行くたびに感激させられるフグ料理です。
大将こだわりのふぐコースが食べられる名店。
食べ方を間違えると指導が入るけど、それも大将のふぐ愛からくるものと思えば不快とは思わず。
自分へのご褒美に年一回は行きたいので、大将には元気で長く店をやっていただきたい。
ふぐの時期じゃない時はおこぜが美味しいらしいので、ぜひ食べてみたい。
年末に8000円のコースを頂きました。
忘年会。
オコゼの刺身からスタート。
ぷりぷりのエビフライと続き、悶絶級の佐賀牛しゃぶしゃぶに突入します。
合間に入る箸休めがこれまた旨し。
最後は鯛めしとあら汁、マンゴスチンで締め。
思い出しただけでよだれが出てきます。
大都市圏でこの旨さと値段は無理でしょうね。
防府で一番旨い魚料理のお店だと思います。
大将が見回って「美味しいか?」と覗いてくれるのを嫌がる人もおられますが、自信があるこその語りかけだと思います。
私はむしろこのコミュニケーションが大好きです。
でも、お歳を召されて、少しお疲れのように見えました。
大将が元気なうちにドンドン使おうと思います。
真骨頂は「ふぐ」。
1万3千円しますがお値段以上の満足感です。
旨し🎵コスパ良し🎵5000円のコースから予約できます。
河豚のコースは13000円だそうです。
写真は5000円のコースです。
デザートは撮り忘れです。
名前 |
ゆうき |
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ジャンル |
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電話番号 |
0835-23-7380 |
住所 |
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評価 |
4.3 |
行くたびに感激させられるフグ料理です。