明石に来たら、もちろん明石焼きですね。
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明石焼きを買いに来たら、どの店も玉子焼きと書いてあります。
食べたら納得しました。
明石焼きは、玉子焼きでした。
美味しかったです。
20220618土曜日3年振りに再訪問味が変わってるので店主にゴマ油のブランド聞くとレシピも含めて変更無しとの事なんやろねゴマ油のフレッシュ感が足りないのか辛口投稿となり申し訳御座いません。
2021.9.05度々の明石焼き(玉子焼き)探検～🐙今日は先ず、こちらに伺ってみました。
すこしお昼から時間をずらしての訪問だったからか、行列で待たされる事無く、席に着けました。
先に来ていたご婦人も、僕らの後に来たご夫婦も、どちらも持ち帰りだったけど、新型コロナ対策の影響もあってか、持ち帰りという選択肢が増えて、実は結構利便性高まったよね👍さて、注文してから焼く姿を楽しんで、ラヂオ?から流れる昭和ムード歌謡も懐かしく、ワクワク期待を抱きつつ、ようやく出てきました玉子焼‼️シンプルにダシと唐辛子で頂く玉子焼は、他で食べたよりもトロリととろける生地だった。
優しくライトな美味しさでした～焼いているときに、ぐるぐる引っくり返す事無く、じっくり片面ごと焼き上げていたから、それで差が出るのかな。
とっても美味しい玉子焼でした～
明石に来たら、もちろん明石焼きですね。
出汁と明石焼きが絶妙に絡まって美味しかったです。
ご主人は、もの静かな方なので、次は持ち帰りにします。
おじさん一人だから時間掛かるよ。
出汁美味しいね!
１人でしているので持ち帰りのお客さんが来ると時間がかかります。
明石焼き15個で600円でした、少し周辺より安いです。
1人前15個、600円。
魚の棚界隈よりも少し安めです。
魚の棚内の、芸能人が沢山来てるお店より美味しかった。
出汁の味がキツくなく口当たりもまろやかで、ご主人が菜箸2本のみで丁寧に焼いてくれます。
息子にも優しくしていただき、ぺろりと食べていました。
2人前ずつしか焼けないし、店内5
お箸で掴むと崩れ出す柔らかさ。
カウター6席の風情あるほっこりできる明石焼屋さん。
数ある明石焼の中でも、崩れるか崩れないかの、ぷるんぷるんの柔らかい明石焼。
生地は粘り少なめでさらっとしておりタコは小振り。
出汁はあっさりな方で相性良いです。
ご馳走さまでした。
少し濃いめの味付けが美味しい。
昔ながらの明石焼き屋さん。
普通ひとひねりかな❓
久しぶりに食べにきました。
昔からあります。
カウンターしか無い小さいお店ですが、丁寧に焼いてくれてとても美味しかった。
メニューは玉子焼きとビールのみ。
私の中では明石一の玉子焼き😋ちと小ぶりで箸で十分つまめる固さだけど、中はフワフワ。
出汁はちょっと暖かで三葉入り。
最初の一個は出汁につけずそのままがおすすめです。
１５個で６００円。
玉子焼きしかないので、お昼ご飯代りにすると直ぐに小腹空くのでマイナス１。
だし汁気にいりました。
玉子焼きは勿論フワフワで美味しい。
こじんまりとした昔ながらの懐かしい店だが、おっちゃんも喋れば面白く味も並びにある店に比べ雲泥の差がある。
| 名前 |
たこ珍 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
078-911-0735 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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GW行って来ました魚の棚、よく行きますが某有名店、色々ありますが、コスパ、味、総合面で1番ですね穴場です🐙