平日のオープンと同時に並びました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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同僚からよく行列している人気店だと聞いたので行ってみました。
食券を購入し入店するスタイルで、お冷やもセルフで無駄のないサービスはスタッフとのやりとりも最小限ですみ、純粋にラーメンを食べることに集中できる環境でした。
ラーメンが提供されるまでの時間が思っていたより短く、きめ細かい接客はないものの、気持ち良く快適に食事ができる雰囲気です。
ラーメンは極太麺でたっぷりの野菜と大きいチャーシューがのっていて大ボリュームでしたが、私にはおいしく食べきることができる量でした。
人生初の二郎系ラーメンが、こちらのお店でよかったです。
初めての二郎系ラーメンで下調べして開店30分前から並びました。
並の麺でニンニクヌキを注文。
美味いな！量もちょうど良い感じ。
次は野菜マシにしてみよう！普段麺大盛しない方はミニ麺注文がよいかな。
皆様も、記載していますが大盛は、麺が多いです。
(他社目安、すき屋の特盛を食べて、余裕があれば大丈夫です)。
カウンターでのお客の回転時は基本お客が自分の席のテーブルを台拭き又は、ティッシュで掃除をします。
気になるようでしたら、そこは気を付けたほうが、いいかもしれません。
平日のオープンと同時に並びました。
大人気ゆえ一回転目には間に合わず20分程店外で待機。
オーダーを事前に確認して貰えたのでスムーズに食べられました。
濃すぎずちょうどいいスープ。
完飲しました。
ニンニクは様子見しながら別皿で足して行きたかったのに、ハチムラルイ似のお兄さんに断られショックを受けました。
ご馳走様でした。
とりあえず量が凄い。
少食の方であれば普通サイズは辞めといたほうがいいと思います。
麺は食べごたえのある中太自家製麺。
なんとも言えない食感で好き嫌い分かれる感じです。
二郎系好きな方は是非行ってください。
麺硬め、平打ち麺、刀削麺のような荒い切り口。
スープ、濁りで醤油味強め。
量は良いけど味は好みがわかれます。
ミニ、普通、大盛があり普通300g大盛450g。
トッピング野菜、アブラ、ニンニクがあり全て無料。
入ってすぐ右に券売機、消毒、セルフの水あります。
メニューはラーメン、うずら卵、生卵、缶ビールのみ。
テーブルはセルフで食事前後拭く感じのようです。
店員さん、気さくな感じですがマスクしてない人もいるのでデリケートな方はダメかもしれません。
豚麺1000円オーダー。
四枚中二枚脂身。
ボリュームは評価ですがあとは…。
チェーン展開すると失敗しそう。
kissFM神戸ターザン山下さんのラジオで紹介されていました。
感想は最高！まさに次郎です！！懐かしい！！ただ、都内の次郎に比べると回転率が悪いからむっちゃ待ちます。
(店が悪い訳ではなく､客の食べるスピードが遅い)
総合的に判断しまして。
星はありません。
店主の方は、気分屋のようで機嫌がいい時と悪い時で、かなり皆さんの印象は違うようです。
夫婦で行きましたが、私達の対応は普通にされていましたが他に男数人にはかなり冷たい印象でした。
女性には量なども聞いて下さり親切な印象です。
スープは醤油ベースでニンニクが合っており美味しいと思います。
しかし、麺がゴワゴワで食べ応えはあるのですが正直スープとマッチしているかと言えば微妙だと思います。
ここまでですと星3ぐらいでした。
ここからは、味とは関係ないのですがカウンターで食べていたので見えたのですが清潔感がキッチンになくかなり不安です。
ゴミと食材が同じまな板に置いてあり、お客様の両替や食材を触る時も手を洗わないので不安でした。
また、店の左側に何日分もゴミが溜めてあるので、かなりの悪臭になっております。
やはり飲食業としては気をつけて頂きたいと思います。
改善して欲しい気持ちも含めて星1に致します。
人生初の二郎系！豚麺《950円》とウズラ卵《100円》ちゃんと食券買ったのに食えど食えど底からかき混ぜたり色々してみたが結果ウズラ入ってなかった！ 100円だから文句も言わずに帰りましたけどねu202a𐤔𐤔u202cu202a𐤔𐤔u202cu202a𐤔𐤔極厚の煮豚?! かなり醤油辛いと言うのか染みてるんでしょうか？ 普段から味の濃いものを食べ慣れてない方には無理だと思われます麺は極太の平麺でしょうか噛みごたえ満点！普段からガッツリ食べる方ですが半分ほど食べてギブアップでした豚肉の醤油辛さと麺の噛みごたえに負けましたちょうど昼前に行きましたが、既に数人待たれてましたょ無料で、麺大盛、ニンニク、野菜（もやし）脂のトッピングがあるそうです。
二郎系のラーメン店です.大盛は無料となっていますが,量が多すぎる為初めての方は食べきるのが難しいと書かれていました.普通のラーメンと豚麺の2種類と有料トッピングのみという男らしいメニュー設定ですが,野菜や油等の盛り具合の調整が無料で可能であり自分のお腹と相談したラーメンにする事が出来ます.チャーシューは脂の乗った厚切りであり濃厚なスープと相まって食べ応えがあります.店舗前,店舗敷地外に駐車場はあるものの人気店である為,満車になりやすいので要注意です.
