徳島ラーメンu003d金ちゃんラーメン醤油ベースの...
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創業70年の老舗。
ケミカルフリーのスープ。
徳島ラーメン界における、『黄色系』と称される、豚骨、鶏ガラ、香味野菜を使ったナチュラルで旨味ファースト。
薄味で、体に優しいスープだと思います😋❤パンチを求める方は、テーブルに備え付けられた、きざみニンニク投与が有効😋✨✨✨良く絡む麺とのマリアージュ。
パーフェクト‼️肉バラやチャーシュー、ワンタン、メンマ、、すべて味付けへのこだわりが感じられて、どれも最適解。
最高級のコンプリート。
移転前からちょくちょく利用してます。
最近の徳島ラーメンはこってりが主流になりつつありますが、昔懐かしいこの味が落ち着きます。
美味しかったです。
徳島ラーメンu003d金ちゃんラーメン醤油ベースのラーメンだと思ってたら違いました。
大・小しかないと思って聞いたら、中がありました。
太字の金額が中でした。
出汁が程よい熱さだったのですが、個人的には、もう少し熱くても良かったなぁと思いました。
優しい味のラーメン初めて食べました。
今まで食べたラーメンより美味しかったです。
※濃い味が好きな人には物足りないと思います。
機会があればまた食べに行きたいです。
スタンプカード有効期限は、今の所ないみたいなので貯められる方は貯めてみては？
基本的に一番大切なラーメンのスープと麺が暖かいはクリアされてます。
スープは確実に美味しさを感じる部分は個人差がでます。
私、個人的には。
あーこんな感じなのねって感じでした徳島丼と餃子もいただきましたが、餃子に関してはニンニクが効いていて美味しいのですが焼きがこげ過ぎていたので完全にマイナス評価でした😅💦徳島丼は初見でしたので、こんな食べ物なんだってことで留めています。
化学調味料を一切使わず、豚骨、鶏ガラ、香味野菜をしようされ、自然本来の持っている、旨みを生かしたやさしい味と記載していましたが、その通り、めちゃめちゃ美味しかったです！！上に載せる物をチャーシューか、豚のスライスが選ぶことができます。
私はチャーシューを選択しましたが、これもかなりジューシーでパサパサ感なんて一切なく、とてもこだわりをかんじました。
時間がなくて丼は食べれませんでしたが 女性の店員さんの心配りが嬉しく、感謝しました。
刻みニンニクがテーブルに置いてありますから、自由に好きなだけ入れることができます。
本当に旨みの味が身体を癒してくれました。
また絶対に伺います！ご馳走様でした！
普通に美味しかったです！値段も良心的ですし！店員さんもテキパキして、提供速度も早いですし！麺や、スープに少しの選択肢があればなと、個人的に思いましたが、多分、サイドメニューで、選択肢で作りラーメンには、こだわってるのかなと！でも普通かな！その、普通が一番安定して、万人に受け入れられる味ですので、個人的には、おすすめします！
2022.7.19徳島駅を利用した時に伺いました！優しさ溢れるマイルドなスープでお子様でも召し上がれると思います。
テーブルに刻みニンニクがセットされていて、試しに入れてみたら旨みが増して更に美味しかったです。
普段は車で移動する事が多いので、駅前周辺のお店に行く事は少ないのですが、また訪れたいお店のひとつになりました。
ごちそうさまでした！
定番徳島ラーメン、他で食べるより若干あっさりスープでした。
美味しくいただきました！
徳島駅前の徳島ラーメン よあけ さんです。
暖簾をくぐると愛想のいい奥様が席を案内してくれて、おすすめの ガッツリ盛り盛り系のスペシャル ラーメンu0026餃子セットをいただきました。
とってもgoodな お味でした。
あっさりした味わいがお好みの方には良いかもしれない。
朝早くからやっているラーメン屋さん。
スペシャル小を頼んだんだけど、トッピングがいっぱいで麺が見えぬ！(笑)
スープは美味しかったですが、麺は良く言えば滑らかで悪く言えばコシはなし。
自分としてはカタ麺でと言えば良かったです。
朝８時からやっているので早立ちの観光客も徳島ラーメンを体験できます。
トッピングの生卵は入れた状態で提供されるスタイル。
麺は徳島流に柔らかめです。
固めがお好みなら食券を渡すときに忘れず注文しましょう。
ニンニク入れ放題なので★＋１。
支那そばよあけ。
あっさりしてるということやけど、ややあっさりというだけ。
味は徳島ラーメンやよ。
テーブルにあるにんにくを入れるとうまい❗️ぼくは好きやなあ。
徳島に出張に行った際に、せっかくなので「徳島ラーメン」を食べたい！と思い、地元の方に連れて行っていただきました。
