新橋の超人気台湾料理店。
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同僚に連れてきてもらいました。
池波正太郎の愛したお店と。
ビーフン、ちまき（バーツァン）を頂きました。
後日お客様を連れて又訪問。
今度はさまざまな小料理などもいただきました。
いずれも美味しく、ご一緒したお客様も満足されていました。
結構穴場のお店と思います。
新橋駅前ビル一号館にある老舗中華料理店。
ビーフンは並・五目・蟹玉とあり、焼きビーフンかスープビーフンを選べます。
今回は五目焼きビーフンをお願いしました。
土曜昼時なので3組ほど並んでいましたが回転も早くすぐ入れました。
シンプルな味付けのビーフンはとても美味しく、もう一つのちまきもしっかりした味付けで大変美味しかったです。
また機会があれば訪れたいと思います。
新橋駅前の新橋駅前ビル１号館２階にある昼はビーフン、夜は中華料理のお店。
ランチで長年お世話になっている。
昼のビーフンは、並、五目、かに玉があり、焼きと汁の２種類から選ぶ。
量は一人前、小盛り、大盛とあるのでお腹の具合に合わせて量を調節できる。
いつもは「五目汁ビーフン大盛」だが、この日は、「並汁ビーフン一人前」にバーツアンを合わせた。
バーツアンは、中華ちまきのこと。
来店するほとんどのお客残が注文する人気メニュー。
これをいただくために、細かく量の調整ができるのではないかと思っている。
料理の値段は何年も据え置きではないか。
ビーフン好きとしては一度は行ってみたいと思ってたブックマーク店舗。
今日ようやく伺えました。
もうその存在が「昭和」である新橋駅前ビル1号館の2階。
そこもまた「昭和」の香りがプンプンする店内。
入店までちょっとウエイトがあったので観察していると、ビーフンは焼きが9割以上、ちまき率も同等とお見受けしたので、ちまきの量を勘案し、ビーフンは並の小盛りにしてもらいました。
これが大正解😀ビーフンはぱっと見は「味ないの？」の色ですが、どっこいしっかりといい塩梅。
ちまきも色は濃いですが味はしっかりで、中から大きな豚肉がゴロゴロと…ここまたリピートします！ご馳走様でした🤗
以前から気になっていたこのお店！念願叶ってようやく初来店です♪焼きビーフン（並）とちまきを注文。
すぐに焼きビーフンが運ばれて来ましたが、あれれ？勝手に想像していたサイズより、こじんまりしていますよ。
でも、ビジュアルは美しい♪具材が別調理で丁寧な下処理のためか、それぞれ素材の色味が綺麗です♪麺自体は暖かいのですが、少し冷えた具材と混ぜると食べやすく、あっという間に胃の中に消えました！食事としてビーフンだけを注文するなら、（大）サイズで良かったかも。
なんて思っていたら、少し後から提供された、具沢山な大きめちまきで、結局お腹も大満足でした♪
春雨系の食べ物ってそこまで好きではないのでリスト外だったんですが、シンプルで薄味だけどなかなか旨い。
ニンニク醤油をかけるとより中華感。
チマキも半分に割ってくれたけど割とボリュームがあり、具もゴロゴロした感じで食べ応えあり。
若い頃はもっと濃い味を求めてましたが、年ですかね。
丁度良い。
思ってた以上に繊細な食べ物でした。
行ったのは去年になりますが、テレビで見てどんなものか食べてみたくなり、行ってきました。
ビーフンは元々食べたことなかったのですが、味はこんなもんなの？って感じ。
ちまきも食べてみました。
何か臭い…値段に味が見合ってないし、何でこんなに美味しいと言われてるのかわかりませんでした。
新橋は良く行くのですが、日比谷口方面ばかりの為、このお店の存在は最近知りました。
ちょうどランチタイムで先約が5〜6名並んでいました。
それほど待たされることなく入店でき、汁なし五目ビーフンとちまきをお願いしました。
ビーフンは大盛にしたせいもありボリュームがありましたが、味付けは塩味であっさりしているので、サラサラと食べ進めていくことが出来ました。
テーブルに大蒜入りのタレがあるので、それをかけて自分好みに調整しました。
チマキはお見事というしかないです。
