あっさりした中にもコクと旨味のある塩。
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普通のラーメンと二郎系の男山ラーメンの二系統のラーメンを提供しているラーメン屋、二郎系とは言ってもトッピングの呪文とかは無いし、量もそこまで多くは無いです。
火山という辛い奴もありますが、そこまで辛い訳では無いです。
券売機で醤油らーめん750円にメンマ増し150円を発券してホールの店員さんに。
大盛にするかどうか聞かれましたので，大盛無料のようです。
醤油らーめんは隣席の方の男山らーめんとは見た目全く異なるものでとても同じお店で出しているとは思えない端麗鶏がらスープに中太麺が合うようでスープの持ち上げが良い感じです。
メンマは拍子木状の太目のものでメンマ増ししただけあって結構な食べ応えがあり，満足です。
次回は男山で。
男山ラーメン全部乗せを食べました。
テイスト的には所謂二郎系ラーメン。
スープはしょっぱウマの非乳化醤油ベースでオーソドックスな味わい。
麺は硬さをやや残した太麺で二郎のデフォルトに近いですね。
結構コクがあって、後引く美味しさです。
チャーシューは分厚めですが、適度な弾力を残して柔らかく煮てあるので食べやすいです。
この店のチャーシューの提供スタイルは、温めずに冷たいままなのですが、個人的には豚の脂が口の周りに飛ばないのと食べ応えがあるのでこちらの方が好きですね。
上手く煮えていないと硬く感じるので、当たり外れがあるスタイル。
野菜がこんもりと盛られているので、全体的な食べ応えはある。
普段あまり沢山食べない方であれば結構お腹一杯になります。
特別、驚く様な美味しさではありませんが、たまに食べたくなる味のラーメンかなという総評です。
私も朝はいつも男山ですが、このラーメンくらいのサイズ感を目標に頑張りたいと思います。
カウンター席が10脚位のお店です。
時間をずらし14時位に伺い、磯海苔ラーメンを券売機で購入しました。
細麺にサッパリした醤油のスープがとても美味しい上に磯海苔の風味がとてもマッチしてました。
こだわりの出汁感染症対策の出来ている店火山ラーメンをいただきました。
水道橋に近い、男山という次郎系っぽいラーメンも扱う！デュアルメニューです。
職場近くでずーっと気になっていたラーメン店。
コロナ明けでやっと行くことができました。
口コミをみて「大盛無料」が頭からはなれず、「1.5玉分です」というものに初戦から挑む。
なーにーこの澄み澄みなスープは！麺にいく前にスープがなくなりそうなほど、あっさりさっぱり、でも醤油風味満喫、うますぎ。
麺も個人的に好みの細麺。
かたすぎず、やわすぎず、なんともちょうどよい。
スープとよく絡んでる。
メンマも無駄な強調のない味付けでご飯が食べられそうな感じ。
というわけで、お腹がすいてても大満足なあっさり感、これは神。
罪悪感のない満腹感はくせになる。
自家製造の麺は中太丸打ちでツルッとした食感。
うっかりするとそのまま呑んでしまう。
かっさりした盛りなので大盛でもいけそう。
甘酢だれは夏場に良さそう。
本郷三丁目駅から徒歩数分で到着するラーメン屋に行ってきました！つけ麺や二郎インスパイア系ラーメンや醤油ラーメンのメニューなど色々あるということで、気になって来店(^^)r大きな交差点の路面にあり、看板も分かりやすいのですぐに到着できると思います。
rとてもアットホームな雰囲気で出迎えてくださいます。
rr店内に入り、まずは券売機で食券を購入します。
rつけ麺、ラーメン、餃子などなどr魅力的な料理が多くて迷ってしまいました！rr今回の目当ては二郎系のようなラーメンだったのでr「男山ラーメン」を注文！r味玉トッピングにしました。
r友人は「火山ラーメン」の味玉トッピング。
rrカウンター席とテーブル席があり、r行ったタイミングでテーブル席にr案内していただきました。
rrメニューが到着するとr笑顔が素敵な店員さんでホッコリしました(^^)r男山ラーメンは自家製麺でrとても美味しかったです！r二郎インスパイアのオリジナルなイメージでr行ったほうがいいかなと思います。
r火山ラーメンは辛くて一口でrかなり辛いと思います！辛いもの好きにはオススメ！rrにんにくのトッピングを溶いて食べるとrスープのコクもグッと上がって美味しかった。
rあと、量もそこまで多くないので二郎系初心者の女性にもオススメ。
すごく素敵なお店だったのでrまた行きたいなと思います(^^)
全部のせにしても、なんか貧相だな。
全部のせってこんなものだっけ？という全部のせ。
味は、醤油スープがおいしい。
そしてチャーシューの絶妙なとろける食感が口の中に余韻を残す。
店員2名しかいないのに二人ともカウンターから出たり、客の前で歩きスマホで消えていくって、気を抜き過ぎじゃないか？
2時過ぎ、遅い昼ごはんを求めて入店。
レディースがお得ですよとお店の方に教えていただきました。
細麺の醤油味、味も濃すぎず、とろけるチャーシューと煮卵トッピングで美味しく完食。
エプロンも用意されています。
久しぶりのラーメン、美味しかったです。
ご馳走さま。
至高の一杯、男山ニンニクマシ。
身体の末端まで染み渡るニンニクの旨みがメリークリスマス。
あっさりした中にもコクと旨味のある塩。
キリッとしていて必要以上にしょっぱくなく、香り豊かな醤油。
そして大量のもやしと適度な背脂でデコレーションされた男山。
どれも飽きの来ない、盛り付けも丁寧な美味しいラーメンです。
特に男山(または火山)の太麺は濃いめのスープを適度に吸収しモチモチした食感でおすすめです。
季節限定ものもあり、頻繁に通っても飽きません。
そういえば券売機が新型になってました。
店員さんが若干無愛想に感じるかも知れませんが、そういうものだということで。
二郎系とはつゆ知らず。
味はしっかりしていて美味しかった。
辛いもの好きですが特に辛いとはおもわず。
モヤシが多いので午後動けなくなります。
おなかを減らしてgoの場所。
餃子撮り忘れましたが美味しかったです。
気になりつつもなかなか行ってなかったけど行けてよかった！
醤油味、塩味も美味いですが、男山は癖になります。
男山がなくなりもう食べれないかと思ったら案外近くにあり、以前の男山から10分もかからず着いた。
味も変わらず大満足でした。
星が5出ない理由は、味変の調味がブラックペッパーしかなかったところ。
火山に+マグマ(一味)を付け足すことができなかったから。
店の雰囲気も非常によく、是非また行きたいと思う。
ありがとう神勢。
二郎インスパイア系の男山が売りのお店。
自家製麺の店。
こだわりは感じる。
本郷三丁目付近ではトップクラスか？
夜は意外と早くしまる美味しさは二郎さっぱり系。
次郎インスパイアから、魚介つけ麺まで。
まずくはないが、いずれも中途半端。
近所にこのパンチのあるラーメンと並ぶお店がないのでよく利用してました。
まずまず好きなラーメンです。
| 名前 |
神勢｡ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3818-7300 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～23:00 [土日] 11:30～22:45 |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
男山ラーメン全部のせを食べました。
1100円です。
--魚介つけ麺全部乗せを食べました。
もっちりとした、滑りのある細麺ののどごしは最高です。
つけ汁の塩気は強めです。
この店のお気に入りは男山になりました。