでは無かったですが、これは個人の嗜好の違いかと思います。
スープは美味しかったです。
ごちそうさまでした♪
徳島で一番のつけ麺と美味しいとらあ麺 が食べれます。
久しぶりに伺いましたが、変わらず美味しかったです。
今回は激辛らあ麺大盛を注文しました。
お昼時は並ぶ程人気なので、混雑時間は避けて行く方が良いです。
接客は丁寧です。
熱烈歓迎系の大声のお店ではなく、2人で切り盛りされているので、十分な対応だと思います。
感染症対策の観点から見ても、良い接客だと思います。
人気店だというつけ麺屋さん。
仕事先で、1度は行ってみてとオススメしていただいたので行ってみました。
14時40分頃に行きましたら、先客1名のみでその方はもう食べていらっしゃいました。
他の方の口コミでは挨拶がないとか出来上がるまでにすごく時間がかかるといろいろ書いてましたが、私の場合、行ったタイミングがよかったのでしょう。
最初の挨拶はなかったものの、提供まではだいたい10分ほどでした。
ちなみに頼んだのはつけ麺と黒烏龍茶です。
クリーミーなスープでちょっぴり絡みもありとてもおいしい！ぺろりといけました。
和風だしもらえば最後までスープも楽しめますが、お腹いっぱいになったのでそこはせず。
今度は和風だしももらってみよう～。
最後帰るときは、お客様がいなかったのもあり笑顔でご主人も、女性の方も挨拶してくださいましたよ。
1000円前後で食べられます。
お昼タイムを避けてきました。
駐車場はお店前とお店脇から入る駐車場スペースがあります。
堅麺でクリーミー濃厚なお出汁、つけ麺としてはどちらかと言うと後を引かない上品テイストでした。
最後は和出汁をもらい割ました^ ^
麺はモチモチしている中太ストレート麺でコシがあります。
濃いめの味付けですが最後まで美味しくて大満足でした。
また、つけ汁に沈んでいる豚バラ肉も美味しく、ごはんに合いそうでした。
つけ麺と味卵で1000円というのは少し割高に感じたのと、『いらっしゃいませ』などが全くなかったので星４つとさせて貰いました。
つけ麺は文句無しです。
徳島ラーメンではないラーメン屋さん。
たぶん徳島で一番おいしいラーメン屋さん。
待つかいのある味。
並べる方にオススメです。
中々の濃さ。
スープに明太子が入っていて、ちょっとピリッとした味がいいアクセント。
かなり濃厚でした！明太子？が入っててアクセントになってたように思います！！ラーメンも3種類あってどれも美味しそうでした🍜ただ、1時過ぎでも店に入るまで25分、料理が来るまで15分くらいで、急いでる時には行けないお店です😹
大体15時には売り切れ終了、日祝休みのつけ麺店。
ラーメンとつけ麺は茹で時間が違うため提供時間に差が出るとの張り紙あり。
つけ麺の〆は割スープでどうぞ。
つけ麺スープは美味しいですが、麺は微妙。
接客は普通です。
ラーメン・つけ麺屋ですが、時間はかなりかかります。
食券を買うまでに5人並んでましたが30分ほど待ちました。
座ってからも20分ほど。
つけ麺でさっとを期待してましたが、見事に裏切られました。
外観店内の雰囲気的に個人店で期待半分、疑い半分でいきましたが、、前者でしたね。
スープは確かに美味しいのですが、肝心の麺が。
麺同士がくっついていて、、、多分作ってだいぶ経っているのと思われます。
時間に余裕がある方はぜひ、時間に余裕ない方は写真で満足してくださいませ。
笑笑。
お昼に行くと必ず待つ。
2人で商売してるから仕方ないです。
つけ麺は味は濃く、アクセントで少し辛い仕上がり。
麺を改善するとより良い一品になるかと。
麺もちもち。
魚介系スープの中にお肉が入っている。
徳島では少ないつけ麺なので希少。
美味しいのだが、スープはもう少し熱い方が嬉しい。
少しでも熱い方が良い方は底の方までつけて食べると熱い。
だが、麺が冷めてるので大盛りだと中盤からスープが完全に冷めてしまっているのでどうしようもない。
冬に食べると麺が冷たい。
夏に食べると室内が熱い。
季節を感じる。
旨いは旨い。
御馳走様。
混んでいると注文から出てくるのに時間がかかるので、急いでるときはイライラするかも？つけ麺はごまベースのタレがとても美味しい。
中にばら肉らしきものが入っていて、それも旨い。
背脂魚介らぁ麺はクリーミーで濃い出汁が美味しかった。
麺はやや太め。
個人的にはまた食べたい味。
数年前に食べてからこの味の虜になりました。
しかし、未だにこの味を形容できない(笑)豚骨？ごまベース？とにかく美味しいです！麺もツルツルでスープによく絡む。
冗談抜きで私的には世界一美味いつけ麺です！ただ…お値段は普通のラーメンと比べると少しお高め。
あと大人気店なので時間に余裕がある時に！営業時間も短いので終了時刻を要確認です。
また来ます、ご馳走さまでした。
ゆず風味のラーメンを食べてみました。
麺もスープも美味しかったです。
系統は徳島ラーメンですが、のってる肉は塩気も固さも適度で良かったです。
ゆずがたっぷりのっていましたがちょうどいいアクセントになっており香りがきついということもありませんでした。
頼んでから出てくるまでに結構時間がかかるので余裕をみて行った方が良さそうです。
また12時過ぎてからすぐに列ができてきたので早めの時間を狙った方がよいとおもいます。