ビーフンと同じくらいの価格なので、高いかなぁと思いながら待ちましたが、これならそれなりにするだろうと納得しました。
また行こうと思います。
気になる点としては、このご時世なので、コロナ感染予防のため、仕切り板を設置するお店が増えていますが、こちらはそれほどでもなかったという印象です。
私はテーブル席で相席をお願いしましたが、アクリル板もなく対面していました。
抵抗がある人はイートインではなく持ち帰りがいいと思います。
ごちそうさまでした。
ビーフン専門にランチをいただけるお店。
基本ビーフンメニューは3品。
これをスープでいただくか、焼きでいただくかです。
五目はお野菜ふんだんもり！バーツァン(中華ちまき)はお出汁の効いたしっかり味の一品です。
バーツァンはしっかり量もあります。
ビーフンはハーフサイズがあるのでバーツァンにビーフンハーフってのもありです！注文してから提供も早いです！
このビルはよく通るのに、2階なこともあって初訪問。
よく混んでいるようですが、この日は閉店1時間前で並ぶことも混み合う事もなく入店。
えびビーフンと中華ちまきを頼みましたが、どちらも美味しかったです。
ビーフンはサッパリ目なので後半からニンニク醤油で味変。
ちまきは中の具が美味しい。
雨の土曜日。
まだまだ寒いので、五目汁ビーフンを注文。
行列は流石に無かったが、お客さんが次々と訪れる。
汁ビーフンは初めて食べる。
焼きビーフンも、主役で食べた事は無い。
五目は豚肉とうずらの玉子とエビ、たっぷりの野菜。
熱々の深い味わいのスープが思わず目を見開くくらいに美味しい。
薄味かと想像していたら塩はちゃんと効いている。
細くてブリブリのビーフンも良い喉ごし。
新たに美味しい料理を知る事が出来て嬉しい。
至福のランチ。
テイクアウトに中華ちまき(バーツァン)も頼む。
こちらももっちもっちしてとても美味しかった。
池波正太郎先生も大好きだったお店。
暑い夏になったらさっぱりと炒めたビーフンを食べに来よう。
新橋の老舗有名店なのです。
ビーフン？チマキ？に魅力を感じず、行く機会がなかったのですが、雨がスゴく、雨に濡れずに行けるお店を探してたところ、ビーフンの看板を見て、初訪問してみました。
13時過ぎてたこともあり、席は半分くらい空いてました。
今回は、王道？のセットをチョイス・バーツアン(中華チマキ)700円・汁あり並(豚肉、野菜)ビーフン(小盛)500円炒飯チマキの美味しさにビックリ。
美味しい。
お肉の油も最高。
ピーナッツ、うずらの玉子も良い感じですまた、これにサッパリしたビーフンがあうんです。
五目ビーフンや蟹玉、焼きビーフンも気になるので、これから何回か通ってしまいそうです。
ごちそうさまでした。
新橋駅前ビルにある台湾料理の老舗、ビーフン東。
ビーフンとバーツァン（中華風ちまき）が美味しい人気店です！稲庭うどん「七蔵（ななくら）」の目と鼻の先にあり、どちらもランチに超おすすめの大好きなお店。
ランチに伺い、五目ビーフン850円、蟹玉ビーフン850円、バーツァン（中華風ちまき）700円を注文して2人でシェア。
※全て税抜価格ビーフンは焼きビーフンorスープビーフンどちらにするか選べます。
せっかくなのお店でしか食べられないスープビーフンに♪定番の五目ビーフンは豚肉、海老、しいたけ、たけのこ、うずらの玉子と具だくさん！間違いない美味しさです。
蟹玉ビーフンは卵の半熟加減が絶妙。
このふわとろ食感はまさに理想の蟹玉です☆蟹の身もしっかり入っているのが嬉しい。
五目・蟹玉それぞれの具材のうまみが溶け出したスープは絶品です！いくらでも飲めちゃう美味しさ。
ちまきは2人で分ける旨を伝えると半分にカットしてくれます。
カットされた断面が美しいですね！もち米の中に豚肉、うずらの玉子、干し椎茸がぎっしり。
ピーナッツも入っています。
これまたザ・理想の味わいのちまきです。
焼きビーフンやちまきはテイクアウトも可能。
電話やテイクアウトアプリ「menu」で事前に予約していくとスムーズです。
ちまきはお取り寄せもできます。
