最高に美味しいハンバーガー屋さんです。
Brisk Stand / / .
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土曜日10:20に2組、開店の10:30で6組待ち。
念願の切ったやつ ダブルと自家製レモネードを注文。
パティが濃厚で煮玉葱と絶妙なマッチング！お互いの良さを引き立てあってて、めちゃくちゃ美味い！焼いた断面のカリカリ具合もまた絶妙！なんでこんな事を思いついたのか⁉︎この美味さでこのお値段は納得！大満足！
KITTAYATSUを食べました。
バンスに肉汁が染み込んでカリカリに焼いてあるため香ばしくたまらなく美味かった。
ゴルゴンゾーラハンバーガーもゴルゴンゾーラの風味が食べてると感じられ美味しかったです。
インスタで気になってたシリーズ。
なんか聞くところによると関西で1番美味しいハンバーガーとか。
ということで注文！数量限定のKittayatsu のダブルパティー ¥1
すごく期待して訪問しました。
それぞれ、バンズもパティのビーフもベーコンも煮込んだ玉葱とそれだけで食べると絶品です。
敢えてカットして焼いた香ばしさなども良いのですが、なぜ感動がないのか…どれも美味しすぎて協調性を失っているのでしょうか。
少し期待はずれでした。
おいしくないわけではないので、ハンバーガー好きは一度訪問すべきではあります。
ただ、値段もセットにして2000-2500円程度と安くはないです。
寒い外でヒーターの用意もなく待たされたことや、ヤケにレモンウォーターが臭い（水道水？皮の農薬？）などは点数に加味してません。
KITTAYATSUなにかの番組で日本一のハンバーガーになったらしくて、わざわざ東京から食べに来る人がいるとかまあ、それは大げさすぎるでしょうが10時半オープンピッタリにいったら、5人くらいならんでました今年最後の営業だし、勤め人も今日から休みの人が多いので仕方ないか何の気なしにならんだら、30分待たされましたお隣のコーヒー屋の焙煎の香りが空きっ腹にこたえるし、数年ぶりの寒波で震え上がりましたよ名物のKITTAYATSU(切ったやつ)の単品にベーコンをトッピングポテトをサラダにかえれるのはいいね飲み物はたのまなかったけど、水はレモンウォーターだったセルフだけどねびっくりするほど美味いよく焼いたパテは大きなあらびき肉で硬いバッファローの肉かと思ったこれが食感を刺激するし、なにより味がいい実は国産牛でスジとかも混ざってますもう、このパテだけでも食べに来たかいがあります実際、パテだけ追加して食べている人がいました甘辛く煮込んだ玉ねぎがまた、美味い野菜をはさんでないうえにトッピングした燻製ベーコンが分厚くてワイルド感が増しましたそして小さめのバンスも軽く焼いてあり、程よいカリカリ感をもたせています手間をかけていますね一見、アメリカンっぽい荒々しさがありながら、実は和風本番アメリカ以上かも今まで食べたハンバーガーとはレベルが違うならんだかいがあると納得させられる味でした名物KITTAYATSUはハンバーガーを半分に切って食べやすくしたんでしょうが、紙袋にほりこんで食べるので、食べやすさは変わらないような気がしますでも2回に分けると食べる量が増えたような錯覚におちいりますおもしろい発見です。
いつ食べても美味しい😋パティと飴色玉葱が最高😁きったやつは一度は試してほしいですね😄
甘！濃い！？塩っからい〜！えー肉の味は？モス？食べ応えはあるし食感は良いけど、まずプレーンにしてみた方が良かったのかな？火が入り過ぎかなと感じてしまった。
店員さんの対応は良いけど並ぶほどではないし値段は高いと思う。
だけど、一生懸命焼いてくれていたので、そう言う意味では美味しかった！
オープン直後の入店で、食べてる間に行列になってました。
席も少ないので仕方ないですが、みんな黙々と急いで食べてさっさと出る感じでした。
ちょっと高いですが、美味しかったです。
★★★★★パティ【お肉と火加減の妙、久しぶりに感動しました今現在の食べたことのある日本国内ハンバーガー屋さん現存する中で1番好きになりました■お味についてハンバーガーも江戸前鮨のように傾向がありますが、こちらのお店はお肉と焼くという調理の妙がさえ渡っていますお鮨に例えると鮪がパワフルな銀座さわ田さん、あらいさん 火加減に素晴らしさに関しては、温度が素晴らしい日比谷なんばさんや築地にあった佐竹さんを思い出します中庸が見事なバランスなハンバーガーのお店として、六本木〜溜池山王間のオーセンティックさんなどを古くからお伺いしていますが、ブリスクスタンドさんはパティの旨みと焼き加減、まさに焼く調理技術と肉料理としてのハンバーガ！お肉料理の焼きの妙を味わいたい方に強くお勧めしますなお、お肉の脂に胃腸が弱い年寄りの私でもお腹にくることがありませんでした←正直とても助かります■来店経緯明石のファンが多いお料理屋さんのオススメでお伺い東京から関西に住所を戻して以来、グルメバーガや赤身以外のお肉系からは距離をとっていた年寄りの私ですが、最近は関西にいる際は毎週通ってしまっているほどです■サービスなどについて◯Instagramの店舗アカウントとストーリーズで情報を確認されることをお勧めしますテイクアウトなどについても過去投稿をちゃんと目を通すといいでしょう都内の幾つかのお店と同様、前決済そこから調理が始まりますPayPayも使えてスマートかつ衛生的です◎禁煙素晴らしい！