11時開店と謳いながら10分過ぎても開店しない。
予定があったため、今回は諦めました。
多少味が良く、客が集まるからと言っても、店主の姿勢はどうなのだろうか？2度と行く事はないかなと思います。
徳島大学近くのラーメン屋。
結構有名らしい。
昼過ぎだったので、殆ど並ばずに入店できました。
つけ麺が美味しかったです。
券売機でつけ麺並と肉を購入したが、券売機前が大混雑していて写真撮れず値段忘れる。
カウンター8席と4人掛けテーブルが2つだが満席。
つけ麺は茹でるのに時間がかかるので、覚悟して席が空くまでのんびり待つ。
ゴゴゴと突然の音に驚くが、ミキサーでスープを撹拌していると気づくとどんな味か大変楽しみになった。
物静かでクール系の店員さんが一人でくるくると席への案内や配膳や片付けを頑張っている。
ありがとうございましたと店員の声は小さく聞こえるが、カウンター向こうの店主は声かけは無し。
口コミで愛想が悪い感想が少しあったが、どうもそうではないように感じる。
料理に真剣に向かい合っていて気がつかないか、いっぱいいっぱいなのではないかという感じがした。
そのかわりカウンター上の謎の置物が大きな口内にありがとうと書いていて微笑ましかった。
さてようやく自分の番になったが空いたテーブルへの案内はない。
不思議に思ったが一人だったのでカウンターがお好みかもと思っているのかもと、自分からここいいですか？とテーブルを指差すと、少し控えめな微笑と共に「どうぞー」と声かけしてくれた。
つんつんしたり無愛想ではない様子なのでひと安心。
自分の前に7人待ちの為作成は25分超えだったが、タブレットで読書して難無く待つ。
商品が来た時「お待たせしました。
熱いのでお気をつけ下さい」と聞こえるぎりぎりの小さい声で囁いていく。
学生さんだらけで騒がしい店内だが、流れる音楽は上品だし本来は静かな店なのかもしれないと感じた。
あまり太くない麺は程よく茹で上げられのど越し良く食べやすい。
つけ汁はクリーミーで鰹節や魚粉などの舌触りに邪魔なものは全く見えず、先程のミキサーのおかげかと納得。
飲みやすく軽く爽やかなつけ汁に麺をくぐらせて啜るとああ美味しいなあと嬉しくなる。
汁に何枚も少し厚めの豚バラ肉が入っていてとても食べ応えがある。
こんなに入っていると知らずに注文した別添えの肉は濃いめの味が付いていてまた別物のようで、合間に頬張るとまた味わいが変わる。
愉しんで食べていたがあっという間に完食。
続々とお客が来店し玄関辺りで待っているので早々に席を立ったが、ごちそうさま！と大きな声で言うと、店主は少し驚き戸惑ったように「。
ありがとうございました」と囁くような声で返ってきた。
きっと店主は無口だったり恥ずかしがりだったり照れ屋だったりするのかもしれないなと思いながら、旨いは正義だと満足して店を出た。
大変ごちそうさまでした。
また来ます。
今まで食べたつけ麺で個人的に一番！クリーミーで魚介の香りもあって美味しい！つけ汁の下に甘辛い豚バラ？かな？が入っていて、相性抜群！とにかく美味しかった！
味は悪くない。
いらっしゃいませ、ありがとうございました。
の一言が、言えたら、もっといい店になります。
いい腕を持っているのに、残念です。
店主には、大きなお世話かもしれませんが....。
昼しかやっていないので、仕事の機会で利用。
いわゆる徳島ラーメンではないので、県外出身者の私には美味しく感じる。
こちらにきた友人などにも勧められる。
ただし、店のキャパが残念なので頻繁に利用しようとは思わない。
店員を増やせば良いのでは？と思うほど、提供がおそい。
なので4。
味に関しては最高に美味しいです。
自分はここのつけ麺が人生初つけ麺でした。
それから何十軒もいろんなつけ麺屋を食べ歩きましたがつけ麺ぼうずがダントツ1番です。
しかし接客は最下位です。
接客したくないなら店自体を厨房が見せない作りに変えたほうがいいんじゃないでしょうか。
個人的には美味しければ何でもいいのでリピートさせてもらってます。
おいしかった！軽いちぢれの太麺で、コシがある。
タレは、濃厚なゴマだれベースで、魚介油と鰹だしが効いてます。
タレのなかにバラ肉が沈んでいて(徳島ラーメンとは違うけど)、コレも食べて旨かった。
小学生の娘と来たけど、「また食べに来て、これを注文する」とニコニコ。
子どもだから、半分くらいしか食べれないので、つけ麺一つ頼んで、分けて食べました^_^
美味しいです。
注文してから20分くらい待たないといけない。
麺は国産小麦を使ってるのか香りも味も腰もイイ。
つけダレも魚介系出汁をハンドミキサーで強制的に濃くしてる様で美味しい。
が暑い店内で十数分、待つのは苦行だ。
かなりラーメン好きでないと辛い。
| 名前 |
つけ麺 ぼうず |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
088-652-7703 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～18:00 [土] 11:00～16:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
クリーミーな魚介系スープでとても美味しいです！今まで食べたつけ麺の中で1番好きです。
また食べに行きます😋