気になった方は公式サイトをチェックしてみてください♪ひとりでも入りやすい雰囲気なので、ひとりごはんにもおすすめ。
新橋駅前ビルの二階にある老舗ビーフン店。
ランチに伺います、汁ビーフンと中華チマキをオーダー。
数分で提供され、良いスピード感。
ビーフンは汁に浸かってるのに、程よく芯のある食感がよく、スープも鶏出汁がとてもおいしい。
チマキは巨大なピラミッド型で、こちらも餅米が食べ応え抜群で美味しい。
次は焼きビーフンが食べたいです！
綺麗でスタッフさんもとても親切でした。
味はとてもやさしいお味でした。
濃い目の味が好きな方は物足りないかもしれません笑。
台湾ビーフンと中華チマキが楽しめる新橋の良店です。
営業されてからもう長い、ということで、実のところ、味はすっかり日本人好みにローカライズされています。
台湾ビーフンとか胃にちょっと重たいかな…なんていう心配はいりませんので、気軽に楽しめると思います。
2019年11月雨の平日のランチで利用。
「新橋でランチならここ」と連れられて利用しました。
新橋で長年続いていると聞いていたので、お店の前に立った時「えっ？」とおもいました。
メニューのシンプルさにも吃驚。
実物を目の前にしても「これで50年以上続けられるのか？」とおもった。
食べてみて初めて納得。
美味しいです。
体にもいい感じ。
また利用したいです。
昭和の世界。
平成以後のモノサシでは計れないお店です。
同じ建物に入ったお店も昭和の雰囲気を残すところが幾つもあり、そのような雰囲気が好きな人には楽しめます。
新橋の名店！！ビーフンや大きなチマキが名物！凛とした厨房から繰り出される台湾料理は旨いの一言！酢豚はお肉に衣がまとい、肉団子は絶妙な食感。
次はコースでお腹いっぱい食べに行きたいお店です！
ビーフンといったら、「ケンミンの焼きビーフン！！」といってしまうのが一般的日本人でしょうが、ビーフン専門店っていえば知る人ぞ知る「ビーフン東」です。
r場所は新橋駅前ビル1号館の2階です。
新橋駅前ビルはJR新橋駅東側の駅前広場と国道1号とに挟まれた位置に立つビルで東京メトロ新橋駅から地下通路でつながっています。
地下1階は飲食街で地上1階2階も飲食店を含む店舗が入ってます。
「ビーフン東」は開業当初から営業する店です。
rメニューは、焼きビーフンとスープビーフンの2種。
具材の違いで並・五目・蟹玉の3種類から選択し、1人前・小盛・大盛から食べたいボリュームを最後に決めます。
2×3×3の全18パターンから選ぶことになります。
スープビーフン・五目・1人前で850円です。
r注文の品は早ければ2分足らずでやってきます。
さすがは新橋でサラリーマン相手に50年以上やってきた店。
スピード感は大したものです。
r五目スープビーフンは白菜、ニンジン、ピーマン、豚肉、小エビ、ウズラの卵などスープで煮られたものがビーフンの上にかけられています。
rスープはジャスミン茶ほどの薄い茶色。
醤油が使われているのかいないのかわからない色。
一口飲めば鶏ガラと野菜の出汁のスープと思われる味。
塩味は弱めで油はほとんどなくてかなりあっさり。
穏やかな優しい味です。
卓上のにんにく醤油を小さじ半分ほど入れるとニンニクが効いてよい味変となります。
r昭和の味です。
昭和の料理はあっさりさっぱりしていました。
その味の基本がいまも守られている感じ。
昭和生まれのオジサンには懐かしく感じられます。
新橋駅東側、新橋駅ビル二階にある、中華料理店。
ランチタイムは、ビーフンとチマキの専門の店になります。
ビーフンは三種類、それぞれ、焼きとスープの二種類があります。
ビーフンの量は、小盛りから大盛まで三種類あります。
チマキは、ハーフサイズもありますので、ビーフンとチマキ半分をたべるのが、ベストと思います。
ランチ評価＝４．０
座席の誘導がNG！予約席以外の席は、かなり空いていたが、連れが居たのにも関わらず希望したテーブル席ではなくカウンター席に通された。
結局席が埋まらなかったのか十数分後からはテーブル席に客を通し始めた。
この時点でかなり不愉快。
