麺モチツルロングで美味しく頂きました!
徳島駅から電車で27分、または特急で16分で板野駅下車、そこから徒歩12分ほど、店主は香川県で修行したこともあり、本場の味を徳島で堪能できるとして大人気です。
昼営業のみで、土曜・日曜は朝10:00から営業しています。
土曜10:00訪問、開店時には駐車場にいた客が集まりました。
定番メニューではなく、おすすめメニューとして書かれていた、高級バターを使用した「カルピスバター釜玉うどん小」を注文、会計してネギや生姜などを自分でうどんにのせました。
『小』で1玉、『大』で1.5玉ということです。
店内席は満席となったので、店外席で食べました。
直売や通信販売も積極的に行っており、活気があるお店です。
平日利用。
開店時間にたまたまついたのですが、平日でも開店待ちあり。
もちもちの中にコシのある、喉ごしの良い麺です。
久しぶりに食べて、幸せになりました。
すだち果汁や、みまから等徳島ならではのトッピングもあり。
お店の方の接客も最高に感じが良いです。
店員さんの笑顔も元気の良さも気遣いもあり素晴らしい!うどんも今まで食べたうどんの中で一番美味しかった…。
食感もちもちで、今まで食べていたうどんはなんだったんだと思ったくらい美味しかった。
唐揚げは大の唐揚げ好きからすると、???。
徳島に来たらまた必ず行きたい。
素晴らしいうどんです!しなやかで、お出汁もスッキリ😊何よりも外で食べてると、お店の方がわざわざお水を持って来てくれました!忙しいのに、感動!スタッフも活気があって、美味しくてホスピタリティ抜群です💮PayPay使えます。
お友達に教えていただきもう何回も通っています。
大のうどん好きの父も本場の讃岐に行かなくても満足出来るうどん屋さんだと大喜びで食べに行く日は前日から嬉しそうにわくわくしています。
普段、他のうどん屋さんやチェーン店などではぶっかけや変わり味のうどんを食べますが、こちらはかまかけ一択です。
天かすにすりゴマ、大根おろしとすだち果汁でサッパリといただくのが個人的にハマっています。
毎日食べても飽きないうどんです。
県外のお友達にも贈りましたがこんなに美味しいうどんは初めて食べたと絶賛していました。
近くへ行った際にふらっと寄らせてもらいました。
麺は弾力があってコシがあり、いい食感で食べやすいのでツルツル進みます。
つゆも非常にいい味でした。
何より私が感動したのは、一見の私にも丁寧に店のオーダーの仕方などを教えてくれたことです。
人気店は味は良いけど接客度外視みたいなところも多いですが、こちらはもの凄いホスピタリティで迎えてくれるので、気持ちよく食事ができます。
私は迷うことなく注文は釜玉です!うどんはコシと滑らかさがバツグンで、コシの強いうどんが好きな方にオススメです。
ちくわの磯辺揚げがいつも揚げたてで美味しいですが、欲を言えばもう少し安ければ嬉しいですね。
駐車場の台数に比べて席数が少ないので、昼時に行くと店前で待つ事が多いですが、回転が早いので長く並ぶことはありません。
店外にもテーブルがありますので、密を避けて食べたい方やワンコ連れの方も大丈夫です。
徳島で本格讃岐うどんを食べたいならぜひおすすめします。
肉うどんがめちゃくちゃ美味しいです。
遠いけど通いたくなるほどの味です。
肉の甘さと出汁の旨味がたまりません。
お店の方もとても愛想がいい対応で、気持ちいいです。
いつも素晴らしい時間をありがとうございます。
優しい🎵優しいうどん屋さんるみばぁちゃんの想いをしっかりと受け継いだお店打ち立て、喉ごしのいい麺あっさりしているけど、旨味のあるお出汁店員さんの笑顔は、まさに!るみばぁちゃん!!大好きなお店ができました。
るみおばぁちゃんのお弟子さんだと知ってお伺いしました。
店内はにこにこ笑顔な店員さんに元気をもらえ、待ち時間も苦にならないほどあまりにも美味しそうなので始めてかけうどん(ひやあつ)大‼️をお願いしました。
炊き込みお握りはテイクアウトでおうどんはツルツルで弾力?伸びる?ふわふわ?表現が拙くてごめんなさい。
腰があるとかの香川県の剛麺ではなく、だからといって鳴ちゅるうどんでもなく、いつまでも食べていたい麺です。
あー‼️大にして良かった。
次回は釜玉を絶対に食べたい。
ごちそうさまでした。
ここのうどんを食べてしまったら、中毒になる。
本当のコシというのはこれなんだと思う。
柔らかくもっちりとしたコシ。
喉ごしが最高に良い。
食べる度に「うまいなぁ」と呟きながら帰る。
このうどんをリーズナブルな価格で食べられる。
単身赴任が終わるまで食べ続けるな。
週に3度は通うくらい好きなうどん屋さんです。