アーケード街というか神戸市は路上禁煙なので周囲に条例通り灰皿もなくお肉の香りに専念できます地方なのに受動喫煙ルールやマナーが比較的しっかりしてる商店街です△建物にお手洗いが無いことからカフェやコンビニでお買い物をして利用するのが良いかも知れません◯お値段もこの肉質と玉葱^ ^他食材の高品質を考えるとグルメバーガー？と呼ばれる界隈でも良心的です？変なアカウントが低評価を付けているのですが、投稿の文書量が急に増えた編集履歴や、消されないようにあからさまな工夫がある投稿があるところを見ると粘着されてないから心配です来てないのに変な投稿が出来ないよう過去GPS情報も参照してチェックインした事のある方の投稿がGoogleレビュー横に表示してくれたら良いのに◯お伺いされて、お料理が気に入った方、好みに合わなかった方共々、是非良くも悪くも評価してあげて貰えると幸いですそれくらい久しぶりに気に入ったお店です久方ぶりにハンバーガへの興味が再熱しました。
日曜日のお昼に行くと、整理券配布され1時間ウロウロして時間つぶしました。
そして、1時に店で列に並びバーガーをオーダーすると、テイクアウトは単品のみですといわれ、単品にも付いてくるはずのポテトを泣く泣くあきらめました、なのにお値段は一緒。
そしてバーガーにありついたのは1:30。
待ち時間が長いのでその間にわかるようなメニュー表示しておいてほしかった。
噂のキッタヤツ¥1290、お味は噂通りで間違いなく美味しいけど、店内で頂けばポテトもついてくるのでイートインをオススメします、トイレも無くてかなり狭いけどね。
神戸駅から１０分位で着きます。
商店街に入ってから、人が並んでいたのでここか～とすぐわかりました！味は、普通？かな。
シェイクシャックの方が、好き！舌が肥えてない庶民なので並ぶ程でもなく、値段も高いと言った印象でした。
でも、お客も多く疲れるだろうに接客してくれたスタッフさん挨拶も優しい声かけも丁寧で素敵でした。
ありがとうございました。
最高に美味しいハンバーガー屋さんです。
いろんな有名店に行きましたが私はここが一番好きです。
入り口に段差はありますがベビーカーでもいつも嫌な顔せず受け入れてくださいます。
「切ったやつ」という斬新なメニュー名のバーガーがあります！その名の通り、真っ二つに切られたものでナイフとフォークで食べれるので女性にはオススメかもです！
Brisk Standが元町商店街にオープンしたのは今年（2019年）の4月。
元町商店街の5丁目なので最寄り駅は花隈orみなと元町。
どちらの駅からも徒歩3分程度だ。
元町駅から商店街を歩いていっても10分程度なので比較的便利な場所にある。
もともと三木の「ばず」でランチタイムにハンバーガーを出していた丸山さん。
レンタルキッチンを借りてBrisk Standを営業していたが、今回ついに固定店舗でオープンという事になった。
おめでとうございます！ばずのころから看板メニューといえば「切ったやつ」。
出来上がったハンバーガーを切ってから再度切断面を焼いて仕上げる、独特のハンバーガー。
カリカリとした食感と、程よいこってりさ、そして甘く煮た玉ねぎ。
結構濃いのだが、もりもり食べられてしまうのが不思議なポイント。
ちなみに、切ったやつは間違いなくダブルがおすすめ。
今回、この時期にBrisk Standを訪れた目的がもう一つ。
それはプルドポークバーガー。
2019年9月1日から開催されている「関西プルドポーク戦争」略して「関西プルポ戦争」。
関西を中心としたハンバーガー屋さん12店舗がハンバーガーを盛り上げようということで、それぞれ独自のプルドポークバーガーを開発、お客さんに食べて回ってもらおうという企画だ。
スタンプラリー形式で、集めるといいこともあったりするらしいぞ。
ということで、Brisk StandのプルドポークバーガーはSAITAYATSU（和プルドポーク-自家製サルサソースのせ-）、通称「裂いたやつ」だ。
ビーフパティは無し。
たっぷりのプルドポークに緑野菜とトマトがたっぷり。
付け合せのハラペーニョを食わるとピリ辛感が加わる。
全体的には比較的さっぱりとして食べやすい。
2〜3人以上で行ったら、裂いたやつと切ったやつを両方食べるのがいいかな。
それぞれの違いを感じることができるはず。
関西プルポ戦争は2019年10月末まで。
ぜひ！ちなみに、セルフサービスだけどお水には少し香りがついてて美味しい。
この日は「ホーリーバジルとレモンの香り」。
こういうのも嬉しいよね。
マイ・ハンバーガー・ランキング１位に輝きました✨平日限定ランチセットで、チーズバーガーにゴルゴンゾーラトッピングでいただきました(*´ω｀*)めっちゃウマでした(*´ω｀*)
見ての通り完璧です。
このエリアは多数人気店ありますが是非一度行ってみて下さい。
Kittayatsuめちゃウマいし食べやすいし最高だった。
店内もお洒落です。
二人がけのハイテーブルが数個あり4人席もありましたぁ☺️肉汁溢れるバーガー🎶色々な種類があり大変美味しかったです😁
| 名前 |
Brisk Stand |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
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| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
悪魔的な旨さのハンバーガーでした。
肉汁がじゅわっとあふれる分厚いパティとスモーキーで旨味もたっぷりの厚切りベーコンがトロトロになった甘いオニオンとたっぷりのチーズと合わさり、極上のランチになりました。