焚き火のにおいがするお店でした。
un falo 薪火レストラン / / .
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ディナーコースを予約。
コロナ対策で予約の数を限定されているとのこと。
大変ですが、頑張って欲しいです。
お店の方の対応も丁寧で心地よかったです。
予定はインスタで確認出来ます。
トマトのムースとツタンカーメン豆新玉ねぎをら使った洋風茶碗蒸しサラダ→ソース？がとても美味しくて、フォカッチャをつけると◎渡蟹の冷製パスタ魚メイン（ヒラメ）肉メイン（豚）＋料金でバスクチーズ（濃厚だけどあまったるくなく） と RIO COFEEのコーヒー（こちらも美味しい）
焚き火のにおいがするお店でした。
カウンターは熱いというコメントを見たので二階の席を予約しました。
お料理はスタートから手がこんでるー！美味しー！と連呼😂お肉とお魚、両方美味しすぎたので両方ついてるコースにしてほんとによかったー！最初から最後まで感じのいい接客で気持ちよく美味しい時間を過ごせました。
フォカッチャもしっとりムチムチで3個も食べちゃいました。
また絶対来たいお店です。
姪っ子の20歳のお祝いでやっと予約取れて行けました！予約は1週間前に後半の13時半からで取れました。
お昼の5000円コースにワンドリンクはスパークリングとお酒の香りのノンアルコールウォーターを。
看板メニューの焼き野菜のドレッシングが絶品！冷静パスタ、メインのお魚もお肉も丁寧な調理をありがとうございます🙏デザートの噂のバスクチーズケーキはお塩と胡椒と添えてあり3回楽しめて絶品でした！どれも目も舌も楽しませていただけました。
ご馳走様でした！
芦屋のunfaloさんにお伺いしてきました。
お世話になりまくっている緒乃さんのお友達のお店です。
薪焼きが売りです。
肉と魚がついてくるランチ5500円。
結論から言えば大満足でした。
イカナゴとセリの茶碗蒸しから。
新玉ねぎの食感と唐辛子のピリッとした辛さ。
この時点でこの日の食事の期待値が高まりました。
サラダもこだわりが。
実はこれ、暖かいんです。
ソースは発酵バター。
底には蒸した後に薪の香りをつけた野菜が。
これまたはじめての感覚で美味しい。
桜鱒とホタルイカのリゾット。
良い香りにケールのステアフライの食感が楽しい。
そして幻のブランド豚、梅山豚はふきのとうのソース、アーモンドに牡蠣酢、胡桃のソース。
デザートにはバスクチーズケーキ。
この品数、このクオリティで5500円は驚きました。
近所にあったら月数回は通いたいレベルでした。
ランチで利用しました。
3500円のお魚のコース、5000円のお魚とお肉のコース。
ずっと気になっていたお店でしたが、やっと行けました。
フォカッチャの塩加減がたまらず、ついついおかわり。
デザートのバスクチーズケーキ も絶品でした。
| 名前 |
un falo 薪火レストラン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0797-62-7751 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.7 |
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繊細な料理に美味しいお酒。
一皿一皿出てくるたびに感動しちゃいます。
店員さんも感じが良い。