姉のbirthdayで家族だけでお祝いさせて頂きま...
ARTISAN シャルティエ / / .
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同級生夫婦３組でパーティー！地の物をたくさん使ったフレンチは最高でした。
お値段もそれなりに…^^;
一度行ってみたいと思っていたレストランです😌💓素材を大切にして、下ごしらえに時間をかけた、全て美味しい料理でした。
何度も行きたいお店です。
良かったです🎵
姉のbirthdayで家族だけでお祝いさせて頂きました。
コロちゃん下のディナー(すみません、ふざけてません。
とても素敵な良い時間だったので、愉しげに言いたくてm(_ _)m。
)…は、一組様限定、成瀬シェフ渾身の“まごごろディナー“でした。
シェフの、お話しの間合い、抽斗の豊富さ、serveの妙(ちょっとそれっぽく書きたかっただけで要はおすすめ上手さん♪愉しいお食事堪能しました(笑))。
本当のchefとは、人様に、お料理と心地好い時間を提供する、とはこういうこと…(きらきら)。
呑めない私も肩身が広く、いろいろ選べる楽しみを頂けて、お食事させて頂けました。
お肉もお魚もお野菜も、果物も穀物も、シェフに調理されて本望だったに違いない。
…そして何より、素敵なsucreries(甘いもの(はぁと)とゆー、ぉフランス語だ)に出逢いたい方々、身体に優しくて、淡路島季節の果実達が絶妙に配されたデザートの数々(そう、数々！)を！目の当たりにするでしょう♪(あ、“甘いもの“、って括ってあるからって、御自分の中の、コッテリどっしりコテコテそぅ(そう、あくまで、「～そう」と思っていた、それ！…ってもー、ぇえっちゅーねん！)…な欧州スウィーツ…等々を、想像された方々は、御自身の固まっちゃった固定観念を突き崩しにおいでなさいませ♪)。
美味しい、は勿論の事、愉しい驚きにも巡り合えてしまぃますよ～。
成瀬シェフは淡路島のお宝です。
| 名前 |
ARTISAN シャルティエ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0799-38-6636 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.6 |
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結婚記念日のランチで伺いました。
大きくはないお店なので私達を含めお客さんは四組。
同時にランチコースを進めてました。
最初から最後まで美味しく春の淡路島の旬を頂きました。
フォアグラや凝ったソースなどを使うと言うよりはいい意味でとてもシンプルでおいしく、また伺いたいと思いました。
前菜でいただく春の野菜から感動。
私はメインはポークでしたが夫の頼んだビーフの牛レバーが感動的に美味しかったです。
デザートプレートがシェフの一番のこだわりだそうで、たくさん詰め込まれて楽しくいただきました。
結婚記念日とお伝えしていたらシェフ自ら花火の演出でお祝いしていただきました！