味噌が美味そうだったんで次回は味噌だな。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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ネギ味噌ラーメン🍜濃厚だがくどくない味噌スープは焦がしネギ油のお仕事か？そこに大喜特製辛味と酸味が絶妙な白髪ネギが鎮座🤩麺をリフトアップ🍝これらを絡めて口に運べば🥰ごちそうさまでした😋
ラーメンも餃子も美味しかったです😋自分は醤油にしたけど、味噌が美味そうだったんで次回は味噌だな🍻😂
2022年10月28日(金) 20:00頃訪問店内に料理の写真が飾ってあるので料理のイメージがしやすく助かります。
みそラーメンにバターと味玉をトッピングと餃子3個を注文しました。
ラーメンは器たっぷりでその量に思わず「すごい」と声が漏れてしまいました。
まず一口スープを口に含むと濃厚な味噌の味が口いっぱいに広がります。
味はかなり濃いですが癖になります。
ニンニクが多めです。
味玉が優しい味をしていて濃いラーメンを食べた後に味玉を齧るとすごく美味しいです。
トッピングで味玉をつけて良かったと思いました。
ラーメンの量が多かったので餃子3個があるのは有難いです。
おすすめの食べ方が壁に貼ってありそれ通りに食べました。
味噌ダレが酸味があり、いい意味で味噌という感じがまったくしません。
色々と混ぜ込んでいるんでしょう、餃子に合います。
ニンニク入りの餃子もあるようなので次回はそちらを頼んでみたいです。
店主さんも面白い方で奥さんも気にかけてくださり本当にいいお店でした。
お体に気をつけてこれからも頑張っていただきたいです。
2022/9/11しょうゆラーメン900円＋ネギ200円篠ケ瀬に行く用事があり、いつもと違う道を通ったら左側に「火の車大喜」を発見！折角なのでお初訪問しました。
スープ一口目は鰹の香りを感じ、すぐに焦がしニンニクご追いかけきました。
ネギの香りと歯応えとスープのおいしさが混ざり合い美味しくいただきました。
旨い😋火の車ラーメン（多分ノーマル）の味噌を食べたんですが、なぜこんなにあっさりしてるのか分からない。
梅干しがテーブルに置いてあるので梅かな？と思って質問してみたが企業秘密って事で教えてもらえませんでしたが、少し違うようです。
でも見た目からは想像ができないほどあっさり？清々しい？のでついスープ完食しちゃうところでした。
麺はちぢれ麺でこのスープには合ってると思う。
よく味に絡んでると感じる。
チャーシューは柔らかく溶ける感じかな。
最近のよくあるラーメンの味ではなく、凄くオリジナリティのある美味しいラーメンでした🍜大当たり❗️850円でコスパもGOOD👍
| 名前 |
火の車 大喜 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
053-424-6418 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
浜松でトップクラスに美味しい餃子とネギ味噌ラーメンのお店。
味噌ラーメンも抜群に美味しいのですが私は圧倒的に餃子押しです。
酸味が効いた味噌ダレとネギで一緒に食べる少し変わり種の餃子なのですがシャキシャキ食感と酸味のバランスがとてもよくて本当に美味しいです。
味噌ラーメンもこのお店自慢のネギの細切りが乗っていてスープが焦がしニンニクが効いていて濃厚なスープにベストマッチでした。
ただネギが苦手な方や薄味が好みの方ですとちょっと楽しみづらいかもしれないです。
店員さんの接客も昔ながらの感じで対応がよく安心して食事出来ますね。
ランチは平日であればそこまで並ばなくていいのは嬉しいポイントです。
静岡県を中心に色々なお店を回っております。
私が個人的に好みだったお店やスポットなどをまとめたリストもプロフィールから見れるようになっておりますのでよかったらフォローお願いいたします。