主な麺メニューは・ら〜麺 750円・豚麺 950円入店右側券売機で｢ら〜麺｣の食券を購入二郎系はお店により、トッピングのニンニク、やさい、あぶら、その増減を食券に色別の洗濯バサミを挟んで渡したりします。
こちら洗濯バサミなし、デフォルトは豚肉ともやしのみですので、ニンニク、やさい、あぶらを｢増し｣か｢増し増し｣を口頭で伝えます。
私は勘違いで、この３つがデフォルトで乗ってると思い｢全部普通で｣とお願いしたところ、結果的に全部少しずつ増しにして出してくれました〜(^^;スープは化調インパクトの豚骨醤油、これがくせになる味でハマる方も多いかと思います。
麺は平打の太麺、並で茹で前300gですので茹で上がり重量はかなりのインパクトなそれを、もやしの山とともに淡々とカキコミます。
二郎系の特徴でもあります分厚いチャーシューブロックは一つは柔らかい赤身の塊り、もう一つは脂身の塊で、チャーシュー星人にはもう垂涎ものでウメー！トッピングの｢あぶら｣はこの脂身なのか？それとニンニクは普通仕事中はご法度なのですが、入ってしまったものは仕方ない、元々それが好きな私、美味しく完食させて頂きました〜(*•ω•*人)若くもないので大盛りとか絶対無理なんですが、隣の若いお兄さん、最後その量にギブアップしてましたよ〜Σ(OωO )
早速、播州初の正統派二郎系ラーメンという事で伺いました。
二郎系ラーメンを食べるのは初めての人間の意見として書かせて頂きます。
まずデフォルトの並にニンニクと脂を少々を無料トッピングにて追加で注文させていただきました。
まずニンニクを混ぜないでスープを飲むと醤油と動物系のやや濃いめで旨味のある味付けでした。
ニンニクを混ぜると更に旨味が増したように感じニンニクはもう少し大目にトッピングした方がこのスープには合っている様に感じました。
スープの方向性はちぇりー亭と来来亭の中間みたいなイメージでした。
デフォルトでももやしとチャーシューが他のラーメン屋よりもかなりボリュームがあり、麺は300gありました。
チャーシューはおそらく1センチ以上あり直径は10cmあるかないか？位の大きな物が2枚入っていました。
とてもボリュームがあり味もしゅんでいて美味しかったです。
スープと具材については文句なしです。
ただあの太くてゴアゴアした麺が、この播州地方で受け入れられるかが問題でしょう。
私自身、よく行く甚八のつけ麺用のやや太めの麺は好きですが、柳さんの太麺は、さすがにゴアゴア感が強く食べ進むにつれてかなり辛くなりました。
女性の方は食べにくいと思います。
播州用にもう少し細くて喉越しの良い麺を選択肢として加えて頂けたらきっと行列間違いなしの名店に化けると思います。
これは播州のラーメンファンとしての要望ですので聞き流して頂いても良いですし、参考にして頂けたら嬉しいです。
スープ、トッピングは星5麺でマイナス星2とさせて頂きます。
| 名前 |
麺匠 柳 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.4 |
周辺のオススメ
関西では、数少ない、二郎系の本格的ラーメン(麺の太さや、チャーシューのクオリティは二郎を超えているかも)はじめての訪問で、システムを理解するのが心配でしたが、他の方の投稿や店内の案内を見て意外と簡単にできました。
特に、野菜、ニンニク、油の増量についていつ聞かれるのか、ハラハラドキドキしましたが、提供される寸前に聞いてもらえました。
注文を受けてからラーメンを作るパターンをカウンターで見ていましたが、ラーメンの種類、麺の量、個数をオーダーされ、店主がそれを作った後でトッピングを聞いて載せると言う仕組みのようです。
合理的。
非常に量が多いので、クリアするのはなかなか大変ですが、やはり天地ガエシをして、麺と野菜を一緒に食べるやり方が1番だと思います。
お試しを！