また、調理に使うお玉に口を付けて味見し、そのまま調理を続けていた。
一度となく何度も見かけたため食べる気がしなくなった。
味見は何か器に取ってするべきだ。
客席から厨房が見えるし、衛生的にもいかがなものかと思った。
もう行かない。
ランチの選択肢は、ビーフンとちまき．ビーフンは焼ビーフンとスープビーフンが選べる．勝手がわからなかったので、五目スープビーフンの大盛にしたが、他の客の注文を見ているとちまきとスープビーフン小盛を頼んでいる人が多い．注文してからでてくるまでの速さに驚く．五目スープビーフン小盛＋ちまきが1200円．五目スープビーフン小盛＋半ちまきが950円らしい．蟹玉スープビーフンとちまきが食べたい．
あっさりしたビーフン。
もう少しビーフンにしっかり味がついてる方が好み。
ニンニク醤油で味付け。
🌃🌉✨ビーフン好きが全国から訪れ、池波正太郎さんなどの文豪にも愛された台湾料理店。
☆スープを吸っても伸びにくく独特の食感を残すビーフンは、選りすぐりの米粉を使いタイで作られた特製麺。
ランチ☀🍴🐷肉、海老、竹の子など具だくさんの五目ビーフン850円。
大中小の3サイズがあり、焼きビーフンは、スープ付き。
店内は、ゆったりとテーブルを配した清潔感が漂う。
ランチ☀🍴時は店の前に長蛇の行列が出来ることも。
🍴🈵😍。
⁉
五目ビーフン 850JPY 味はいいんだけど量が少ない。
一人前が実質0.7人前ぐらい。
私は小食でラーメンいっぱい食べるとけっこう苦しいくらいで、特に学生時代は全部食べれずに少し友達に食べてもらってたくらいでした。
その私ですら見ただけで「あれ？これ足りなくね。
」と思い、実際食べてみておなかにたまるわけでもなく、おいしかったけど不満でした。
850円でしたが、量を考えたら実質1000円超える価格だと思います。
女性なら4,5点つけるかもしれませんが、男には物足りなさがあると思います。
追記：食べてから2時間でもうおなかすいてきた。
やっぱり量少なすぎ。
とにかく高くて量が少ないです。
見かけは大衆向け中華料理屋ですが、高級店としてご利用ください。
ビーフンだけでは普通の中華料理屋の一人前になりません。
ちまきと合わせて¥1250が一人前になります。
焼きビーフンはにんにく醤油をかけて、汁ビーフンはスープに浸かったラーメンのように頂きます。
個人的には汁が好きです。
薄味が好きな方にオススメ。
座敷があってコース料理も楽しめます。
ランチで訪問。
ビーフンとちまきしかないがどちらも美味しい。
土地柄なのか価格は高い。
ちまきはかなり大きいので半分で分けるのが良い。
新橋の超人気台湾料理店。
ランチタイムはビーフンに特化。
汁ビーフンと焼きビーフン、チマキのみ。
かに玉や五目もあるが、並が一番シンプルで旨いと思う。
ついつい汁飲み干してしまう。
粽と五目のスープを注文名店だけあって満足できるお味感動までは至らず星3つ今度は焼きと蟹玉を食したいところ。
注文するなり料理が運ばれる分、回転が速いのか正午を30分も過ぎれば空席はある模様。
カウンター席には一人客が隣り合う。
| 名前 |
ビーフン東 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3571-6078 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～13:45,17:00～20:30 [土] 11:30～13:15 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
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コロナ禍以来だから、3年ぶり以上のご無沙汰です。
初来訪は営業マンになった20代前半だから、30年以上通ってる味。
東京には珍しく、ランチはビーフンとチマキだけ。
潔く勝負してねばり強い味。
野菜たっぷりで、汁ビーフンは小盛りでも十分なボリューム。
コレにチマキを付けた日には、午睡を貪るしか無い。
池波正太郎も愛した東京の味。