夜20時過ぎに参りましたが店内は混雑していて私たちのテーブルを含めて満席でした。
徳島ラーメンのスープはかなり濃厚なのかと思っていましたが、予想よりあっさりしていて食べやすく、美味しかったです！
朝8時からのラーメン店。
外の食券機でメニューを選び、入店する流れになります。
チャーシューは豚モモと豚バラスライスが選ぶ事ができました。
お店は黄系と表現してますが、色合いは茶系に近いと思います。
徳島駅のすぐ近くにあります。
徳島ラーメンにしてはスープはあっさりめな印象でした。
お昼時は周囲の店と比べると行列が少なかったですが、そんなに味が落ちるわけでもないので十分選択肢に入れていいお店だと思います。
また朝は、周囲の他のラーメン屋が昼前まで営業開始しない中で、ここは8時開店なのがありがたかったです。
駅前に数件ある徳島ラーメンのうちのひとつ。
なんと朝8時からオープンしていて、モーニングラーメンが食べれる珍しい店。
早速仕事前8:30に訪問。
ラーメン中、モーニングセット（卵かけごはん100円）を券売機でチケット購入。
中に入るとチケットを店員さんが受け取り、肉はチャーシューかバラ肉か、ご飯の量は大中小かを聞かれる。
バラ肉、ご飯中を選択し待つ事10分ほど。
想像よりかなり多めのラーメンとご飯が。
スープは徳島ラーメンにしては醤油が強すぎず食べやすい。
麺は中にしてはなかなかの量。
次回からは小で軽くですませたい。
今まで、徳島ラーメンは塩っぱすぎていい印象がなかったのですが、この店の支那そばは味付けがちょうどよく、とても美味しかったです。
肉はバラ肉とチャーシューの２つから選べるので、今回はバラ肉をオーダーしました。
甘めに味付けられたバラ肉はスープにとてもマッチしています。
駅前の好立地にあるので観光客も寄りやすいと思います。
お店の人も親切で丁寧な接客がとても良かったです。
美味しかった！疲れた体に染みる濃いめのスープ。
化学調味料不使用のスープは、塩分強めですがついつい飲みたくなっちゃいます。
入口の券売機で食券を買って、肉の種類は中でオーダー一人でも入りやすい店です。
お品書きは『支那そば』だが、ちゃんと徳島ラーメンである。
生卵は有料。
（小）があるので、ちょっとだけ食べたい人や、私のような食の細い者には有難い。
直接は関係ないかもしれないが、店内に貼られた阿波おどりのポスターがクリーミーマミだったので嬉しかった。
行ってはいけない店。
他県でここまで書くことは少ないけど、帰った客の食器もなん組分も放置してる店内、ぬるいラーメン、不味いワンタン、意味不明のラーメントッピング乗せ徳島丼。
どれも、高速サービスエリアのスナックスタンドレベル。
駅前で経営が成り立つのが不思議で仕方無い。
2時間後位から、猛烈な胸焼けが続きましたが、多分化学調味料の量が多いのだと思います。
元祖徳島ラーメン。
見た目より比較的さっぱりしていて、飲んだ後でも食べやすい。
お客さんの年齢層が比較的高い。
量は少ないです。
味も普通だと思います。
飲んだあとにさらっと一杯なら丁度いいかな。
値段を考えれば妥当な味かと思います。
徳島ラーメンという括りでいうと、味は薄めです。
不味いわけではないです。
徳島○ーメンでありません！また、老舗の味でもありません。
良い立地な怠惰な店ですよ😅
県外から来ました。
徳島ラーメンというのがどういうものかはわからないですが、とても美味しいラーメンでした。
￥５５０でこの味とボリュームなら美味しいと思います。
高くて美味しいのは当たり前かなーと。
スープが薄いです。
チャーシューもパサパサで、全体的に具がスープにあっていない。
また、ワンタン麺を頼みましたがほとんどワンタンが入っていませんでした。
水も美味しくないです。
徳島ラーメンっぽくないラーメン。
いつも空いているのでたまに利用する。
いろいろ徳島ラーメンを食べていると、ここのお店の個性はあまり感じない。
なんていうんだろう、美味しいのだけど。
駅前の立地に救われている感は若干する。
それでも飲み会後に利用している客もみます。
| 名前 |
支那そば よあけ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
088-653-3369 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～23:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.5 |
周辺のオススメ
徳島駅前の古参の徳島ラーメン店。
盛りとトッピングの肉の種類が選べる。
思ったよりしつこくなく優しい味で、〆にオススメ。