いつも「釜玉」の大を注文して半分食べたところでかけうどんの出汁を足してもらって、2度おいしい食べ方にはまってます。
「釜かけ」も絶品でいつも釜玉と迷ってしまいます笑暑い時期は「かけうどん」ひやひやがおすすめ!!いかそうめんの様なもちもち麺でいくらでもたべられます♪
釜たまうどん、頂きました。
とても美味しい。
麺が絶妙です。
硬すぎず柔らかすぎず、とにかくウマイ!平日でも開店からお客さんいっぱいでした。
店員さんの対応も親切丁寧でとても良いです。
最高でした。
初めて行きました。
入った瞬間に店員さんの活気のある挨拶が気持ち良かったです!麺はもちもちで美味しかったですが、コシが少なかったです。
エリンギ、ちくわ、ごぼうの串天は揚げたてではなく時間が経っておりふにゃふにゃで微妙でした。
釜玉うどんは卵かけご飯のあじでした。
うどんの熱で卵に火が通ってました。
かぼちゃとひき肉の天ぷらはサクサクでとっても美味しかったです。
接客良く、お盆を二つ持っていると、「1つお持ちしますねー!」と笑顔で言ってくださり好感が持てました。
座敷、おもちゃ、バンボもあり子供連れの方にはおすすめです。
香川のるみ婆ちゃんの池上製麺所出身の店主さんです。
お店のスタッフ、店主さんの優しさ溢れるホスピタリティは本場の香川でも余り見かけないほどです。
うどんは1.5玉が大で2玉は無い模様。
かけうどんでもつけうどんでも、出来たてうどんが頂ける様で番号札を渡されます。
うどんは細めですが、麺肌はツルツルで中は粘りのあるグミの様なうどん。
口の中から喉まで一気に来るようなしなやかさを持つうどんでした。
お店の奥側には座敷席もあり、小さな子供でも安心して来店出来るようになってました。
個人的には香川の池上製麺所より、数倍美味く感じるうどんでした。
もちもちした柔らかいうどん。
揚げたての天ぷらは1つ100円からとリーズナブル。
天かす、ねぎ、大根おろし、生姜、みまから、無料トッピングが豊富。
11周年になってました。
徳島ではもう老舗のセルフうどんです。
丁寧な作り方で絶妙のコシ、喉ごし抜群です。
個人的にはブッカケ冷と醤油冷が好みですが、夏場の冷かけも最高です。
ふらりと入ったのはもう4年前。
衝撃のおいしさでした。
好みもあるかもしれませんが私は大好きです。
そのため徳島の友人を訪ねて500キロ走ってきたときは必ず食べます!そして必ずお土産も買います。
あ~また行きたい・・・もう8か月食べてない・・・食べたい。
軟麺系。
もう少しコシがあるか麺が跳ねるような喉越しがあるのが好きなので星3つ。
好みの問題です。
コメントに接客について触れているのが多いですが、かなり意識して声出ししていて好感が持てて良かったです。
以前はそうだったのであれば改善しています。
ただ麺打ちの方が一番声出ししていて、ツバが飛んでそうで気になります。
ぶっかけのひやあつを注文しました。
香川のうどんは固くてコシがある印象でしたがここのうどんは周りがふわふわで真にコシがある不思議な感触でした。
やはり四国のうどんはぶっかけが美味しいです。
ヒヤでも良かったかな?香川のるみばあちゃんのうどん屋で修行されたそうなので香川まではちょっと遠いという方は徳島近郊でオススメです。
私はオープンと同時に行きすぐに入れました。
10時から14時半までの営業ですが麺がなくなり次第閉店なので早めに行ったほうが良いですね。
参考なった方はイイねをお願いします。
大将が打つうどんはモチモチでコシがあり、出汁も濃くなく薄くなくいつも美味しくいただいてます。
中でも、ここで食べる釜玉は格別で…隠しメニューとは言わないが釜玉を普通に半分まで食べてから、頼むとかけ出汁を無料で入れてくれるサービスがあります!一度で二度楽しめてこれがまた美味しい!これからも通い続けます。
名前 |
丸池製麺所 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
088-672-6325 |
住所 |
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営業時間 |
[月火木金] 11:00~14:00 [土日] 10:00~14:30 [水] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.4 |
久し振りに本格的な『讃岐うどん』のお店に行ったような気がしました。
遠いけどまた、食べに行きます。
当たり前の事が当たり前に出来ているお店です。
【釜揚げ】を頼んでみて下さい。
麺と出汁のすべてが分かります。
専門家みたいに書いてしまいましたが、とても美味しいです。 Let's go.