店内は落ち着いた雰囲気で店員さんの接客も良し文句な...
ジンギスカン専門店 じん助 西口 / / .
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宇都宮の知人と忘年会で利用させていただきました。
伺う前に私がイメージしていたのは北海道のだるまのようないわゆるジンギスカン屋でした。
ところがじん助さんはどちらかというと個室焼肉店のようなアッパーな雰囲気の漂う静かで上質なお店で驚きました。
ほぼ満席でしたが店内に煙や匂いが充満していることもなく、帰宅後に家族から臭いと言われることもなく、良い意味でジンギスカンのイメージが変わりました。
うまく表現できませんがラム専門個室焼肉店といった感じのお店です。
お肉はどれも臭みがなく美味しかったですし盛り付けもオシャレ、バリエーションも豊富で、特に刺身で食べるラムヒレや羊のチーズは絶品でした！また機会があれば行きたいお店です。
ラムは全く臭みもなく、客室も床暖房、店内は落ち着いた雰囲気で店員さんの接客も良し文句なしです。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
ラム肉はとても美味しかったです。
会計の際、なんか高い？？と思ってレシートを良くみたら、最初に4種のもやしのお通しが出てきたのですが、それが1人700円。
2人だったので1400円。
4種のもやしは一皿のみ。
ホットペッパーグルメを確認してみたら、「当店のお通し（350円）は、ジンギスカンもやし、おつまみもやし数種類が食べ放題になっております。
」と記載されてました。
350円？700円でなく？あと、おつまみもやし食べ放題の説明は無かったです。
でも、美味かったことは間違いないです！
ちょっと高めでも 美味しいです。
スタッフさんとても笑顔で素敵な接客でした。
ありがとう。
ラムはそれぞれとっても美味しかったです。
ラムチョップ超ーGOOD👍️
さっぱりとしてて、タレも美味しくてオススメです締めの青森冷麺も美味しかったです。
紹介で初めてラム肉を食べました。
聞いていたほど臭みもなく、肉厚で柔らかかったのが非常に印象的でした。
また、希少部位を使ったフィレ肉のお刺身、肉の脂の入ったタレを使用した〆のつけ麺もとても美味しかったです。
店内の雰囲気も良く、落ち着いて食べることができました。
私の好みにピッタリなお店でしたので、星5とさせてください。
コースで注文。
お肉がどれも美味しかった。
また行きます。
ラム肉最高でした！もやし料理も数が多くておいしかったです！御馳走様でした！
ラム肉の種類も多く、臭みも無く美味しかったです。
お店は綺麗 店員は丁寧 お肉は美味しい メニューは豊富 お値段もお手頃❗️ 何も言うことない 最高のお店です‼️
ラムチョップと肩ロースが柔らかくてとても美味しかったです。
臭みがなくて柔らかくて最高！店員さんの教育もキチンとされている感がありました。
皆さん感じよかったです。
おつまみもやしが食べ放題で、特にカレー味が気に入っちゃいました。
男だけで5000円の基本コースを頼んだので足らないかな？追加注文必要かな？と思いましたが、もやし食べ放題のおかげで満腹でした。
肝心のお肉も単に臭みが少ないというだけでなく今まで食べたことがないくらい旨味の強い羊肉で感動です。
臭みやクセはほとんどなく表面軽く焼いただけで食べられるくらい新鮮なお肉でした。
タレもよいですが塩に付けて食べるとより美味しさが感じられます。
宇都宮でここまでのクオリティで食べられるラム肉はないと思います。
札幌で食べれるレベルのジンギスカンが宇都宮で食べることができます。
但し旭川の大黒屋には勝てないです。
鮮度のいい生ラムが看板メニュー。
生でも食べられる位なんですって。
ロースやタンなど種類も豊富です。
カウンター席でしたので、料理人の方とお話ししましたが、気さくで色々教えてくれました。
北海道で様々なジンギスカン店を廻りましたが、味のクオリティは引けを取りません。
特に生ラムは分厚くサシも十分なので歯応え味わいともにハイレベル、鮮度もよい状態（冷凍の仕方が上手？）なので臭みがないです。
旭川の名店大黒屋と同レベル級の美味さで驚きました。
もやしをナベ外周に敷き詰めてお湯を入れるスタイルは、北海道内ではあまり一般的ではないスタイルではあるが、肉の煙とその匂いを抑える為なので納得。
そもそも本場北海道でもスタイルは様々で、ナベ外周に沢山の野菜を敷き詰め大量の特製タレで煮込んで食べる松尾ジンギスカンのようなスタイルもあれば、外周にはタレを入れず、ナベに大量の切り欠き孔を設けて焼くスタイルもあります。
全ては羊肉の脂の落としかたと煙の抑え方の為なので、じん助のスタイルが邪道というのは違うと思います。
ただ店員さんに任せると水が大量に入れられるので注意、少な目の方が良いですよ。
というのも極厚ラムチョップの焼き方がナベ外周に敷き詰めたもやしに埋めて蒸し焼きにするのですが、もし水が多すぎると煮込みになってしまい肉のうま味が流れて台無しとなります。
あとシメのつけ麺ラーメンは、極太麺もスープもジンギスカンの良いところを活かされて美味しかったです。
| 名前 |
ジンギスカン専門店 じん助 西口 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
028-688-8929 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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初めての来店です。
行った際はカウンター席しか空いてなかったんですが、個室が空いたとの事で直ぐに移動出来ました。
地元でジンギスカンは良く食べていますが、宇都宮のジンギスカンもなかなかです。
特に、ロースとカルビは最高でした。
店員さんの接客も良く、店内も綺麗でトイレに使い捨ての歯ブラシまで置いてあって至れり尽くせりでした。
アルコール類も豊富にあるので、美味しいジンギスカンを食べながら、アルコールが進みます。