名前 |
さくらラーメン |
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ジャンル |
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住所 |
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評価 |
3.6 |
お父さんが亡くなられた後もお母さんが一人で味を守っています。
ラーメンをうまいうまいと食べていると、そばでニコニコしながらとっても嬉しそうに静かに眺めてくれるお母さんに癒やされます。
味は薬膳ラーメンといっていいくらい、優しい味で油感が全くありません。
なので胃が弱ってる時にもここのラーメンだけは完食できます。
ネギは厚めに切っているので歯ごたえがあり、チャーシューは柔らかく噛めば味がじわーっと染みてきます。
スープはあっさり、しかし旨味とやさしいコクが確かに感じられます。
麺はストレート麺のプツプツ系でスープや具ととても合っています。
濃い味を期待されて行くと印象がかなり違います、若者向けの味の濃いラーメンに慣れたかたは向いていません。
どちらかというと中年〜もろもろと疲れた時に食べたくなる癒やし系ラーメンです。